Hari ini, peranti ini menduduki tempat yang istimewa di dapur hampir mana-mana suri rumah. Mereka adalah pembantu yang hebat untuk menyediakan karya masakan. Jarang sekali anda mempunyai dua perkakas di dapur anda serentak. Oleh itu, sebagai peraturan, pilihan jatuh pada salah satu daripada mereka bergantung pada hidangan pilihan. Apakah sebenarnya perbezaan antara multicooker dan pengukus?
kandungan
Ciri-ciri peranti
Multicooker adalah peranti yang mempunyai sejumlah besar kelebihan dan ciri. Ia menggabungkan semua jenis masakan: mendidih, menggoreng, membakar, mengukus. Banyak peranti moden mempunyai kira-kira 20 mod berbeza dalam julat fungsinya. Banyak hidangan memerlukan hampir tiada campur tangan manusia untuk disediakan.
Multicooker sangat mudah digunakan dan hampir tidak memerlukan pengetahuan khusus. Peranti ini mempunyai pemasa khas yang boleh mula memasak secara automatik pada masa yang dijadualkan. Selain itu, semua fungsi termasuk mod pemanasan yang tidak akan membenarkan hidangan menjadi sejuk.
Pengukus ialah peranti yang lebih khusus, yang juga popular di kalangan pengguna. Bilangan hidangan yang boleh disediakan di dalamnya adalah besar, tetapi ia akan disediakan secara eksklusif menggunakan stim.
Bekerja dengan peranti sedemikian adalah sangat mudah dan tidak menyebabkan sebarang kesulitan. Bahagian bawah dilengkapi dengan air, dan semua produk yang anda perlukan untuk memasak mesti diletakkan di bahagian atas. Masa memasak ditetapkan pada pemasa dan proses memasak itu sendiri bermula. Anda boleh menambah semua jenis rempah tambahan mengikut kehendak anda semasa proses memasak. Salah satu kelebihan utama dan menentukan ialah anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus. Dan juga, tiada satu pun hidangan boleh hangus dalam pengukus.
Hari ini, pasaran mempunyai pelbagai model yang berbeza, yang mempunyai pelbagai fungsi: kawalan suhu, pemasa mula, mod pemanasan makanan.
Kebaikan dan keburukan multicooker dan pengukus
Peralatan memasak ini sudah pasti mempunyai banyak kelebihan.
Multicooker memberi anda kebebasan bertindak yang hampir lengkap dan membebaskan anda daripada memasak. Apabila menggunakan peranti ini, anda tidak perlu memantau dan memerhatikan segala-galanya dengan teliti. Teknologi akan melakukan segala yang diperlukan untuk anda. Pemanasan juga termasuk dalam semua fungsi. Suhu makanan kekal tidak berubah sehingga ia dikeluarkan dari perkakas.
Selain itu, pemasa adalah tambahan yang hebat. Dengan menetapkan masa yang diperlukan, anda boleh segera bersiap, dan yang paling penting, sarapan pagi yang lazat. Semua fungsi yang ada akan menggantikan sejumlah besar peranti yang berbeza, kerana multicooker akan melakukan segala-galanya sendiri. Apa yang paling menarik ialah kemudahan penggunaannya, kerana tiada pengetahuan tambahan diperlukan untuk operasi. Peranti itu sendiri sangat mudah dan padat, jadi anda boleh membawanya ke mana sahaja yang sesuai untuk anda.
Tetapi multicooker, seperti mana-mana perkakas lain, juga mempunyai kelemahannya. Anda hanya boleh memasak satu hidangan pada satu masa. Memasak beberapa hidangan pada masa yang sama tidak mungkin. Ia juga perlu untuk membilas mangkuk dengan teliti sebelum setiap penggunaan. Sesetengah orang mungkin mendapati ini sebagai aktiviti yang sangat memakan tenaga. Perlu juga diperhatikan bahawa jumlah hidangan yang anda sediakan tidak akan besar, kerana jumlah mangkuk adalah terhad dengan ketara. Hidangan yang disediakan tidak akan bertahan lama.
Bagi sesetengah orang, hakikat bahawa fungsi pemanasan makanan tidak boleh dimatikan akan menjadi kelemahan yang ketara. Bahan dari mana mangkuk dibuat memerlukan perhatian yang sangat teliti. Ubah bentuk kecil dalam bentuk calar akan menyebabkan makanan melekat pada kawasan ini. Nah, dengan bantuan peralatan sedemikian, anda pasti tidak akan dapat meningkatkan kemahiran anda dalam menyediakan karya masakan secara bebas.
