Ciri-ciri kuali dengan pemegang boleh tanggal

Kuali adalah sifat yang sangat diperlukan untuk peralatan dapur. Ia mestilah besar, selamat dan mudah digunakan. Keputusan yang tepat ialah membeli hidangan dengan pemegang boleh tanggal (chapelnik). Kuali ini adalah pelbagai fungsi, kerana ia sesuai untuk memasak dalam apa-apa jenis ketuhar atau dapur. Walau bagaimanapun, pemegang boleh tanggal mungkin tidak sesuai untuk semua jenis peralatan dapur.

Apakah pemegang kuali boleh tanggal (chapelnik)

Chapelnik ialah perkakas dapur, dalam bentuk klasiknya diwakili oleh pemegang kayu dengan cangkuk dan hentian. Dalam kehidupan seharian ia mempunyai ungkapan yang lebih moden - pemegang atau kuali. Peranti ini memudahkan untuk menggenggam kuali.

Peralatan dapur moden didatangkan lengkap dengan kuali, pemegang dan penutup (tidak selalu disertakan). Disebabkan fakta bahawa sesetengah suri rumah kehilangan peranti, ia menjadi mungkin untuk membeli chapelnik yang berasingan.

Untuk rujukan! Apabila memilih pemegang, anda harus memberi perhatian kepada keserasiannya dengan peranti untuk menggoreng makanan dalam kuali sedia ada.

Hampir tiada pemegang universal boleh tanggal yang dihasilkan. Pada asasnya, chapelnik dibuat untuk siri hidangan tertentu. Mereka dihasilkan dalam kedua-dua bentuk klasik standard dengan panjang 18 cm, dan yang lebih panjang - dari 22 cm.

Ia diperbuat daripada bahan mampu milik yang memanjangkan hayat alat memasak:

• bakelite (diperbuat daripada plastik tahan panas, pemegangnya ringan dan memberikan cengkaman yang selesa);
• logam (pilihan yang mudah, tetapi ia cepat panas, dan anda tidak boleh melakukannya tanpa pemegang periuk atau tuala untuk mengeluarkan pinggan);
• silikon tahan panas (tidak panas, terasa menyenangkan di tangan, terdapat model yang boleh bertahan sehingga 220°);
• kayu (bahan mungkin kering apabila dipanaskan).

Sesetengah pengeluar membuat pemegang boleh tanggal sedemikian rupa sehingga mereka boleh menghilangkan haba yang diserap semasa pemanasan. Model sedemikian dipanggil "sejuk".

Kebaikan dan Keburukan Pemegang Kuali Boleh Ditanggalkan

Pengeluar alat memasak moden menjadikan pemegang semudah mungkin untuk digunakan. Mereka dicirikan oleh beberapa kelebihan:

• menjimatkan ruang apabila menyimpan di dalam peti sejuk atau laci kecil;
• transformasi menjadi alat menggoreng;
• sesuai untuk digunakan bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga di dalam ketuhar;
• mudah diselenggara (kapel dibasuh secara berasingan daripada kuali, yang memastikan pembersihan yang lebih baik);
• tanpa pemegang boleh tanggal, pinggan mangkuk muat dengan mudah ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk kecil;
• sesuai untuk semua jenis alat memasak;
• cengkaman kuat;
• kemudahan penggunaan.

Walaupun kelebihan yang jelas, terdapat juga beberapa kelemahan:

• sesetengah model tidak selalunya pantas dan mudah dipakai;
• Soket untuk memasang pemegang boleh tanggal menjadi kotor dengan gris dari semasa ke semasa, menjadikannya sukar untuk memasangnya dengan betul.

Terdapat juga kelemahan yang lebih ketara: mereka tidak boleh terdedah kepada terlalu panas yang teruk. Jika pemegang diperbuat daripada kayu, ia mungkin menjadi cacat dan terlalu panas. Pemegang bakelit atau silikon mungkin cair, dan pemegang logam menjadi sangat panas, yang boleh menyebabkan melecur.

Apakah jenis kuali yang boleh menggunakan pemegang boleh tanggal?

Pemegang gereja tidak boleh digunakan dengan semua jenis kuali. Versi tembaga dan keluli tahan karat tersedia, dan mereka biasanya sentiasa mempunyai pemegang boleh tanggal. Alat memasak besi tuang tidak selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, jadi gereja mungkin tidak disertakan.

Kuali Grill Besi Tuang

Kuali gril besi tuang adalah salah satu jenis alat memasak yang paling popular. Ia pelbagai fungsi, boleh menahan suhu tinggi dan tidak mengeluarkan bahan toksik. Permukaan rusuk menghalang makanan daripada bersentuhan dengan lemak, dan sayur-sayuran panggang mengekalkan sifat berfaedahnya. Tersedia dengan kedua-dua pemegang pepejal dan boleh tanggal. Bagi mereka yang suka memasak di dalam ketuhar, pilihan terbaik ialah kuali besi tuang dengan pemegang kayu yang boleh ditanggalkan.

Pancake pan

Kuali penkek paling kerap dijual dengan pemegang yang tidak boleh ditanggalkan, jadi lebih mudah untuk memegang kuali penkek semasa menggoreng penkek. Tetapi hari ini kuali jenis ini juga dihasilkan dengan pemegang boleh tanggal, yang merupakan tambahan yang besar apabila menyimpan. Model ini lebih praktikal dan memudahkan proses mencuci.

Ciri-ciri mekanisme pengikat pemegang

Dengan pertumbuhan dalam bilangan model kuali, pelbagai mekanisme untuk memasang chapelnik pada bekas telah muncul. Mereka direka secara berbeza, tetapi tujuan utamanya adalah untuk memberikan kemudahan dan keselesaan tambahan.

Jenis yang paling biasa ialah:

• Pengapit. Pemegang ditanggalkan dengan membuka skru elemen pengapit yang dibina ke dalam pemegang. Bukan mekanisme yang paling mudah, kerana kedua-dua tangan terlibat. Kuali mesti sejuk untuk mengelakkan kulit terbakar.
• Menggunakan tuil. Mekanisme ini direka bentuk sedemikian rupa sehingga chapelnik dikeluarkan dengan memutarkan tuil mengikut lawan jam sehingga ia berhenti. Kunci tuil adalah mudah dan membolehkan anda menggunakan hanya satu tangan.
• Mekanisme butang tekan. Pilihan yang paling mudah dan popular. Untuk menanggalkan kuali, anda perlu menekan butang yang terletak di atasnya dan mengangkatnya sedikit pada sudut 45°. Seluruh prosedur mengambil masa beberapa saat. Tetapi terdapat satu kelemahan: anda perlu menggunakan daya untuk menekan butang, jika tidak, mekanisme tidak akan berfungsi.
• Butang gelongsor sehingga ia klik. Dalam kes ini, pemegang dipasang pada pendakap. Apabila peranti dipasang, bunyi klik kedengaran. Untuk mengeluarkannya, anda perlu mengalihkan butang daripada anda dan tarik penutupnya. Kuali mesti disejukkan, kerana alat memasak perlu dipegang.

Oleh kerana alat memasak harus selamat dan mudah, pertama sekali, apabila memilih kuali dengan pemegang boleh tanggal, anda perlu mengkaji dengan teliti ciri-ciri dan kebolehpercayaan lampirannya pada badan.

Berapa banyak pemegang set kuali boleh disertakan?

Sebagai peraturan, set alat memasak moden dengan kuali dengan diameter berbeza dilengkapi dengan satu pemegang sejagat yang sesuai untuk sebarang jenis kuali. Set ini paling relevan untuk pencinta aktif memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.

Satu kuali boleh tanggal membolehkan anda menggunakan beberapa kuali di atas dapur sekaligus, menjimatkan ruang. Juga, satu set beberapa kuali dengan pemegang yang boleh ditanggalkan dan praktikal adalah mudah untuk penyimpanan, kerana ia membolehkan anda menyusun bekas di atas satu sama lain dan meletakkannya di dalam kabinet kecil.

Cara menjaga pemegang boleh tanggal dengan betul

Apabila memilih kuali dengan pemegang boleh tanggal, anda harus memberi perhatian kepada kualiti produk. Alat memasak yang murah menjadi lebih cepat kotor, dan akibatnya pemegangnya tidak boleh ditanggalkan lagi.

Penjagaan yang betul akan memanjangkan hayat perkakas boleh tanggal anda. Sebelum penggunaan pertama, produk dibasuh dengan detergen cecair dan span lembut. Selepas itu ia dibilas dalam air suam dan dikeringkan.

Untuk mengelakkan deposit karbon, pemegang mesti dicuci selepas setiap sesi memasak. Kuali penggorengan dengan silikon, pemegang bakelite dan pengancing rivet tidak disyorkan untuk digunakan dalam ketuhar. Suhu pemanasan maksimum bahan tersebut tidak melebihi 180°. Jika terlalu panas dibenarkan, plastik akan cair atau berubah bentuk dan menjadi bentuk yang menyusahkan untuk kegunaan selanjutnya.

Untuk mengelak daripada menggaru permukaan, jangan gosok pemegang dengan span pengamplasan, pelelas atau objek tajam.

Kesimpulan

Hari ini, banyak pengeluar menawarkan produk yang boleh dipercayai dan berkualiti tinggi. Chapelnik dianggap sebagai peranti universal, digunakan bukan sahaja untuk menggenggam kuali, tetapi juga periuk dan cawan logam. Terdapat banyak model kuali dengan pemegang boleh tanggal di pasaran, jadi setiap suri rumah boleh dengan mudah memilih pilihan yang sesuai dan praktikal.

VIDEO: Kajian terperinci tentang kuali dengan pemegang boleh tanggal.