Perbezaan antara multicooker dan pressure cooker

Sukar untuk membayangkan dapur moden tanpa perkakas rumah automatik. Periuk tekanan dan multicooker adalah produk yang paling popular di kalangan suri rumah. Perlu memahami perbezaan antara perkakas rumah ini. Kebaikan dan keburukan peralatan dapur tersebut tidak sukar dikenal pasti.

Apakah periuk tekanan dan multicooker

Kedua-dua peranti adalah perlu untuk mengurangkan usaha yang diperlukan pada tahap minimum semasa menyediakan hidangan yang paling kompleks. Multicooker ialah produk yang badannya diperbuat daripada plastik. Di dalamnya terdapat Teflon atau mangkuk seramik, yang mudah dikeluarkan untuk dibersihkan.

Periuk tekanan agak serupa dengan periuk biasa yang perlu ditutup rapat dengan penutup. Kesesuaian rapat ini membantu meningkatkan tekanan di dalam peranti.

Prinsip operasi peranti

Pengilang perkakas rumah cuba melengkapkan multicooker dengan banyak fungsi. Dengan bantuannya anda boleh:

• masak sup dan kolak;
• goreng, rebus daging dan sayur-sayuran;
• memelihara beri dan buah-buahan;
• menyediakan makanan yang dibakar;
• cambuk mousses dan yogurt.

Prinsip operasi peranti adalah memasak tanpa membakar makanan. Dengan bantuan multicooker anda boleh makan hidangan yang sihat.

Apakah periuk tekanan dari segi cara ia berfungsi? Ia semua bergantung pada jenis modelnya. Tidak semua periuk tekanan mempunyai kawalan elektronik. Dalam kes ini, anda perlu menetapkan tugas yang mereka perlukan secara manual.

Ciri ini tidak menjadikan produk kurang dalam permintaan daripada multicooker universal. Periuk tekanan mudah digunakan dan tidak memerlukan kajian panjang tentang arahan. Prinsip operasinya ialah memasak makanan dengan cepat menggunakan wap panas.

Apakah perbezaan antara multicooker dan periuk tekanan?

Parameter luaran peranti ini berbeza dengan ketara. Multicooker adalah padat, yang tidak boleh dikatakan tentang periuk tekanan besar. Walau bagaimanapun, perbezaan mereka tidak terhad kepada ciri yang luas ini.

Cepat disediakan dan mudah digunakan

Mereka yang suka variasi dalam menu mereka harus ingat bahawa periuk tekanan membolehkan anda menyediakan hidangan dalam masa yang sesingkat mungkin. Sup daging di dalamnya akan dihidangkan di atas meja dalam masa setengah jam. Multicooker tidak beroperasi pada kadar yang begitu pantas. Hidangan daging panas yang sama boleh dimasak di dalamnya selama beberapa jam.

Periuk tekanan mudah digunakan, tetapi ia tidak boleh dipanggil perkakas rumah yang selamat. Fakta ini berdasarkan fakta bahawa semasa memasak suri rumah akan berhadapan dengan wap panas. Dari segi keselamatan, multicooker tidak boleh menyebabkan luka bakar, yang menambah satu lagi kelebihan kepadanya.

Tahap kualiti makanan yang disediakan dan penjimatan

Perbezaan antara kedua-dua peranti terletak pada rasa produk siap selepas menggunakannya. Dalam kedua-dua kes, kualiti makanan tidak akan terjejas. Apabila menggunakan multicooker, makanan berlemak pun akan kehilangan kalorinya. Anda tidak memerlukan sebarang minyak untuk menyediakannya, yang merupakan salah satu kelebihan produk yang tidak diragui.

Dari segi penjimatan, adalah lebih baik untuk memilih periuk tekanan. Memasak dengannya tidak akan mengambil banyak masa. Penjimatan tenaga dijamin. Namun, berhemat dalam berbelanja tidak semestinya membawa hasil. Ia adalah mungkin untuk menyediakan karya masakan dalam multicooker, yang akan menjadi masalah apabila menggantikannya dengan barang isi rumah yang lain.

Kemungkinan perkakas rumah

Apa yang lebih baik, multicooker atau multicooker pressure cooker? Sukar untuk memilih dalam kes ini. Periuk tekanan membolehkan anda merebus makanan sambil mengekalkan semua perisanya. Model baharu memungkinkan untuk menyediakan biskut ringan. Ciri teknikal multicooker adalah lebih luas. Peranti ini boleh:

• menyediakan hidangan apa-apa kerumitan;
• benarkan ibu bapa tidak bimbang tentang keselamatan anak mereka menggunakan peranti;
• hentikan proses memasak dengan permulaan yang tertangguh.

Maklumat tambahan! Multicooker adalah peluang untuk memanaskan semula makanan. Pemasa akan mengawal proses ini, yang sesuai untuk mana-mana suri rumah. Sesetengah model membenarkan anda mencairkan makanan.

Apa yang lebih baik selepas semua?

Kepraktisan periuk tekanan ialah makanan masak dengan cepat. Hampir mustahil untuk menyediakan hidangan yang tidak sihat kerana makanan diproses dengan wap panas.

