Acuan pembakar silikon

Peralatan kuih-muih jenis ini sememangnya popular. Sesiapa yang telah mencuba menggunakan acuan silikon akan mengenali kelebihan mereka berbanding jenis produk serupa yang lain.

Ciri-ciri acuan penaik silikon

Silikon lengai secara kimia digunakan untuk membuat acuan silikon. Produk tidak berisiko rosak akibat interaksi dengan minyak yang dipanaskan atau logam panas dulang pembakar. Bentuknya fleksibel dan elastik. Barangan bakar siap dengan kerak atas coklat keemasan mudah dipisahkan dari sisi. Anda tidak perlu risau ia terbakar. Bahan acuan mempunyai salutan tidak melekat.

Ia mempunyai ciri perlindungan yang tinggi. Komposisi silikon tidak membenarkan produk bertindak balas apabila terdedah kepada api. Apabila dipanaskan, acuan tidak mengeluarkan bahan toksik, jadi ia benar-benar selamat. Ini menjawab soalan mengenai acuan silikon, adakah ia berbahaya atau tidak.

Satu lagi ciri produk silikon. Mereka mampu menahan suhu rendah dan tinggi (sehingga +250C). Ambang untuk pembekuan dalam acuan silikon dianggap sebagai suhu -60C. Sesuai untuk membuat daging jeli, ais krim, dan kiub ais untuk koktel.

Ciri yang paling menarik bagi borang adalah kemudahan penggunaannya. Mereka tidak memerlukan usaha tambahan untuk membersihkan selepas membakar, seperti ketika menggunakan lembaran pembakar. Hanya bilas dengan air suam dan keluarkan sebarang gris yang tinggal dengan span lembut.

Adakah Ketuhar Acuan Pembakar Silikon Selamat

Membakar barangan bakar dalam ketuhar menggunakan acuan silikon adalah benar-benar selamat. Pada suhu maksimum yang dibenarkan penggunaannya +250C. Harta produk ini memberi peluang kepada suri rumah untuk mencipta karya manis menggunakan ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau gril udara.

Jenis acuan silikon

Bentuk penaik datang dalam jenis berikut:

Jenis acuan silikon biasa dan standard boleh:

• bulat;
• segi empat tepat;
• segi empat sama;
• bujur;
• segi tiga;
• pelbagai rupa.

Imaginasi pengeluar tidak berhenti di situ. Bentuk luar biasa muncul, membawa begitu banyak kegembiraan kepada kedua-dua pencipta barangan bakar dan pengguna mereka.

Varieti mengikut reka bentuk

Pereka telah melakukan kerja yang hebat. Di kedai-kedai hari ini anda boleh membeli apa-apa jenis acuan, dicat dalam semua warna pelangi, bertujuan untuk semua majlis.

Acuan berbentuk hati akan membantu anda membuat makanan bakar untuk orang yang anda sayangi, untuk jamuan keluarga. Kek yang dibuat dalam acuan dengan garis besar figura haiwan, buah-buahan, bintang, dan titisan akan menggembirakan kanak-kanak.

Bagi mereka yang takut untuk makan banyak produk tepung sekaligus, terdapat bentuk mini di mana anda boleh membuat tartlet, kek cawan dan muffin.

Bulat

Produk bulat sesuai untuk membakar kek. Mana-mana doh boleh digunakan untuk penyediaan: yis, tanpa ragi, roti pendek. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada sisi. Jika anda menyediakan pizza atau pai, ketinggian bahagian tepi ialah 2 cm. Produk yang lebih besar, seperti kek dan roti, memerlukan dinding yang lebih tinggi - sehingga 7 cm.

segi empat tepat

Produk berdinding tinggi ini sesuai untuk membakar pai percutian yang besar. Tetapi anda boleh menggembirakan keluarga anda pada hari bekerja juga. Pelbagai bentuk segi empat tepat silikon akan membolehkan suri rumah dengan cepat membakar pai dan kemudian tidak peduli dengan mencucinya.

Bentuk anak babi

Membakar biskut berbentuk babi untuk pesta kanak-kanak adalah keputusan yang tepat. Untuk mengatasinya, acuan berbentuk khas akan membantu, keratan rentasnya menyerupai babi dengan hidung seperti muncung. Kanak-kanak akan gembira menerima hidangan sedemikian, dan orang dewasa tidak akan menolak untuk menjamu diri mereka dengan teh dengan kuki seperti itu.

