Set Peralatan Makan Dapur

Kami sentiasa menghargai masa yang kami luangkan bersama orang tersayang. Jamuan di rumah menyatukan seluruh keluarga, dan seorang suri rumah yang baik berusaha untuk melakukan segala-galanya dengan sempurna, jadi dia dengan teliti memikirkan apa yang akan dia lakukan dan bagaimana untuk mengatur meja dengan cantik. Penetapan meja yang betul bukan sahaja mencipta mood, tetapi juga membantu mewujudkan suasana istimewa di rumah.

Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa terdapat pinggan khas untuk setiap hidangan. Nuansa ini telah lama ditakrifkan oleh peraturan etika. Pada masa kini, tidak ramai yang mematuhi piawaian ini, tetapi jika seorang suri rumah, apabila memilih set pinggan untuk dapur, tahu apa yang dimaksudkan untuk setiap satu, maka ini mencirikannya dari sisi yang baik. Pengetahuan sedemikian adalah tanda bangsawan, kecanggihan dan didikan yang sangat baik.

Ciri-ciri pinggan untuk dapur

Setiap dapur mempunyai pelbagai jenis pinggan. Yang dalam adalah paling mudah untuk kursus pertama. Mereka direka untuk satu hidangan sup atau sup untuk orang dewasa. Mereka cukup dalam untuk menutup senduk satu sudu sepenuhnya. Diameter dari 20 cm hingga 30 cm.

Satu set plat yang lengkap sentiasa mengandungi plat rata atau berdiri. Mereka diletakkan supaya titisan dan serbuk tidak jatuh ke atas alas meja. Kemurungannya kecil, sisinya rata dan lebar. Diameternya adalah dari 27 cm hingga 38 cm. Plat sedemikian harus menonjol di luar tepi yang utama.

Pinggan makan kecil digunakan untuk hidangan utama. Mereka menghidangkan hidangan bahagian dengan ulam. Tiada pinggan khas untuk daging atau ikan. Anda harus memilih yang paling sesuai dari segi kelantangan. Ia bergantung kepada hidangan yang disediakan dan jumlah hidangan sampingan.

Perkara yang Anda Perlu Tahu Mengenai Set Pinggan Dapur

Satu set pinggan mangkuk untuk hidangan sentiasa menghiasi meja, kelihatan bergaya dan kemas. Apabila memilih, anda harus ingat bahawa ia datang dalam tiga jenis.

• minima. Set pinggan untuk 6 orang. Mereka termasuk dua jenis - makan tengah hari dan pencuci mulut. Terdapat set meja makan dan meja sisi.
• Optimum. Direka untuk 6 dan 12 orang. Mereka terdiri daripada empat jenis - pai - untuk produk bakeri, snek rata, berdiri dan dalam untuk sup dan sup.
• Klasik. Ia termasuk pinggan makan malam, pinggan sup dan pinggan pencuci mulut. 6 keping setiap jenis dan satu mangkuk salad.

Bentuk plat tradisional untuk tetapan meja adalah bulat, tetapi baru-baru ini plat segi empat dan segi tiga menjadi lebih biasa. Anda boleh mencari yang bujur dijual. Mereka paling sesuai untuk menyajikan hidangan ikan. Setiap suri rumah memilih pinggan yang sesuai dengan dapurnya.

Jenis pinggan makan

Untuk menetapkan meja perayaan dengan cantik dan mengikut semua peraturan hidangan, anda memerlukan bukan sahaja pinggan yang dalam dan cetek, tetapi juga pelbagai jenis pinggan mangkuk:

1. Pencuci mulut;
2. pai;
3. sup;
4. Kecil;
5. Berdiri;
6. Mangkuk salad dalam;
7. Hidangan besar;
8. pembuat herring;
9. Mangkuk kaviar;
10. Hidangan ikan bujur;
11. Menagerie.

Bahan untuk membuat pinggan mangkuk

Barang kaca adalah sangat singkat dan sering pecah. Untuk mengelakkan rasa marah, kami mengatakan bahawa ini adalah nasib baik. Sudah tentu, anda boleh membuat pinggan daripada logam atau kayu, tetapi proses makan makanan sangat penting bagi seseorang. Itulah sebabnya pinggan yang diperbuat daripada kaca, porselin dan tembikar sangat popular. Bahan tradisional untuk membuat pinggan mangkuk.

• Porselin. Proses pembuatan porselin telah lama diketahui. Bahannya tahan lama, tidak mempunyai liang, jadi permukaannya licin sempurna, boleh dikatakan tidak retak dan menahan suhu dengan baik. Plat porselin adalah ringan dan elegan, ia sering dilukis dengan tangan, dicat, berlubang atau dihiasi dengan butiran volumetrik. Terdapat kilang yang menghasilkan bone china yang kosnya beberapa kali ganda lebih tinggi daripada biasa. Hidangan yang dibuat daripadanya adalah nipis, elegan, dan hampir telus kepada cahaya. Ia sangat dihargai.

• Faience. Kualitinya jauh lebih rendah – tembikar adalah bahan berliang, rekahan kecil terbentuk di atasnya dari semasa ke semasa, dan produk kehilangan penampilannya. Permukaan tembikar mesti ditutup dengan beberapa lapisan sayu. Ini adalah pinggan mangkuk setiap hari dan kosnya tidak tinggi.

• Seramik. Diperbuat daripada pelbagai jenis tanah liat dan dibakar dalam tanur pada suhu tinggi, ia sering digunakan untuk menyimpan makanan. Barangan seramik divarnis atau berkaca dan selalunya dilukis dengan tangan. Ia mengekalkan haba untuk masa yang lama, dan hidangan tidak menjadi sejuk untuk masa yang lama. Hidangan sedemikian tidak menyukai perubahan suhu secara tiba-tiba, kerana ini boleh menyebabkannya pecah. Sukar untuk membasuh gris.

