Ciri-ciri teko kaca

Teko kaca menambah keindahan dan keharmonian istimewa pada perkhidmatan teh anda. Daun teh terbuka dengan indah di dalam dan memberikan warna yang mendalam pada penyerapan, betul-betul di hadapan mata mereka yang berkumpul di meja. Tetapi apabila memilih kelalang kaca, anda mesti memastikan bahawa teko itu benar-benar bertujuan untuk membancuh. Jika tidak, kaca mungkin retak dan anda mungkin terbakar.

Kebaikan dan keburukan teko kaca

Kaca adalah bahan yang paling sesuai dan serba boleh untuk membuat teko. Kelebihan berikut menyokong kenyataan ini:

• mesra alam, kaca tidak memasuki tindak balas kimia dengan air atau campuran bru, jadi badan peranti itu sendiri tidak menjejaskan rasa minuman;
• kaca mudah dibersihkan, anda juga boleh melakukannya di mesin basuh pinggan mangkuk dan menggunakan pelelas keras;
• kain kaca tidak dapat menyerap bau lain, jadi rasa minuman sentiasa kekal tidak berubah;
• Model kaca sentiasa sesuai dengan tetapan meja dan tidak akan menonjol walaupun dengan latar belakang perkhidmatan, seperti yang boleh berlaku dengan teko porselin atau tanah liat.

Kelemahan termasuk perkara berikut:

• agak sukar untuk mengeringkan kaca tanpa meninggalkan coretan dan kotoran;
• Jika anda meninggalkan teko di bawah sinar matahari untuk masa yang lama, teh di dalamnya akan menjadi gelap dan menjadi keruh;
• Malah bentuk tahan haba boleh pecah jika terdapat perubahan mendadak dalam suhu;
• Untuk membancuh teh merah dan infus herba sepenuhnya, perlu membungkus teko dengan ketat, jika tidak, suhu air dengan cepat turun dan tidak membenarkan minuman dibuka.

Apakah kriteria yang perlu anda gunakan untuk memilih teko kaca?

Sebelum membeli teko yang diperbuat daripada kaca, sebaiknya pertimbangkan kriteria pemilihan lain:

1. Teko bulat adalah yang terbaik untuk membancuh, bentuk ini membolehkan suhu diagihkan sama rata ke seluruh isipadu air.
2. Pemegang teko hendaklah sama ada di sisi, atau kelalang itu sendiri hendaklah dalam bekas logam. Jika tidak, pemegang akan menjadi terlalu panas dan licin akibat wap.
3. Teko harus mempunyai muncung panjang dan sempit yang berakhir pada paras leher. Jika tidak, air akan sentiasa melimpah dan menuang teh ke dalam cawan akan menyusahkan.

Jenis dan sifat kaca

Apabila memilih teko, anda mesti memberi perhatian kepada kaca yang diperbuat daripadanya. Kaca khas dihasilkan untuk hidangan yang bersentuhan dengan cecair panas.

1. Tahan panas. Ini adalah kepingan kaca borosilikat dan bertujuan untuk sentuhan langsung dengan dapur dan ketuhar.
2. Tahan panas. Ini adalah bahan dari mana teko dibuat, tetapi ia tidak boleh dipanaskan di atas dapur.
3. Kalis api. Bahan ini boleh dipanaskan walaupun di atas api terbuka, tetapi jika anda menuangkan air mendidih ke dalam bekas sejuk, kaca mungkin retak.
4. Kuarza. Fabrik yang diperbuat daripada silikon oksida. Kaca terkuat, tetapi juga paling mahal.

Bentuk dan isipadu teko untuk membancuh teh

Bentuk biasa dan tradisional untuk teko adalah bulat. Tetapi ada model lain.

1. Bentuk silinder. Model ini sesuai dengan tetapan meja dengan cawan bentuk yang sesuai, ia mudah dicuci dan muncungnya mudah dibersihkan daripada deposit teh.
2. Model segi empat tepat hanya bagus kerana ia boleh menggemakan bentuk perkhidmatan moden.

