Nuansa membersihkan kuali aluminium

Alat memasak aluminium telah popular di kalangan suri rumah sejak beberapa generasi, dan ia tidak menghairankan. Peralatan dapur yang diperbuat daripada aluminium adalah ringan, murah, praktikal dan tahan lama. Dengan penjagaan yang betul, perkakas sedemikian akan kelihatan kemas dan berkilat selama bertahun-tahun tanpa kehilangan penampilannya.

Tetapi adalah sangat sukar untuk memastikan periuk kelihatan baru jika anda kerap memasak makanan di dalamnya, mendidih susu dan air, dan sesuatu yang pasti "terlalu" atau terbakar. Skala, mendapan karbon, kehitaman, kotoran dan cincin muncul di dalam. Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium supaya ia kelihatan seperti baru semula?

Ciri-ciri menggunakan alat memasak aluminium

Untuk menentukan bagaimana anda boleh membersihkan kuali aluminium tertentu dengan cara yang diperbaiki, di rumah, tanpa merosakkan permukaan dan bersinar, adalah wajar memahami mengapa alat memasak itu merosot dan kehilangan penampilannya, supaya ini tidak berlaku lagi pada masa akan datang.

Pertama sekali, aluminium adalah logam yang sangat lembut dan lentur dan tidak boleh dikendalikan secara kasar. Peralatan dapur aluminium "takut" terhadap suhu tinggi, kebakaran, dan kerosakan mekanikal. Jika anda meletakkannya pada api yang tinggi, deposit hitam akan muncul di luar, yang sukar untuk dikeluarkan. Dan jika bubur terbakar atau susu mendidih, ia akan menjadi sukar untuk menghilangkan tanda, kerana permukaan logam lembut menyerap sebarang kotoran dengan baik. Aluminium tidak boleh digosok dengan pelelas, berus logam keras atau pengikis - permukaan akan tercalar dan menjadi lebih mudah terdedah kepada pencemaran.

Punca pencemaran kuali aluminium

Sekiranya kuali sangat tua, maka ia hanya menjadi gelap dari masa ke masa, walaupun dengan penjagaan yang betul, dan tidak perlu melakukan apa-apa, lebih baik membeli yang baru. Tetapi jika hidangan itu berumur beberapa tahun, ia mungkin telah menjadi hitam kerana pelbagai sebab, dan kotoran boleh dikeluarkan.

Sebab utama adalah penjagaan yang tidak betul. Semasa mencuci peralatan aluminium, gunakan span dengan permukaan yang keras tetapi lembut yang akan mengatasi kotoran dengan baik tetapi tidak akan mencalarkan permukaannya. Satu lagi sebab untuk pencemaran ialah penggunaan yang tidak betul. Anda tidak sepatutnya meletakkan periuk di atas api yang terlalu tinggi: bukan sahaja makanan akan hangus, tetapi api juga akan menjelaga logam di bahagian luar. Anda harus memasak dengan berhati-hati supaya tiada apa-apa yang terbakar atau melekat, kerana aluminium menjadi panas, dan apabila, katakan, susu atau sup berlemak mengalir di sepanjang dinding yang dipanaskan, ia benar-benar melekat "mati" dan tidak akan mudah dibersihkan.

Cara membersihkan kuali aluminium dalam dan luar

Jika alat memasak aluminium anda kotor dan basuh biasa tidak menyelesaikan masalah, cuba pilih salah satu kaedah yang akan kami tawarkan kepada anda dalam artikel ini. Pilih kaedah pembersihan bergantung pada jenis dan sifat kotoran, dan ingat bahawa penjagaan lanjut dan operasi yang betul akan menentukan berapa lama anda perlu mengulangi prosedur yang menyusahkan ini.

Membersihkan daripada kehitaman terang dan mendapan karbon

Mula-mula, mari kita lihat apa yang perlu dilakukan jika kuali aluminium anda menjadi gelap sedikit dari masa ke masa, di dalam dan di luar, dan cara membersihkan jenis pencemaran ini dengan betul.

Untuk membersihkan noda hitam atau kekuningan kecil, kaedah yang paling berkesan dan lembut ialah mendidih. Aluminium tidak akan rosak oleh air mendidih, dan permukaannya akan menjadi berkilat dan baru. Perkara utama ialah mencari bekas yang lebih besar isipadunya daripada kuali yang akan anda bersihkan. Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan periuk anda di sana, tuangkan air juga di dalamnya. Ia harus direndam sepenuhnya di dalam air, selepas itu letakkan bekas di atas api.

Apabila mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama setengah jam, tambah air jika perlu. Selepas ini, biarkan ia sejuk sehingga mencapai suhu di mana anda boleh merendam tangan anda ke dalam air. Menggunakan air yang sama, basuh kuali dalam dan luar dengan span, gosok perlahan-lahan dan ringan. Bilas dengan baik dengan air mengalir dan nikmati hasilnya.

