Kuali terbaik untuk penkek

Setiap suri rumah harus mempunyai peralatan memasak yang mencukupi untuk menyediakan pelbagai hidangan. Tetapi apakah jenis kuali yang terbaik untuk menggoreng penkek? Pada kuali khas yang direka untuk menggoreng penkek, produk menjadi gebu dan enak, dan proses itu sendiri mengambil sedikit masa. Oleh itu, kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan ciri-ciri memilih peranti untuk menyediakan hidangan yang indah ini.

Kelebihan kuali pancake

Kekuatan kuali krep termasuk:

• kemudahan dan keselesaan semasa operasi;
• dimensi kecil membolehkan anda dengan cepat memanaskan hidangan dan menggoreng penkek;
• tidak memerlukan penyelenggaraan intensif buruh;
• pelbagai saiz dan bentuk membolehkan setiap suri rumah memilih produk yang diperlukan;
• harga berpatutan untuk kebanyakan model klasik.

Keperluan asas untuk kuali pancake

Hari ini, pengeluar menghasilkan sejumlah besar peralatan dapur untuk menggoreng penkek. Semua model berbeza antara satu sama lain dalam salutan, saiz, bentuk dan bahan. Untuk mengetahui cara memilih kuali yang betul untuk penkek, anda perlu memahami ciri-ciri alat memasak ini.

Kuali yang berkualiti memenuhi keperluan berikut:

1. Kehadiran sisi rendah, tidak lebih daripada 1.5 sentimeter. Mereka membolehkan anda dengan mudah melambung dan membalikkan penkek.
2. Lengkap dengan bahagian bawah tebal yang tahan lama. Bahagian ini mesti dapat menahan suhu yang agak tinggi.
3. Kehadiran pemegang panjang dalam 16-24 sentimeter, yang tidak akan panas semasa tempoh memasak yang lama.

Bagaimana untuk memilih kuali untuk penkek

Pilihan tradisional dianggap sebagai kuali bulat kecil. Tetapi hari ini suri rumah boleh memberi keutamaan kepada model persegi dan lain-lain asal. Pelbagai produk kadangkala boleh mengelirukan chef. Oleh itu, kami mengesyorkan agar anda mempertimbangkan parameter utama yang perlu anda perhatikan semasa memilih.

Berdasarkan bahan

Model kuali penkek yang paling popular ialah besi tuang, aluminium dan keluli. Varieti ini boleh dibekalkan dengan atau tanpa lapisan khas. Semua pilihan yang disuarakan mempunyai kekuatan dan kelemahan tersendiri.

• logam. Ia dicirikan oleh berat rendah, ketahanan terhadap ubah bentuk, kos rendah, dan hayat perkhidmatan yang panjang. Kekurangan salutan tidak melekat akan menjadi kelemahan yang ketara, kerana barangan yang dibakar akan terbakar.
• aluminium. Kelemahan terbesar kuali ini adalah kemungkinan kerosakan, perubahan penampilan, kerana bahannya sangat rapuh. Jika anda memutuskan untuk membeli jenis aluminium, kami mengesyorkan membeli yang mempunyai bahagian bawah dan dinding yang tebal.
• Besi tuang. Ini adalah klasik dalam semua segi. Kuali besi tuang boleh bertahan agak lama, sekurang-kurangnya 100 tahun dengan penjagaan yang betul. Mereka tidak takut dengan bahan pelelas atau kutleri besi. Titik lemah termasuk beratnya yang berat, dan jangan sekali-kali meletakkan produk panas ke dalam air sejuk. Malah besi tuang yang kuat mempunyai kelemahannya, yang boleh menyebabkannya terbelah.

Pada lapisan tidak melekat

Terdapat beberapa jenis produk:

• Dengan lapisan tidak melekat. Kuali ini membolehkan anda membakar penkek tanpa menggunakan minyak atau lemak. Tudung yang selesa dan menarik ini tidak menambah pukal. Dalam kebanyakan kes, pengeluar melengkapkan produk mereka dengan lapisan titanium, Teflon atau seramik.
• Tanpa salutan tidak melekat. Untuk menggoreng penkek, anda perlu menggunakan minyak dan lemak. Tidak banyak jenis peralatan seperti itu, kerana ia tidak popular di kalangan suri rumah moden.