Kepelbagaian bentuk mengikut tujuan

Borang dipilih berdasarkan apa yang hendak dibakar. Selalunya, suri rumah menyimpan keseluruhan set acuan silikon di rumah mereka, dari diameter kecil hingga besar. Sesetengah daripada mereka direka untuk menyediakan satu hidangan hidangan manis, manakala yang lain direka untuk beberapa hidangan. Harta yang sama ini membolehkan kami membahagikan borang mengikut tujuan mereka dalam penyediaan produk konfeksi.

Untuk kek

Dua bentuk varian digunakan.

Ramai suri rumah menggunakan bukan sahaja bentuk segi empat tepat atau bulat standard untuk kek. Sesetengah wanita tukang lebih suka jenis bergambar. Barangan bakar yang terhasil kelihatan seperti jantung, bintang atau ikan. Dengan cara ini, anda boleh membuat kek span kecil. Mousses disediakan menggunakan borang boleh tanggal.

Untuk pai

Hidangan ini mengandungi beberapa hidangan, jadi ambil bentuk besar sehingga diameter 33 cm, dengan sisi yang tinggi. Dinding sisi sering bergaris. Pada permulaan memasak, sebelum meletakkan doh ke dalam acuan, dinding dalam disapu dengan minyak. Pai yang dibuat dalam acuan silikon tidak hangus dan mudah terkeluar dari tepi apabila siap.

Untuk kek cawan

Pembakaran jenis ini diketahui oleh semua orang. Ia mempunyai beberapa jenis. Di antara acuan silikon, anda boleh mencari acuan untuk menyediakan mana-mana daripadanya.

Sebagai contoh, dalam acuan besar anda boleh membakar kek Paskah atau kek cawan untuk teh untuk sarapan pagi atau makan malam. Bentuknya sendiri menyerupai baldi terbalik. Anda boleh membakar sama ada kek span keseluruhan atau yang berbentuk cincin. Kemudian batang harus terletak di tengah-tengah borang. Bentuknya dibuat dalam bentuk trapezoid. Diameter bahagian bawah adalah dari 10 hingga 17 cm.

Jika anda perlu membuat bahagian individu mufin, seperti kek cawan atau mufin, gunakan acuan kecil. Diameter bawah bentuk ini adalah dari 5 hingga 8 cm. Ketinggian kek cawan adalah kira-kira 9 cm.

Menggunakan kuali berbilang petak (6 hingga 12 keping) untuk meletakkan doh, anda boleh membakar mufin kecil yang cukup pada satu masa untuk memuaskan hati seisi keluarga.

Untuk biskut

Pemotong biskut silikon digunakan apabila resipi tidak memerlukan doh digulung. Untuk pelbagai jenis kuki yang terkenal, "madeleines," acuan khas berbentuk cangkerang digunakan. Untuk membuat banyak kuki dengan cepat, gunakan helaian dengan beberapa petak.

Pereka bentuk acuan kuki silikon telah menghasilkan pelbagai jenis produk sedemikian. Mudah kehilangan kiraan apabila anda mula mengira berapa banyak bentuk rajah yang ada hari ini. Asingkan, diletakkan pada satu helaian, sama dalam setiap baris atau berbeza.

Untuk membakar roti

Kuali pembakar roti akan membolehkan anda mengelak daripada pergi ke kedai roti. Reka bentuknya adalah segi empat tepat memanjang dengan dinding dan bahagian bawah yang licin. Bagi pencinta baguette, terdapat pilihan untuk bentuk kira-kira 20 cm panjang. Individu atau lekukan terletak pada satu helaian. Dengan cara ini anda boleh membakar dari 4 hingga 9 baguette pada satu masa.

Acuan mana yang lebih baik, silikon atau logam?

Acuan pembakar silikon adalah antara yang paling popular. Kualiti dan keupayaan mereka telah lama dihargai oleh pencinta baking buatan sendiri. Sebaliknya, terdapat jenis bentuk lain yang diperbuat daripada bahan lain. Contohnya, logam: timah, keluli, keluli tahan karat. Ramai orang tertanya-tanya loyang mana yang lebih baik, silikon atau logam, dan apakah hasil akhirnya.

