Keanehan membersihkan kuali dari mendapan karbon

Kuali besi tuang adalah perkara yang cukup berfungsi di dapur. Ia menjadi kegemaran ramai suri rumah, kerana salutan jenis ini menghalang makanan daripada hangus ketika menggoreng. Alat memasak jenis ini digunakan bukan sahaja di rumah, tetapi juga digunakan secara aktif oleh chef terkenal di restoran popular. Besi tuang mempunyai kekonduksian terma yang sangat rendah dan oleh itu bekas yang dibuat daripadanya mengambil masa yang agak lama untuk dipanaskan, tetapi pada masa yang sama ia mengekalkan haba untuk masa yang lama.

Mereka tahan lama dan praktikal. Kelemahan menggunakan hidangan sedemikian termasuk: ia berat, mungkin terbelah jika dipukul, dan mungkin berkarat jika digunakan secara tidak betul. Terdapat juga kelemahan lain - penampilan lapisan tebal karbon atau deposit hitam di bahagian luar yang bersentuhan dengan dapur. Ramai suri rumah tidak tahu membersihkan peralatan rumah daripada jenis pencemaran ini dan oleh itu adalah paling mudah untuk mereka membuangnya. Tetapi ini sangat membazir, kerana terdapat banyak cara untuk memulihkan kuali lama kepada penampilan asalnya.

Kaedah untuk membersihkan kuali besi tuang daripada mendapan karbon hitam di rumah

Produk besi tuang agak tahan lama dan praktikal, tetapi ia juga tidak murah. Jadi adakah kemewahan seperti itu benar-benar berbaloi?

Terdapat beberapa jenis kuali besi tuang – alat memasak dengan salutan (enamel khas untuk jenis logam ini) dan tanpa salutan. Terdapat juga jenis dengan salutan tidak melekat, tetapi ia hampir tidak pernah dihasilkan dan agak jarang berlaku. Kebanyakan bekas besi tuang dirawat haba di kilang dengan minyak mesin khas menggunakan suhu tinggi, yang menghalang karat daripada terbentuk di permukaan.

Bagaimana untuk membersihkan kuali besi tuang daripada mendapan karbon jangka panjang di rumah? Soalan ini ditanya oleh ramai suri rumah, yang sangat penting bahawa alat memasak jenis ini terus melayani mereka di dapur.

Pembersihan mekanikal alat memasak besi tuang

Bahagian luar kuali besi tuang sentiasa terdedah kepada nyalaan atau pengaruh haba yang lain, dan mendapan karbon hitam secara beransur-ansur terbentuk yang walaupun detergen terbukti tidak dapat dibuang. Tetapi apakah beberapa cara mudah untuk membuang jenis pencemaran ini dan bagaimana untuk membersihkan kuali besi tuang daripada lapisan jelaga yang tebal?

Anda boleh menggunakan cara berikut.

• Pembersihan mekanikal.
• Pembersihan terma pinggan mangkuk.
• Pembersihan dengan bahan kimia.
• majlis rakyat.
• Cara lain untuk membuang mendapan karbon.

Untuk menggunakan tindakan mekanikal pada hidangan, perlu menggunakan daya yang mencukupi, jadi sokongan lelaki diperlukan. Menggunakan berus dawai, kertas pasir - ini memerlukan kesan kuat objek ini pada permukaan luar kuali berjelaga.

Menggunakan berus logam

Alat memasak besi tuang agak tahan lama dan tidak takut kepada sebarang kesan mekanikal, jadi menggunakan berus logam untuk mengeluarkan lapisan mendapan karbon dari luar peralatan dapur ini tidak akan menyebabkan sebarang bahaya yang ketara kepadanya.

Bagaimana cara membersihkan kuali dengan betul dari lapisan hitam tebal jelaga?

• Untuk melakukan ini, anda perlu pergi ke luar atau ke balkoni.
• Pakai peralatan perlindungan pada tangan dan muka anda.
• Sediakan gerudi dan letakkan berus logam di atasnya.
• Jika boleh, selamatkan kuali dalam naib.
• Sapukan tindakan mekanikal pada bahagian yang sangat kotor.
• Selepas rawatan, basuh permukaan item yang dirawat dengan air suam.

Mengempelas

Kerja persediaan untuk menggunakan kertas pasir untuk membersihkan endapan karbon pada permukaan alat memasak hendaklah sama seperti untuk mengeluarkan kotoran dengan berus dawai. Untuk melakukan ini, anda perlu memakai perlindungan dan, setelah membetulkan objek yang sedang diproses, gunakan kertas pasir dengan butiran kasar atau halus.

Selain tindakan mekanikal untuk mengeluarkan deposit karbon, anda juga boleh menggunakan berus dawai logam. Kaedah ini boleh menyebabkan calar, tetapi ia tidak menimbulkan risiko besar merosakkan permukaan kuali.

Penggunaan pembersihan haba

Kaedah pembersihan berikut adalah bahaya kebakaran dan oleh itu mesti digunakan di luar rumah dengan semua langkah keselamatan yang diperlukan untuk jenis rawatan ini.

Pembersihan terma termasuk: menyalakan api atau arang batu, serta pengkalsinan dalam ketuhar.

Tembakan terbuka

Kaedah ini menghasilkan pelembutan mendapan karbon dan seterusnya keupayaan untuk mengeluarkannya dengan mudah menggunakan berus.