Bagi pengukus, ia juga mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Pengukus boleh melakukan sejumlah besar tugas dan juga sangat mudah untuk digunakan. Disebabkan fakta bahawa terdapat sejumlah besar bakul yang berbeza dalam set dengan peranti, anda mempunyai peluang untuk memasak beberapa hidangan yang berbeza sekaligus. Apabila memasak, perlu diperhatikan bahawa makanan tidak kehilangan sifat berfaedahnya, dan semua makanan mencairkan beku dalam beberapa saat. Seperti multicooker, menyediakan sebarang hidangan menggunakan peranti ini tidak memerlukan pengetahuan atau kemahiran khusus. Semua makanan dikukus. Tidak ada peluang untuk makanan terbakar, jadi untuk membersihkan bakul sepenuhnya, hanya bilas.
Tidak banyak kelemahan untuk peranti sedemikian dan ia boleh dikatakan tidak penting. Rasa makanan boleh dipanggil khusus, kerana ia tidak mempunyai kerak dan makanan kelihatan mentah dan hambar. Dan juga, memasak memerlukan lebih banyak masa daripada kaedah lain.
Tetapi terdapat satu lagi peranti universal dalam bentuk multicooker dengan fungsi pengukus. Perkakas ini mempunyai fungsi memasak wap. Dan prinsip operasi agak mudah.
Model terbaik pengukus dan multicooker
Dalam pelbagai kedai anda boleh menemui sejumlah besar model berbeza yang mempunyai perbezaan yang ketara di antara mereka. Sebahagian daripada mereka adalah pilihan terbaik dari segi penggunaan.
Hitachi RZ-DMR18Y
Model yang cantik dan mengagumkan yang mempunyai kualiti yang tinggi. Ia mempunyai ciri-ciri yang agak mengagumkan yang akan berguna sebagai hasil daripada operasi. Mangkuk untuk hidangan direka untuk 8 liter. Jumlah ini agak mengagumkan berbanding model lain. Fungsi Hitachi merangkumi 11 mod berbeza, dan kuasa mesin mencapai 1000 watt.
Vitesse VS 590
Peranti model ini sangat mengagumkan kerana ia mempunyai penampilan visual yang sangat baik, tetapi juga mempunyai ciri-ciri yang sangat baik.
- Mangkuk mempunyai isipadu 5 liter. Peranti itu sendiri termasuk 6 fungsi memasak. Seperti dalam kebanyakan model moden, fungsi asas pemasa dan pemanasan makanan tersedia.
- Model pengukus mampu menyediakan anda dengan memasak wap, sekali gus menyediakan pelbagai jenis hidangan yang berbeza.
- Pengukus sangat mudah untuk mensterilkan botol bayi. Sila beri perhatian khusus kepada model yang dibentangkan.
SUPRA FSS-310
Pengukus ini dibezakan dengan tanda harganya. Ia tidak terlalu mahal, tetapi ia mempunyai kualiti yang baik.
- Kapasitinya ialah 15 liter, yang merupakan angka yang sangat besar. Dan julat mod termasuk kira-kira 6 fungsi berbeza yang akan menjadikan proses memasak anda lebih mudah.
- Kuasa model peranti ini mencapai 800 watt. Seperti kebanyakan analog, fungsinya termasuk pemasa, yang menyediakan kawalan semasa memasak.
Tefal Steam'n'light VC3008
Tidak seperti multicooker, pengukus mempunyai ciri tersendiri yang kelihatan sangat menarik. Model ini mempunyai fungsi petunjuk cahaya bergantung pada tahap penyediaan hidangan dan program yang telah anda pilih.
Ciri-ciri model ini tidak kalah dengan yang lain, dan dalam beberapa hal bahkan melebihi mereka. Kapasiti bekas makanan ialah 10 liter. Selain itu, model khusus ini mempunyai 6 fungsi yang berbeza. Kuasanya tinggi dan mencapai 900 watt. Ciri yang sangat menarik ialah fungsi penyahbekuan dan penutupan automatik sekiranya kekurangan air.
Mari kita kembali kepada persoalan apa yang lebih baik: multicooker atau pengukus? Pilihan untuk membeli satu atau peranti lain bergantung pada pelbagai faktor. Sebagai contoh, dari citarasa dan pilihan keluarga. Jika keluarga anda lebih suka pelbagai rasa yang berbeza, maka pilihannya harus memihak kepada pengukus, tetapi jika menu yang kaya adalah aspek yang lebih disukai, maka jangan ragu untuk membeli multicooker. Pengukus adalah pilihan yang memihak kepada makanan yang sihat dan betul, dan multicooker akan menjadi pilihan gourmet pilihan.