Kelantangan hendaklah dipilih berdasarkan bilangan orang yang hadir di majlis minum teh. Untuk sebuah syarikat kecil, cerek 0.5 - 1 liter cukup sesuai; kalau lebih ramai boleh beli cerek berkapasiti 1.5 liter atau lebih. Apabila membeli perkakas besar, ia patut mempertimbangkan kekuatan pemegangnya. Pemegang mestilah cukup kuat untuk menyokong kedua-dua cerek itu sendiri dan keseluruhan isipadu air.

Apakah pemegang dan penutup diperbuat daripada dan reka bentuknya

Tudung terbaik untuk teko kaca adalah yang diperbuat daripada bahan atau logam yang sama. Tudung ini membantu menutup leher dengan selamat dan menghalang pelepasan wap yang cepat. Tudung plastik boleh mencairkan dan dalam apa jua keadaan mengeluarkan toksin, yang mengubah rasa teh dengan ketara.

Jenis teko kaca mengikut reka bentuk

Apabila memilih cerek, anda harus memberi perhatian kepada reka bentuknya. Terdapat model yang menarik dengan pendirian pemanasan, mereka biasanya terdiri daripada dua bahagian, teko itu sendiri dan pendirian tahan panas di mana lilin teh khas dipasang.

Teko untuk membancuh dalam botol air

Model ini berkesan dan praktikal. Pertama, terdapat teko kedua dalam kelalang kaca satu teko, dan apabila dibancuh, seolah-olah daun teh dan daun teh tergantung di udara. Kedua, jurang udara antara kelalang menghasilkan kesan termos dan juga teh merah diseduh dengan baik.

Teko dengan kelalang kaca dan penapis

Sesetengah model mempunyai penapis terbina dalam kelalang. Teko kaca dengan penapis lebih disukai untuk oolong, teh putih dan sencha. Oleh kerana penapis logam atau kaca memegang daun dengan selamat bersama-sama, mereka mempunyai masa untuk berendam di dalam air, tetapi pada masa yang sama mengekalkan semua sifatnya untuk pembuatan bir selanjutnya.

Teko didatangkan dengan penapis yang berbeza

Jika anda bercadang untuk membeli teko kaca universal dengan penapis di mana anda boleh membancuh pelbagai jenis teh, maka anda harus mencari teko yang sesuai dengan penapis yang berbeza. Sebagai contoh, adalah lebih baik untuk membancuh teh merah atau rooibos longgar dan menggunakan penapis jauh.

Nuansa teko akhbar Perancis

Anda tidak sepatutnya membeli mesin akhbar Perancis yang akan membancuh kedua-dua teh dan kopi, kerana aroma kopi yang lebih ketara akan segera hadir dalam semua minuman teh. Juga, plat akhbar itu sendiri mesti diperbuat daripada logam; plastik cepat haus dan merosakkan rasa minuman.

Teko Gongfu dengan butang tuang

Penyelesaian yang menarik adalah dengan membeli teko Gongfu. Reka bentuknya mengandaikan bahawa teh dibancuh dalam bekas yang diletakkan di dalam kelalang utama. Selepas infusi dibancuh, butang ditekan dan keseluruhan larutan disalirkan ke dalam bekas yang lebih rendah, dan daun kekal di bahagian atas. Ini adalah teknik yang berkesan dan menarik.

Cara menggunakan dan menjaga teko anda

Adalah lebih baik untuk mencuci kelalang cerek dengan air suam biasa dan, jika perlu, larutan soda yang lemah. Bersihkan penapis dan kelalang dengan berus yang dicelup dalam larutan yang sama. Detergen biasanya tidak dibasuh sepenuhnya dan sangat mempengaruhi rasa minuman.

Model teko kaca terbaik

GIPFEL menghasilkan model yang menarik. Walaupun fakta bahawa pengilang biasanya mengekalkan geometri bulat, teko kelihatan berbeza kerana ia mempunyai sama ada bahagian atas yang rata atau memanjang, dan juga boleh disertakan dengan pendirian.

BODUM menghasilkan mesin penekan Perancis yang baik, di mana kelalang diperbuat daripada kaca, dan dirian untuk kelalang dan penekan diperbuat daripada logam.

KITFORT menghasilkan model yang boleh dipanaskan di atas dapur.

VIDEO: Teko kaca dengan butang.