Cara menghilangkan kesan susu hangus

Kehitaman, jelaga dan karbon lebih mudah hilang daripada produk makanan terbakar; susu rebus amat sukar untuk dibasuh.

Cara paling berkesan ialah dengan merebusnya semula, tetapi tambah cuka ke dalam air. Rebus kuali anda dalam air berasid dan kotoran susu akan hilang dengan mudah dengan span.

Kami mengeluarkan mendapan berat dari makanan terbakar dan bintik-bintik gelap pada dinding dalaman

Membersihkan periuk yang mempunyai makanan terbakar teruk di dalamnya bukanlah mudah. Perkara utama adalah tidak menggosok dengan pengikis keras, kerana ini akan merosakkan logam dengan serius.

Tuangkan air ke dalam periuk, tambah cuka dan asid sitrik dalam perkadaran berikut: 1 sudu besar setiap liter air. cuka dan 1 sudu kecil. asid. Letakkan larutan berasid ini di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian biarkan ia mendidih pada api yang rendah selama 20-30 minit, selepas itu berhati-hati mengikis deposit karbon dengan spatula kayu untuk mengeluarkan lapisan atas, dan kemudian basuh dengan span.

Bagaimana untuk membuang sisa lemak

Jika anda mempunyai kuah berlemak atau sup yang telah mendidih, atau lapisan lemak telah terbakar di dalam kuali aluminium, asid akan berfungsi dengan baik untuk mengeluarkannya. Tuangkan air ke dalam periuk dan cairkan dengan cuka dalam perkadaran 1 sudu besar. setiap liter isipadu. Letakkan di atas api dan rebus selama 10-15 minit, kemudian toskan air dan lap sedikit bahagian dalam dengan span.

Kemudian isi pinggan dengan air sekali lagi dan tambah sedikit detergen pencuci pinggan biasa dan rebus selama 10 minit lagi. Sekarang dah boleh basuh kuali, semua lemak akan tertanggal.

Cara membersihkan kerak kapur

Jika kuali ditutup dengan limescale dan skala, sangat mudah untuk membersihkannya, perkara utama adalah tidak mengikis atau menggosok. Tuangkan air ke dalamnya dan tambah soda penaik biasa, satu sudu setiap liter air. Rebus selama 10 minit, kemudian basuh dengan span.

Jika tidak semua skala hilang, ulangi prosedur.

Bagaimana untuk membersihkan jelaga berat dan deposit karbon dari dalam

Jika bahagian dalam kuali bukan sahaja menjadi gelap, tetapi benar-benar menjadi hitam akibat lemak, jelaga dan karbon yang terbakar, jangan tergesa-gesa membuangnya. Cuba hadapi kaedah yang terbukti ini.

Untuk mengeluarkan karbon dan jelaga, isi kuali dengan larutan cuka dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian tuangkan penyelesaian dan tambah yang baru, rebus selama setengah jam dan lap dengan span. Ulangi prosedur jika perlu.

Apa yang perlu dilakukan jika kuali telah teroksida

Kuali aluminium bukan sahaja boleh tercemar dengan makanan terbakar, jelaga atau skala, tetapi juga teroksida. Disebabkan oleh pengoksidaan, ia menjadi gelap, menjadi kusam dan kehilangan penampilannya, menjadi tidak kemas dan ceroboh.

Untuk membersihkan kuali teroksida, cuba lapkannya di dalam dan luar dengan potongan limau biasa. Sebiji epal juga berfungsi dengan baik. Cara lain ialah dengan mendidihkan air dengan soda dan kemudian basuh dengan span.

Membersihkan periuk lama

Membersihkan kuali lama dengan kesan terbakar atau bintik gelap bukanlah tugas yang mudah. Cuba rebus dalam larutan cuka dan kemudian gosok dengan span.

Baking soda berfungsi dengan baik, tetapi anda tidak boleh menggosok permukaan dengannya; anda boleh larutkan dalam air dan rebus. Mendidih membantu terbaik, dan jika kuali sudah sangat tua, prosedur itu perlu diulang dua atau tiga kali.

Kami memulihkan kilauan dan kebaharuan alat memasak aluminium

Jelaga dan gelap, kotoran lama terdedah kepada asid dan alkali. Untuk memulihkan rupa baharu dan bersinar kepada alat memasak aluminium lama, hanya lap dengan span yang direndam dalam larutan cuka. Anda juga boleh menggunakan lemon atau asid sitrik.

Air garam biasa atau kefir masam akan membantu memulihkan kilauan ke bahagian dalam kuali. Hanya tuangkan dan biarkan selama beberapa jam, kemudian basuh seperti biasa.

Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium yang terbakar

Sebelum ini, makanan hangus ditangani menggunakan kaedah asal: anda perlu mengambil satu bawang, mengupasnya, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air, kemudian rebus.

Ammonia juga berfungsi dengan baik dengan sabun cuci pakaian. Beberapa titis ammonia, sedikit sabun (parut), dan rebus.

Kami menggunakan "Corvalol"

Corvalol biasa melakukan kerja yang baik untuk membersihkan kuali aluminium lama. Cuba kaedah "nenek" ini.

Hanya basahkan span dengan Corvalol biasa (dalam titisan) dan gosok permukaan aluminium sehingga ia bersinar. Selepas ini, basuh dengan sangat teliti dua kali dengan detergen dan bilas.

Produk makanan

Produk makanan bagus untuk menghilangkan jelaga, kehitaman dan bintik hitam. Bawang, lemon dan epal masam berfungsi dengan baik – produk ini boleh membersihkan alat memasak aluminium dengan mudah.

Anda juga boleh menggunakan kefir atau susu masam, air garam timun, atau cuka meja. Produk berasid membantu menangani kotoran dengan berkesan tetapi lembut.

Asid sitrik

Anda boleh berjaya membersihkan sebarang kotoran dengan asid sitrik mudah. Ia amat bagus dalam menangani gris dan kotoran lama.

Larutkan asid sitrik dalam air, rebus periuk atau kuali, atau rendam semalaman.

Cuka meja

Cuka adalah salah satu "agen pembersih" yang paling popular. Asid asetik akan membantu menangani kotoran ringan dalam masa yang singkat, lebih-lebih lagi, ia membantu menghilangkan sebarang bau dan membasmi kuman permukaan.

Dalam kes pencemaran berat, ia bernilai mendidih dan merendam hidangan dalam larutan cuka, ia sangat berkesan.

garam meja

Garam membantu membersihkan kotoran lama, terutamanya dalam kombinasi dengan soda dan sabun beralkali, seperti sabun cuci pakaian.

Anda boleh merendam atau merebus alat memasak aluminium dalam larutan garam dan kemudian lapkannya dengan teliti. Tetapi jangan gosok permukaan dengan garam dalam apa jua keadaan, ini akan menyebabkan calar.

Soda penaik

Jika kuali ditutup dengan deposit karbon, lemak lama atau telah bertukar menjadi hitam, baking soda akan mengatasi walaupun tugas yang paling sukar. Ia amat berkesan apabila digunakan dengan sabun cuci pakaian. Satu bar sabun, satu pek soda, satu periuk penuh air – dan rebus selama sejam. Kemudian anda boleh biarkan semalaman, dan pada waktu pagi keluarkan kuali dan basuhnya.

Gam PVA

Kaedah menarik untuk membersihkan alat memasak aluminium adalah menggunakan gam. Gam PVA atau, lebih kerap, gam pejabat silikat digunakan.

Untuk menyediakan penyelesaian yang anda perlukan gam, air, sedikit cuka atau asid sitrik. Penyelesaian ini perlu direbus dalam periuk dan kemudian dibasuh dengan span.

Karbon teraktif

Karbon teraktif, seperti Corvalol, membantu melarutkan gris lama dan menyerikan permukaan logam.

Karbon teraktif boleh digunakan untuk kesan kecil, jika hidangan telah menjadi sedikit teroksida atau gelap dari semasa ke semasa. Tetapi ia tidak berkesan untuk kesan berat.

Bahan kimia isi rumah khas

Anda boleh mengeluarkan deposit karbon, jelaga dan gris menggunakan produk khas, yang kini diiklankan secara meluas oleh pelbagai pengeluar.

Produk berkrim dan semburan berfungsi dengan baik. Mereka harus dibiarkan di permukaan selama setengah jam atau lebih, kemudian disapu dengan span dan dibilas dengan teliti.

Bagaimana untuk menyediakan dan menjaga kuali aluminium

Kuali aluminium harus digunakan dengan berhati-hati dan diselenggara dengan baik untuk mengekalkan penampilan dan bersinarnya yang kemas.

Jika anda telah membeli periuk baru, sediakannya untuk digunakan. Basuh dalam air yang sangat panas dengan sabun dobi biasa, dan kemudian panaskannya di atas api.

Apabila menggunakan kuali aluminium, ikut peraturan ini:

• basuh segera selepas memasak;
• jangan masak produk tenusu, jangan rebus susu dalam bekas ini;
• jangan masak dengan api yang terlalu tinggi;
• Jangan basuh dengan bahan pelelas atau gosok dengan berus keras.

Ingat bahawa alat memasak aluminium adalah rapuh dan lembut, ia mudah kotor, tetapi sukar untuk dibersihkan. Jaga dan gunakan dengan betul, dan dapur anda akan sentiasa teratur!

VIDEO: Cara membersihkan kuali hangus.