Kami mengesyorkan memberi perhatian kepada ketebalan permukaan tidak melekat, kerana lebih tebal, lebih lama kuali pancake akan bertahan. Dalam kebanyakan kes, produk Teflon berfungsi tanpa masalah selama 6-10 tahun, dengan lapisan titanium - kira-kira 25 tahun. Untuk setiap jenis salutan, perlu mengikuti peraturan operasi dan penyelenggaraan.

Dengan keserasian dengan dapur

Hari ini, terdapat beberapa jenis produk untuk membuat penkek, dengan mengambil kira ciri-ciri dapur. Dalam kebanyakan kes, kedai menawarkan kuali sejagat yang sesuai untuk digunakan pada periuk gas, seramik, elektrik dan aruhan. Tetapi anda pasti perlu memberi perhatian kepada parameter ini. Lagipun, semua jenis kuali sesuai untuk dapur gas paling moden, tetapi untuk dapur elektrik anda perlu memilihnya berdasarkan ketebalan bahagian bawah (tidak boleh kurang daripada tiga milimeter).

Mengikut diameter

Diameter yang paling biasa bagi kuali penkek berkisar antara 20 hingga 26 sentimeter. Ini adalah saiz kuali optimum yang membolehkan anda membalik dan melambung penkek dengan selesa. Setiap suri rumah akan dapat memilih saiz hidangan mengikut keutamaannya.

Jenis kuali yang menarik

Pengeluar peralatan dapur yang terkenal juga menawarkan banyak variasi yang luar biasa.

• Perkakas elektrik hanya bertujuan untuk penyediaan penkek. Mereka boleh menjadi standard atau tenggelam.
• Kuali dengan lekukan luar biasa yang kemudiannya akan mencipta corak atau reka bentuk pada permukaan pancake. Model ini sesuai untuk menyediakan hidangan untuk gourmet kecil.

Bagaimana untuk membakar penkek pada pembuat pancake

Untuk membuat penkek aromatik dan lazat, tidak cukup dengan hanya menyediakan doh. Adalah sangat penting untuk mengikuti beberapa cadangan, yang akan kita bincangkan di bawah.

Cuba jangan gunakan kuali lama untuk membakar. Dalam kebanyakan kes, permukaannya sudah haus, yang meningkatkan risiko terbakar. Lempeng hangus hilang rasa. Sekiranya permukaan hidangan pecah semasa proses memusing, bukan alat memasak yang menjadi masalah, tetapi bilangan telur yang tidak mencukupi. Jangan kedekut membeli kuali khas untuk hidangan ini. Pancake yang baik dan aromatik diperolehi dengan peralatan yang betul.

Penyediaannya kelihatan seperti ini:

• panaskan kuali dengan baik;
• Sebelum pancake pertama, sapu permukaan dengan sedikit minyak. Untuk yang berikutnya, anda tidak boleh lagi menggunakan lemak;
• dua atau tiga lempeng pertama memerlukan lebih banyak adunan supaya lebih mudah dibalikkan pada kuali yang tidak digoreng;
• Jika bahagian tepi kering, ini adalah tanda bahawa produk boleh dibalikkan.

Kuali apa yang sesuai untuk menggoreng penkek?

Menurut suri rumah, pilihan terbaik ialah membeli kuali seramik dengan salutan tidak melekat. Kelebihan utama mereka ialah hidangan sedemikian selamat dan mesra alam. Semasa pengeluarannya, hanya komponen semula jadi yang berkualiti tinggi dan tahan lama digunakan.

Produk seramik lebih tahan terhadap kesan mekanikal dan tidak melepaskan unsur toksik apabila dipanaskan. Itulah sebabnya ia bagus untuk membakar penkek tanpa menggunakan minyak. Pada masa yang sama, seramik tidak memerlukan penyelenggaraan yang kompleks dan menawarkan keselesaan semasa digunakan.

Cara Menjaga Kuali Pancake

Jangka hayat setiap peranti secara langsung bergantung pada sama ada ia digunakan dengan betul dan cara ia dijaga. Oleh itu, sebelum anda mula membersihkan pembuat penkek, disyorkan untuk menunggu sehingga permukaannya benar-benar sejuk. Hanya selepas ini anda boleh mula mencuci.

Anda boleh mencuci kuali pancake dengan detergen yang tidak mengandungi bahan pelelas yang kuat atau zarah besar. Bahagian sedemikian boleh merosakkan peralatan dapur. Atas sebab yang sama, kami mengesyorkan menggunakan span atau kain buih lembut. Jika anda memilih kuali besi tuang, tidak disyorkan untuk membasuhnya sepenuhnya, kerana ini akan mengeluarkan lapisan minyak pelindung. Beberapa model popular dari pengeluar terkenal adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Kemungkinan ini mesti ditunjukkan oleh pengilang pada pembungkusan.

