Pada masa kini, tiada hidangan boleh disediakan tanpa menggunakan kuali. Dengan bantuan teknologi moden, menyediakan semua jenis hidangan menjadi lebih mudah dan mudah. Pada masa kini, hampir semua kuali dilengkapi dengan salutan tidak melekat.
kandungan
Kuali tidak melekat - apakah itu?
Kuali tidak melekat ialah kuali khas yang direka untuk mengurangkan rasa melekat semasa menggoreng. Ini dengan ketara meningkatkan kualiti mana-mana hidangan, menjadikannya lebih lazat.
Apakah fungsi salutan tidak melekat?
Pada masa kini, hampir setiap suri rumah mempunyai kuali dengan lapisan tidak melekat.
Lapisan ini melakukan fungsi perlindungan yang menghalang pembakaran dan melekat. Walaupun mana-mana produk terbakar semasa memasak, permukaan bawah akan baik.
Kuali ini biasanya tidak memerlukan minyak. Apa yang anda perlu lakukan ialah melincirkan bahagian bawah dan mula mencipta karya kulinari.
Selepas digunakan, kerana salutan, kuali mudah dibersihkan dan tidak memerlukan banyak usaha atau penggunaan berus keras.
Salutan luar dengan lapisan tidak melekat membolehkan anda mengekalkan penampilan peralatan dapur lebih lama, meninggalkan penampilan yang menarik.
Jenis Kuali Tidak Melekat
Kualiti hidangan yang dimasak secara langsung bergantung pada salutan kuali. Selain itu, kuali hendaklah mudah dan tahan lama untuk digunakan. Setiap jenis kuali tidak melekat adalah unik dengan cara tersendiri.
Teflon
Kuali ini harus berada dalam julat mana-mana dapur profesional. Mereka diperbuat daripada keluli dan aluminium. Peranti ini dibezakan oleh nisbah kualiti harga.
Salutan seramik
Jenis ini mempunyai lebih banyak kelebihan daripada yang diterangkan di atas. Ramai suri rumah menggunakan perkakas dapur sedemikian, kerana fungsinya tidak membenarkan mereka menyesali pilihan yang dibuat. Kos produk sedemikian jauh lebih tinggi, tetapi hasilnya jauh lebih baik. Kuali ini menyediakan perkhidmatan yang panjang dan selamat.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa bahan ini mesra alam, dan oleh itu tidak menimbulkan sebarang bahaya. Di pelbagai kedai, anda boleh menemui pelbagai jenis kuali, berbeza dalam bentuk dan saiz.
Penutup marmar
Salutan jenis ini akan bertahan lebih lama daripada Teflon, tetapi apa yang menarik ialah kosnya lebih kurang sama. Marmar bertindak balas dengan baik kepada logam, menjamin ketiadaan kecacatan dalam bentuk calar.
Salutan berlian
Ini akan menjadi pilihan yang bagus untuk menggantikan model Teflon peralatan dapur. Oleh kerana bahannya, jenis ini sangat tahan lama, yang dengan sendirinya memastikan hayat perkhidmatan yang panjang.
Kuali ini mudah kerana ia tidak memerlukan penjagaan khas. Ia dijalankan dengan sangat mudah dan cepat. Apa yang anda perlu lakukan ialah menggunakan span biasa dan bilas di bawah air yang mengalir.
Salutan titanium
Salah satu jenis yang paling tahan lama dengan ciri-ciri ekologi. Model ini sangat mudah digunakan untuk menyediakan apa-apa jenis barangan bakar. Dengan peranti sedemikian, anda pasti tidak perlu risau tentang hidangan yang rosak.
Bahan kuali bersalut AP
Perbezaan utama antara kuali adalah bahannya. Perkara ini adalah salah satu yang paling penting, kerana ia akan dapat menjawab soalan tentang kemudahan penggunaan dan hayat perkhidmatan.
Kuali aluminium
Sebagai peraturan, kuali yang diperbuat daripada bahan ini digunakan untuk memasak cepat hidangan mudah: telur hancur, sayur rebus, crouton.
Ramai orang menyimpan kuali jenis ini di dapur mereka kerana beberapa kelebihan.
Permukaan kuali sangat cepat panas. Juga, bahan ini dicirikan oleh kos yang sangat rendah. Ia tahan lama dan mempunyai salutan tidak melekat.