Penembakan mesti dilakukan pada api, arang batu, menggunakan obor atau gas. Teruskan memanaskan alat memasak sehingga lapisan mendapan karbon mula terpisah dari dinding alat memasak besi tuang.

Pengkalsinan dalam ketuhar

Kaedah ini juga berfungsi untuk kuali besi tuang biasa dan menghilangkan keperluan untuk pemegang plastik. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan hidangan di dalam ketuhar, membalikkannya dan membakarnya pada suhu tinggi.

Membersihkan alat memasak besi tuang dengan bahan kimia

Jika suri rumah tidak mempunyai masa dan keinginan untuk membersihkan menggunakan kaedah yang tidak selamat, dia boleh menggunakan bahan kimia yang dibeli. Kaedah ini tidak rumit. Tetapi ia juga memerlukan penggunaan pelindung tangan iaitu memakai sarung tangan getah dan pengudaraan bilik selepas selesai rawatan.

Produk ini mempunyai ciri-ciri berikut.

• Kehadiran asid alkali, yang direka untuk memecahkan lapisan karbon.
• Kemungkinan semburan ke permukaan objek yang dirawat.
• Sesetengah produk tidak mengandungi bau pedas.

Tetapi terdapat juga kelemahan untuk kesan ini - kos kewangan untuk membeli ubat sedemikian.

Aplikasi kaedah rakyat

Bagaimana untuk membersihkan kuali besi tuang daripada mendapan karbon jangka panjang di rumah? Sejak zaman purba, suri rumah cuba membersihkan pinggan mangkuk mereka yang kotor menggunakan kaedah yang mudah diakses dan murah. Cara yang berbeza digunakan untuk tahap serbuan yang berbeza. Ada yang agak berkesan, yang lain tidak.

Pembersihan dengan karbon teraktif

Untuk menggunakan kaedah ini, anda perlu menghancurkan tablet karbon teraktif dalam apa jua cara. Taburkan pada permukaan yang perlu dibersihkan, biarkan arang batu di sana untuk seketika, dan kemudian basuh dengan air dan detergen.

Rawatan dengan serbuk pencuci

Satu lagi proses lembut untuk merawat barangan dapur yang kotor ialah merawatnya dengan serbuk pencuci biasa yang murah. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkannya pada permukaan yang tercemar dan bilas dengan air atau rebus dalam bekas besar. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan beberapa sudu produk ini dan minyak bunga matahari, letakkan di atas api dan rebus selama 5-10 minit.

Kegunaan baking soda

Dengan kaedah ini, ia juga perlu meletakkan objek yang dirawat dalam bekas dengan air dan, menambah kira-kira 100-150 gram soda, rebus selama beberapa minit. Teruskan membersihkan dengan air dan detergen.

Selepas ini, lap komponen ini dengan berus keras atau span dan bilas dengan air. Kaedah ini digunakan apabila peralatan dapur tidak terlalu kotor.

Gunakan pati cuka

Kaedah ini tidak memerlukan rawatan haba. Anda perlu taburkan sedikit soda pada kawasan yang tercemar dan cairkan dengan cuka. Tindak balas akan berlaku, yang akan disertai dengan bunyi mendesis.

Kaedah Lain untuk Membersihkan Kotoran pada Kuali Besi Tuang

Ia adalah mungkin untuk merawat hidangan ini dalam Coca-Cola, asid sitrik dengan penambahan cuka. Anda boleh mengisi hidangan dengan campuran ini dan biarkan seketika atau rebus. Ia juga mungkin untuk merebus kuali besi tuang dalam larutan garam meja.

Penyediaan penyelesaian pelekat

Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan 150 gram gam PVA + 1 keping sabun cuci pakaian, pra-hancur. Letakkan semua bahan dalam bekas besar dan biarkan mendidih. Letakkan item pembersihan di sana dan biarkan api perlahan selama kira-kira dua jam.

Permohonan mendidih

Apabila mendidih, anda boleh menggunakan bekas air yang besar yang mudah memuatkan objek yang sedang diproses. Anda boleh menyediakan penyelesaian berikut: 1 bar sabun cuci pakaian + 1 gelas soda abu + 1 botol gam silikat. Parut sabun pada parutan kasar atau potong dengan cara lain.

Langkah-langkah pencegahan

Selepas pembersihan telah dijalankan menggunakan mana-mana kaedah yang dipilih, adalah perlu untuk menjalankan penyelenggaraan pencegahan untuk mengelakkan pembentukan plak baru.

• Basuh kuali setiap kali selepas masak.
• Gunakan detergen pencuci pinggan biasa, tetapi jangan gunakan yang melelas buat masa ini.
• Basuh pinggan bukan sahaja dari dalam, tetapi juga dari luar.
• Tunggu sehingga barang yang digoreng sejuk.

Penjagaan barang besi tuang dengan betul

Alat memasak besi tuang menghasilkan hidangan yang sangat lazat dan sihat, dan oleh itu adalah penting untuk memantau keadaan kuali yang digunakan untuk memasak. Tidak perlu membuang peralatan dapur lama jika terdapat kaedah untuk membersihkannya dan kemungkinan mengembalikan produk kepada penampilan sebelumnya yang rapi.

VIDEO: Penjagaan alat memasak besi tuang dengan betul.