Penarafan kuali pancake terbaik

Ramai suri rumah, sebelum memulakan pencarian mereka, mengkaji penarafan kuali pancake terbaik. Dan ini betul, kerana senarai sedemikian menunjukkan model terbaik mengikut populariti, ulasan orang yang sudah menggunakannya. Untuk memudahkan pilihan anda, kami telah mengumpulkan penarafan pembuat penkek untuk anda.

Garisan Berlinger Haus Metallic

Model ini dilengkapi dengan bahagian bawah marmar yang terdiri daripada tiga lapisan. Permukaannya benar-benar selamat dan mengedarkan haba dengan sempurna. Pengilang mendakwa bahawa produk itu mampu menjimatkan 35 peratus haba dan elektrik. Sesuai untuk semua jenis papak sedia ada.

Logam tahan lama dengan cip marmar digunakan semasa pengeluaran.

Granit "Biol".

Pengilang Ukraine menawarkan produk dengan gabungan kualiti yang sangat baik dan kos rendah. Kuali menggoreng diperbuat daripada aluminium tuang dan juga dilengkapi dengan salutan tidak melekat tiga lapisan. Ketinggian sisi adalah enam sentimeter, diameternya ialah 26 sentimeter, beratnya hanya di bawah 1 kilogram. Pemegang yang panjang membantu anda berasa selesa semasa membakar.

TVS Mineral

Jenama Itali telah menyediakan kuali dengan permukaan tidak melekat 7 lapisan. Cip mineral ditambahkan pada bahan asas, dan bahagian bawahnya dilengkapi dengan kesan batu khas. Pembuat penkek ini dipanaskan dengan baik dan mengekalkan haba untuk jangka masa yang lama. Diameter - 28 sentimeter.

Jessica Krauff

Garisan dibentangkan dengan asas aluminium dengan lapisan seramik digunakan. Itulah sebabnya ia dicirikan oleh ketahanan terhadap kerosakan mekanikal, doh pembakar kelajuan tinggi, pemegang yang selesa, dan bahagian bawah induksi.

Maestro Granit

Kuali mempunyai asas aluminium dengan salutan tidak melekat, yang menggunakan cip granit. Badan produk yang dipertingkatkan membolehkan anda mencuci produk dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan menggosoknya dengan span keras tanpa mengurangkan hayat perkhidmatannya.

Granchio Ornamento Crepe

Kelebihan pembuat pancake termasuk penampilannya yang cerah dan permukaan tidak melekat berbilang lapisan, yang terdiri daripada zarah titanium. Komposisi ini membolehkan anda memasak tanpa minyak, dan menggunakan permukaan keras span semasa pembersihan. Kuali adalah tahan panas, jadi ia akan kekal sejuk walaupun semasa menggoreng.

Rondell Mocco & Latte

Kuali dibentangkan dalam parameter besar:

• berat - 1.2 kilogram;
• diameter - 28 sentimeter;
• sisi - 5 sentimeter.

Lapisan dalam diperbuat daripada jenis titanium khas, jadi ia boleh dipengaruhi oleh spatula keluli dan permukaan keras.

Tefal Expertise Plus

Syarikat itu menggembirakan penggunanya dengan penunjuk pemanasan, yang akan menjadi tanda kemungkinan membakar penkek. Kuali dilengkapi dengan bahagian bawah tebal khas, yang meningkatkan hayat perkhidmatannya dengan penjagaan yang betul.

Brizoll Optima

Dalam proses pengeluarannya, bahan dan teknologi moden digunakan, sebagai contoh, jenis besi tuang khas, reka bentuk ergonomik. Oleh itu, penyediaan hidangan adalah cepat dan mudah.

Fissman Moon Stone

Model ini mendapat tempat pertama yang terhormat berkat salutan Platinum 4 lapisan dan harga bajetnya. Ia mengandungi serpihan batu dan zarah mineral. Komponen sedemikian meningkatkan hayat perkhidmatan berkali-kali ganda. Pemegang bergetah yang selesa, dimensi yang kecil menjadikan proses cepat dan selesa.

Maklumat yang diberikan akan membantu anda memilih peranti yang betul dan berkesan untuk menggoreng penkek.

VIDEO: Cara membuat penkek dalam kuali lempeng.