Tetapi bahan ini juga mempunyai kelemahannya. Ini termasuk pembakaran makanan dan kerapuhan. Dan dengan pemanasan yang sangat tinggi dan suhu yang tinggi, kuali boleh menjadi cacat dan kehilangan penampilan yang menarik.
Kuali Penggorengan Tidak Melekat Besi tuang
Tidak kira betapa modennya dunia, tanpa mengira ciptaan terkini dalam bidang peralatan dapur, kuali besi tuang dengan salutan tidak melekat kekal sama popular dan mendapat permintaan. Tidak mustahil untuk mencapai hidangan kualiti ini apabila memasak pada mana-mana peralatan lain.
Satu-satunya kelemahan bahan ini ialah bau, yang cenderung kekal untuk masa yang lama selepas memasak. Tetapi kini banyak pengeluar telah menemui cara untuk mengatasi kelemahan ini dengan menggunakan salutan khas.
Kuali menggoreng keluli tahan karat
Kuali yang diperbuat daripada bahan ini sangat popular dan mewujudkan suasana semangat dapur profesional.
Penampilan mereka yang bergaya serta-merta menarik perhatian. Jenis ini paling disukai untuk memanaskan hidangan dan produk menggoreng.
Pelbagai kuali dengan tujuan
Kuali menggoreng sangat berbeza bukan sahaja dalam bahan dan jenis, tetapi juga dalam tujuan.
Kuali menggoreng klasik tidak melekat
Kuali ini dibezakan oleh kos yang agak rendah. Mereka adalah universal, kerana ia digunakan untuk menggoreng dan merebus pelbagai produk. Ini adalah model yang mendapat permintaan. Mereka tidak mempunyai tujuan tertentu dan boleh digunakan untuk sebarang jenis masakan.
Pancake pan
Keistimewaan model ini ialah sisi rendahnya, yang merupakan ciri tersendiri. Sebagai peraturan, badan mereka adalah aluminium, jadi mereka ringan. Nama itu sudah menggambarkan dengan sempurna tujuan model ini.
Kuali panggang
Ciri tersendiri model ini ialah bahagian bawah bergaris khas, yang meninggalkan tanda khas yang mengingatkan parut semasa memasak.
Perkakas ini hampir tidak memerlukan minyak. Struktur bawah khas ini membolehkan anda melindungi produk daripada direndam dalam minyak.
Kuali kuali
Ini adalah peranti unik yang datang kepada kami dari China. Kuali ini menyerupai bentuk kon yang melebar di bahagian atas. Jika anda melihat peralatan yang dibuat secara tradisional, ia dilengkapi dengan pemegang di kedua-dua belah pihak, dan bahagian bawahnya kecil dan mempunyai dinding yang tinggi.
Pada mulanya, kuali ini tidak bertujuan untuk digunakan di atas dapur, tetapi bertujuan untuk memasak di atas api terbuka. Apabila memasak, perlu sentiasa mengaduk hidangan, kerana dinding nipis menyumbang kepada pembakaran yang cepat.
Cadangan untuk memilih kuali tidak melekat
Bagaimana anda boleh membuat pilihan yang tepat agar tidak menyesal di masa hadapan?
Pertama sekali, perhatikan berat dan ketebalan peranti, kerana faktor-faktor ini secara langsung mempengaruhi proses memasak. Kelajuan pemanasan dan memasak makanan bergantung, sekurang-kurangnya, pada faktor-faktor ini.
Pastikan kuali mempunyai salutan tidak melekat pada kedua-dua belah. Juga, ketahui cara menjaga kuali dengan betul dengan salutan ini.
Di kedai-kedai anda boleh menemui peralatan dengan saiz yang berbeza.
Anda juga perlu mempertimbangkan jenis pembakar dan dapur anda. Sebagai contoh, mana-mana kuali sesuai untuk digunakan di atas dapur gas, tetapi untuk dapur elektrik anda perlu memastikan bahawa peralatan mempunyai bahagian bawah yang tebal. Tetapi untuk dapur induksi, alat memasak khas diperlukan dan tiada yang lain boleh menggantikannya.
Sebarang pilihan yang anda buat harus didekati dengan sangat bertanggungjawab, kerana ia akan menjejaskan masa depan anda. Untuk tidak menyesal pembelian yang anda buat, anda harus membaca maklumat di atas dengan teliti dan menimbang keputusan anda.
Peralatan dapur yang baik akan memberikan kemudahan dan keselesaan semasa memasak. Karya kulinari memasak akan menjadi hobi kegemaran anda, dan bukan sekadar keperluan lain.