Peralatan pembakar logam adalah lebih rendah daripada silikon dalam beberapa cara. Sebagai perbandingan:

1. Acuan logam mesti dilincirkan dengan teliti. Jika tidak, zarah kek akan kekal melekat di tepi. Silikon tidak mempunyai masalah sedemikian.
2. Selepas memasak, barangan logam memerlukan ia dibersihkan daripada jelaga dan dibasuh dengan baik. Untuk silikon, span lembut sudah memadai.
3. Logam tidak tertakluk kepada ubah bentuk. Ini bermakna tempat yang berasingan diperlukan untuk menyimpan borang tersebut. Acuan silikon, seperti jenis getah, mudah dihancurkan dan mengambil lebih sedikit ruang.

Bolehkah anda menggunakan acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro?

Ya, anda boleh. Serupa dengan ketuhar. Mengingati bahawa suhu tertinggi yang boleh tahan silikon ialah +250C, pembuat kuih-muih rumah boleh membakar kek yang lazat, pelbagai pai dan pastri dalam ketuhar gelombang mikro tanpa rasa takut.

Bagaimana untuk memilih acuan penaik silikon yang berkualiti

Jika anda ingin membeli acuan silikon untuk menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan pelbagai jenis gula-gula manisan, anda harus melihat dengan teliti produk tersebut agar tidak tersilap dengan kualiti produk.

1. Silikon tidak sepatutnya mempunyai bau yang kuat atau tidak menyenangkan. Jika anda terhidu bau yang kuat, ini bermakna barang itu tidak berkualiti dan anda tidak sepatutnya membelinya.
2. Skema warna bentuk harus mempunyai kesan yang baik pada mata. Ia adalah perlu untuk meninggalkan warna "beracun". Abaikan, contohnya, hijau terang, ton oren terang.
3. Ketebalan dinding memainkan peranan yang sama penting. Dinding silikon yang lebih tebal akan membolehkan anda menggunakan produk lebih lama daripada versi dengan sisi nipis.

Pengeluar Acuan Pembakar Silikon

Pilihan mana-mana produk adalah berdasarkan ciri kualiti dan harganya. Dalam banyak cara, ini sentiasa boleh ditentukan oleh pengilang. Terdapat beberapa syarikat asing yang mengeluarkan acuan silikon. Selain Amerika Syarikat dan Austria, produk serupa dibekalkan ke pasaran di Republik Czech, Sepanyol, China dan negara lain. Sebagai contoh, anda boleh memilih pengeluar berikut.

1. Syarikat Marmiton. Di bawah jenama ini, pengeluaran dijalankan di China. Borang-borang adalah berkualiti dan pada masa yang sama berpatutan. Mereka mempunyai reka bentuk yang cantik dan bergambar. Anda boleh membelinya di kedai Moscow dengan harga antara 110 dan 700 rubel.
2. Atlantis. Jenama Cina lagi. Dia kurang dikenali, tetapi cukup layak. Borang boleh menahan suhu pemanasan sehingga 240 darjah. Mereka dibezakan oleh warna terang mereka. Harga permulaan produk dari 460 RUR.
3. Syarikat Tescoma. Pengeluar Czech. Menghasilkan pelbagai jenis bentuk, dari mini hingga besar, untuk membuat piza dan pai. Pemanasan boleh mencapai sehingga +230 darjah. Julat harga bermula dari 350 RUR.
4. Syarikat Oursson. Jenama Swiss. Menikmati kepercayaan sejagat. Produk yang dikeluarkan oleh syarikat ini adalah acuan di mana anda boleh membakar biskut, membuat coklat dan produk kuih-muih lain. Harga permulaan adalah rendah. Bentuk jenama termurah berharga 300 rubel.
5. Fissman syarikat Denmark. Ia terkenal dengan pelbagai acuan berbentuk menarik di mana mufin kecil dan kaserol kanak-kanak dibakar. Borang dijual pada harga bermula dari 400 RUR.

Di antara banyak syarikat lain, syarikat Sepanyol Lekue, pengeluar Itali Regent dan Silikomart adalah popular.

Kuali pembakar silikon menawarkan banyak faedah. Menjimatkan masa memasak, membolehkan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan kek dan pai yang lazat dan dibuat dengan cantik. Sifat aneh acuan memberikan ruang lingkup untuk suri rumah untuk imaginasi mereka.

VIDEO: Cara menggunakan acuan silikon.