Walau bagaimanapun, adalah terlalu awal untuk bergembira dengan ciri peranti ini. Tidak setiap suri rumah mahu menggunakan peranti yang tidak membenarkan dia merasai hidangan itu sehingga ia masak sepenuhnya. Anda boleh membuka penutup periuk tekanan, tetapi ini akhirnya akan melambatkan proses memasak. Di samping itu, risiko untuk melecur meningkat.

Adalah lebih baik untuk membeli multicooker untuk orang yang sedang berdiet. Makanan yang dimasak di dalamnya boleh dipanggil produk rendah kalori selepas rawatan habanya.

Peranti mana yang hendak dipilih

Sebelum lawatan anda ke kedai yang akan datang, anda harus bertanya kepada diri sendiri untuk apa perkakas rumah itu diperlukan. Multicooker adalah pelbagai fungsi, yang tidak boleh dikatakan tentang periuk tekanan. Merebus dan merebus adalah keupayaan teknikal maksimumnya.

Adalah lebih baik untuk membeli multicooker untuk mereka yang suka menambah rempah ke dalam hidangan semasa memasak. Silap mata ini tidak akan berkesan dengan periuk tekanan, kerana risiko terbakar oleh udara panas jika tukang masak tergesa-gesa agak tinggi.

Petua daripada profesional tentang penggunaan dan penjagaan

Perkakas rumah boleh bertahan lama jika dijaga dengan betul. Cadangan profesional mengenai perkara ini agak mudah:

1. Pemilihan span. Mangkuk tidak boleh dibersihkan dengan sebarang bahan keras. Teflon dan seramik tidak membenarkan tindakan sedemikian. Microfiber (kain lembut) atau span bertekstur ringan adalah penyelesaian yang ideal untuk situasi ini.
2. Penjagaan tudung. Nasihat terbaik dalam kes sedemikian ialah mengelapnya selepas setiap memasak. Jika tudungnya kotor, ia boleh mengubah rasa hidangan kegemaran anda.
3. Pembersihan bahagian dalaman. Ia adalah perlu untuk menghilangkan bau selepas memasak hidangan sebelumnya. Ia cukup untuk menuangkan campuran ke dalam mangkuk pada kadar 250 ml air setiap jus yang diperah dari setengah lemon.
4. Mengelap mangkuk. Selepas membersihkan bekas, perlu mengeringkannya menggunakan kain lembut atau serbet.

Model popular multicooker dan periuk tekanan

Antara pengeluar terkenal, syarikat berikut harus diserlahkan:

1. "Redmond" (China). Syarikat ini pakar dalam multicooker yang murah dan menawarkan pelbagai perkhidmatan. Produknya mungkin menarik minat orang bujang dan ahli keluarga besar. Model yang paling menarik ialah RMK-M231, yang boleh dipanggil dapur mini.

   

2. "Vitesse" (Perancis). Pengeluar alat memasak keluli tahan karat yang terkenal juga dikenali sebagai pengeluar multicooker. Suri rumah mungkin berminat dengan model VS-521, yang mudah untuk dibakar.
3. "Moulinex" (Perancis). Syarikat itu pakar dalam pengeluaran peralatan dapur. Anda tidak boleh memanggil produk ini murah, tetapi dari segi operasi ia mewajarkan kos. CE502832 ialah pilihan yang bagus apabila anda perlu menyediakan hidangan gourmet.

   

4. "Cuckoo" (Korea). Sekali lagi, kita akan bercakap tentang peralatan mahal. Ditubuhkan pada tahun 70-an, syarikat itu terkenal dengan kualiti produknya. Multicooker untuk memasak di bawah tekanan adalah trend utamanya. Dengan tiga paten eksklusif, organisasi itu menjadi terkenal di pasaran Rusia dengan model SMS-НЕ1054F dan SMS-НЕ1055F.
5. "Marta" (UK/China). Jenama terkenal itu mengeluarkan produk dalam bentuk perkakas rumah. Tukang masak profesional lebih suka membeli produk ini. MT-4322/4323 dipanggil mutiara hitam kerana kualiti model membangkitkan ulasan positif secara eksklusif.

   

6. "Steba" (Jerman). Syarikat itu digambarkan sebagai perniagaan keluarga yang menawarkan pelanggan barangan rumah logam. Adalah lebih baik untuk memilih periuk bertekanan multicooker dd-2 yang popular dari syarikat ini di laman web rasmi.
7. "Lumme" (China). Adalah diterima umum bahawa jenama ini hanya mengeluarkan perkakas rumah kecil. Walau bagaimanapun, skala elektronik bersaiz besar hampir tidak boleh dipanggil barang kecil. "Lumme" juga menawarkan multicooker dan periuk tekanan pada harga yang berpatutan. Model lu-1448 dianggap sebagai pilihan yang menjimatkan.

   

8. Stadler (Switzerland). Produk syarikat ini akan sangat berbeza daripada yang palsu. Multicooker Stadler tidak boleh ditiru, yang membenarkan kosnya yang tinggi. SFC919 Black dengan kuasa tinggi berguna untuk penggemar pilaf, pastri dan sup.

Perbezaan antara multicooker dan periuk tekanan adalah jelas. Setiap suri rumah mempunyai hak untuk menentukan sendiri peralatan rumah yang mana lebih diperlukan untuk menyediakan makanan yang lazat dan sihat. Mereka perlu dibezakan dengan harga dan fungsi.

VIDEO: Cara memilih multicooker dan multicooker-pressure cooker.