• kaca. Bahan yang paling biasa dan tahan lama untuk membuat hidangan hidangan. Kaca boleh menahan suhu tinggi untuk masa yang lama, ia selamat, mudah dibersihkan, dan tidak mengumpul kuman. Jenis baru telah muncul - tahan haba. Ia tidak takut terdedah kepada alkali, asid dan detergen moden. Kaca adalah neutral kepada kesan produk makanan, makanan tidak teroksida dan disimpan untuk masa yang lama.

• Seramik kaca. Industri peniup kaca moden telah membangunkan jenis kaca yang tahan lama - seramik kaca dan porselin kaca. Bahan-bahan ini tidak takut terdedah kepada suhu tinggi dan perubahan. Pinggan ini mudah dibersihkan dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Alat memasak seramik kaca boleh menjadi lutsinar, matte atau pelbagai warna. Ia dihiasi dalam pelbagai gaya. Mereka kelihatan baik di mana-mana dapur dan sesuai dengan hampir mana-mana bahagian dalam.

Tujuan plat

Tidak mustahil untuk membayangkan dapur moden tanpa pinggan. Dari hari-hari pertama kehidupan, bayi mula diberi makan dari pinggan bayi khas. Bahagiannya diukur dengan ketat, yang sangat sesuai untuk ibu muda. Pinggan bersaiz sederhana sangat popular di kalangan orang yang menjalani gaya hidup sihat. Mereka makan bahagian kecil dan pinggan bersaiz sederhana membantu mengehadkan bahagian. Untuk jamuan berstatus tinggi, masuk akal untuk memilih plat porselin terbaik, yang akan menekankan taraf hidup dan membayangkan kekayaan.

• sup. Sup, solyanka, dan sup sayuran tulen dituangkan ke dalam pinggan sedemikian. Mereka datang dalam pelbagai bentuk, termasuk yang tradisional bermata rata dan berbentuk cawan.

• Pencuci mulut. Pinggan rata dengan sedikit kemurungan. Saiz sederhana. Ia digunakan untuk kek, pastri, ais krim, tiramisu, soufflé. Apabila menetapkan meja, pilih jenis pinggan, cawan dan piring yang sama.

• Makan tengah hari. Pinggan bertujuan untuk hidangan kedua makan malam. Mereka tidak dalam, bersaiz sederhana. Baru-baru ini, hidangan berdiameter besar telah menjadi bergaya. Daging, potong, ikan, sayur-sayuran, dan ulam diletakkan di atasnya.

• palsu. Mereka kadangkala dipanggil kad bebas. Digunakan sebagai pendirian untuk plat dalam. Napkin sering diletakkan di antara mereka untuk mengelakkan tergelincir.

warna

Tidak mustahil untuk menyampaikan semua pelbagai warna pinggan dapur dan set hidangan. Ini boleh menjadi porselin putih yang mulia, yang sesuai dengan rumah yang berprestij dan akan menyerlahkan rasa dan keluhuran tuan rumah. Pinggan berwarna-warni sesuai untuk rumah dengan anak kecil.

Sesetengah suri rumah lebih gemar memilih warna pinggan untuk dipadankan dengan warna set dapur. Hijau kini dalam fesyen, jadi memilih pistachio, zaitun atau pudina adalah wajar.

Bagi pencinta warna gelap, hidangan gelap dan juga hitam sentiasa ada untuk dijual. Pilihan warna peralatan dapur bergantung sepenuhnya pada keutamaan ahli keluarga.

Cara Memilih Set Pinggan Berkualiti

Apabila memutuskan satu set hidangan, nyonya rumah tahu pinggan apa yang diperlukan untuk disajikan. Mula-mula, anda perlu menentukan bilangan orang yang akan direka bentuk untuk set itu. Set klasik bertujuan terutamanya untuk 6 orang.

Alat memasak porselin kaca atau seramik kaca akan tahan lama, selamat dan tahan lama. Ia boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk tanpa takut pecah. Bahan-bahan moden boleh dipercayai dan mesra alam, plat sedemikian tidak akan menyebabkan banyak masalah kepada suri rumah.

Keluarga yang mempunyai tahap pendapatan tinggi dengan selamat boleh disyorkan untuk memberi perhatian kepada satu set cina tulang putih. Pinggan porselin yang halus akan bertahan lama jika dikendalikan dengan berhati-hati.

Jenama terkenal dalam bidang pengeluaran pinggan mangkuk

1. Domenik. Pengilang Rusia yang terkenal bagi pinggan mangkuk kaca dan porselin. Hidangannya mesra alam dan patut mendapat permintaan.

   

2. Luminarc. Syarikat Perancis mengeluarkan pinggan mangkuk kaca terbaja. Ia hampir tidak boleh pecah, tahan terhadap perubahan suhu dan pendedahan kepada bahan kimia.

   

3. PosuddeLuxe. Pakar dalam pengeluaran porselin dan barangan kaca bentuk klasik.

   

4. Krauff. Syarikat Jerman adalah pengeluar terkenal porselin dan pinggan mangkuk kaca.

   

Pinggan yang dipilih dengan cantik dan bergaya menghiasi meja makan, mewujudkan mood yang baik dan memberi inspirasi kepada penghormatan kepada nyonya rumah.

VIDEO: Semakan pinggan makan Luminarc.

50 Reka Bentuk Pinggan Makan Yang Cantik: