Pisau dapur adalah item asas di dapur. Ia agak mungkin untuk bertahan beberapa jam tanpa air atau elektrik, tetapi lebih sukar untuk tidak memotong makanan untuk sekurang-kurangnya sandwic. Itulah sebabnya seekor kucing dibenarkan masuk ke dalam apartmen baru, dan pisau adalah yang pertama untuk menetap di dapur.
kandungan
Ciri dan fungsi pisau elektrik dapur untuk daging dan keperluan lain
Setiap keluarga mempunyai pendekatan yang berbeza untuk pisau, dan selalunya koleksi kecil dikumpulkan untuk pelbagai keperluan. Tetapi berurusan dengan daging dan ikan, yang sering dibekukan, bukanlah tugas yang mudah. Dan kemajuan dalam perkara ini tidak berhenti. Pisau dapur elektrik adalah sesuatu yang akan mempercepat dan memudahkan proses penyediaan sebarang hidangan. Peranti dengan cepat, mudah dan tanpa serbuk memotong kedua-dua daging beku dan roti segar kepada kepingan saiz yang berbeza. Dan ia akan melihat melalui tulang dalam beberapa saat.
Pisau bertali atau tanpa wayar
Jika anda ingin mendapatkan pisau elektrik, maka anda harus memberi perhatian kepada rakaman dapur anda. Jika bilik kecil, maka anda boleh dengan mudah memilih pisau yang dikuasakan oleh saluran keluar. Tetapi di dapur dengan kawasan yang luas dan beberapa permukaan kerja, lebih baik menggunakan pisau elektrik tanpa wayar. Ia dikuasakan oleh bateri atau penumpuk. Juga, pilihan kedua adalah lebih mudah alih dan baik, sebagai contoh, untuk perjalanan ke alam semula jadi.
Tuas
Apabila memilih gajet, anda perlu berpandukan perasaan anda. Jika pisau sesuai dengan selesa dan mudah di tangan anda, maka ia adalah pembantu yang setia. Bahan badan boleh mengurangkan berat peranti. Lebih kerap daripada tidak, pengilang memilih plastik. Selain berat, plastik mempunyai beberapa kelebihan lain, iaitu: harga, kemudahan penyelenggaraan.
Tetapi walaupun plastik yang sangat kuat akan lebih rendah daripada keluli dari segi kekuatan dan ketahanan terhadap ubah bentuk di bawah suhu tinggi. Dan ini adalah satu lagi bahan yang digunakan dalam pengeluaran pisau elektrik. Peranti dengan bekas keluli akan menjadi lebih berat dan lebih mahal, tetapi lebih dipercayai dan bergaya dalam penampilan.
bilah
Bilah pisau elektrik kelihatan sangat mirip dengan gergaji berkembar kecil. Mekanisme reka bentuk adalah mudah: elemen pemotongan peranti dimasukkan ke dalam produk dengan pergerakan salingan. Peranti mempunyai bilah yang berbeza:
- dengan jenis mengasah - lurus atau berbentuk gelombang;
- mengikut jenis produk – untuk keras dan lembut.
Pisau elektrik moden dilengkapi dengan beberapa bilah. Jarang sekali menemui peranti universal dengan satu bilah.
Penting! Gunakan bilah yang berasingan untuk memotong barang yang dibakar dan terutamanya jangan gunakan lampiran yang sama seperti untuk memotong daging.
Permukaan pisau
Bilah pemotong dalam pisau elektrik moden adalah keluli tahan hentaman tahan karat karbon tinggi yang dikeraskan. Mana-mana bahan lain tidak akan mengatasi fungsi yang diberikan kepadanya. Jus buah-buahan dan sayur-sayuran dan sentuhan berterusan dengan air tidak boleh menyebabkan pengoksidaan logam. Bilah juga perlu cukup kuat untuk mengendalikan daging, ikan dan makanan keras lain.
Kunci keselamatan
Pisau elektrik dilengkapi dengan kunci keselamatan yang akan melindungi daripada kecederaan dengan menghalang bilah daripada melompat keluar dari alur pelekap. Jika bilah tidak dimasukkan dengan ketat, peranti tidak akan dihidupkan.
Sila ambil perhatian! Bilah hanya harus dikeluarkan dari pisau elektrik apabila peranti dimatikan.
Pengasah pisau
Semakin kerap, pembeli lebih suka pisau yang mempunyai fungsi mengasah diri terbina dalam.
Jika tiada, maka anda harus menghubungi pakar untuk mengasah bilah.
Fungsi lain
Pengilang menambah baik alat dan menambah pilihan baharu setiap hari.
Bantuan yang serius akan menjadi fungsi melaraskan kelajuan putaran bilah, kemudian untuk produk keras anda boleh menggunakan revolusi tinggi, dan produk lembut boleh dipotong pada kelajuan rendah.
Banyak pisau dilengkapi dengan lampu LED, yang menyerlahkan garis pemotongan dan membolehkan anda melaraskan ketebalan kepingan.
Apa yang perlu dicari apabila memilih pisau elektrik
Apabila membeli pisau elektrik, anda harus segera memutuskan tujuannya dan, bergantung pada ini, pilih kuasa dan konfigurasi. Adalah lebih baik untuk tidak mempertimbangkan pilihan dengan kuasa kurang daripada 100 W. Jika anda memerlukan pisau dapur elektrik untuk daging atau untuk memotong beberapa produk beku lain, maka bilangan bilah tidak begitu penting. Tetapi jika anda bercadang untuk menggunakan pisau elektrik untuk memasak setiap hari, maka bilangan bilah harus maksimum.
Selain itu, motor peranti harus berfungsi tanpa tersentak dan pisau itu sendiri harus muat dengan selesa di tangan anda. Anda perlu memeriksa kes itu dan enggan membeli jika terdapat calar, retak atau serpihan padanya.
Pisau Dapur Elektrik Popular
Terdapat sejumlah besar model pisau elektrik di pasaran moden. Apa yang mereka ada persamaan ialah operasi mereka adalah berdasarkan pergerakan salingan bilah akibat interaksi dengan motor. Dan selebihnya fungsi adalah berbeza untuk setiap wakil syarikat.
Pisau Dapur Elektrik Rowenta
Seorang veteran dalam ceruk pisau elektrik. Pisau dapur elektrik Rowenta adalah versi klasik dengan satu bilah universal 20-25 cm. Kuasa peranti adalah 100 W, yang membolehkannya mengatasi daging, ikan dan produk yang lebih lembut. Rowenta memilih plastik putih mampu milik untuk kes itu. Berfungsi dari 220.
Pisau elektrik yang selesa Hamilton Beach
Bonus yang bagus apabila memilih peranti Amerika ini ialah garpu serampang dua mata. Ini menjadikan pemotongan makanan lebih mudah dan lebih mudah. Peranti beroperasi dari sesalur kuasa. Badan plastik dengan pemegang ergonomik selesa digunakan setiap hari. Set termasuk satu bilah keluli tahan karat. Kuasa 140 W. Garpu dan pisau akan dihantar kepada pembeli dalam bekas plastik yang baik.
BLACK+DECKER EK700 Pisau Elektrik Universal
Pisau elektrik BLACK+DECKER EK700 mempunyai satu bilah 23 cm dan kuasa yang mencukupi – 120 W. Mengatasi dengan sempurna sebarang pemotongan. Kelajuan putaran bilah tidak boleh laras. Terdapat perlindungan daripada menghidupkan secara tiba-tiba. Dikuasakan oleh sesalur kuasa.
Pisau tanpa wayar Cuisinart CEK-120
Peranti ini mempunyai dua bilah yang boleh diganti, satu mod kelajuan. Bateri bertanggungjawab untuk operasi motor. Peranti adalah wayarles. Peranti disimpan dalam bekas plastik, bersama pengecas. Bahan produk: bilah – keluli tahan karat, badan – plastik.
Pisau itu mempunyai model lain - Cuisinart CEK-40. Segala-galanya difikirkan dengan baik di dalamnya seperti dalam versi sebelumnya. Pemegang telah diperbaiki dan bukannya beg pakaian terdapat pendirian kayu yang bergaya.
Rapala Litium Ion. Pisau fillet
Alat wayarles dengan bilah nipis yang unik. Pisau direka untuk memisahkan fillet. Ciri utamanya ialah operasinya yang senyap dan kekurangan getaran.
Oster FPSTEK2803B
Pisau dikuasakan oleh sesalur kuasa dan dilengkapi dengan garpu. Kuasa peranti ialah 100 W. Tidak mempunyai bilah yang boleh diganti. Boleh mengendalikan memotong apa-apa makanan. Pengilang telah menghasilkan bekas plastik untuk penyimpanan.
Pisau bajet Proctor Silex
Pisau elektrik bertali dengan satu bilah. Badan diperbuat daripada plastik putih. Kelebihan utama adalah harga.
Pisau elektrik keluli AEG EM 5669 Elektromessersilber
Kuasa pisau ialah 180 W dan ia berfungsi dari sesalur kuasa. Didatangkan dengan dua bilah. Dan badannya diperbuat daripada keluli tahan karat.
Setiap suri rumah memilih pelbagai konfigurasi pisau elektrik dan satu set pilihan berdasarkan keperluan dan kehendaknya. Pembelian pisau elektrik harus wajar, difikirkan, ditimbang, maka ia akan membawa keseronokan dan menceriakan rutin memasak.
