Cara mengeluarkan gula hangus dari bahagian bawah periuk

Selepas membuat sirap, karamel atau jem, deposit hitam dan degil sering kekal di bahagian bawah kuali, yang sangat sukar untuk dibersihkan. Semasa proses memasak, jisim manis melekat pada retakan mikro pada permukaan hidangan dan melekat pada bahagian bawah. Apabila dipanaskan, ia benar-benar "makan dalam" dan sukar untuk dikeluarkan tanpa merosakkan enamel.

Bagaimana cara membersihkan gula hangus dari periuk dengan betul? Terdapat banyak cara untuk membersihkan endapan gula tanpa merosakkan salutan alat memasak anda. Kedua-dua kaedah rakyat menggunakan cara improvisasi dan bahan kimia isi rumah akan membantu.

Noda karamel segar

Lebih mudah untuk mengeluarkan mana-mana karamel yang tinggal dari bahagian bawah kuali semasa adunan manis masih panas dan belum sempat membakar terlalu banyak. Lapisan nipis karamel boleh dikeluarkan dengan spatula dapur, lapisan tebal mesti direndam dalam air mendidih atau air sabun.

Gula hangus

Adalah perlu untuk menyingkirkan sisa gula hangus dengan segera, semasa ia masih panas, sementara sisanya belum karamel. Ia perlu mengisi kuali dengan air mendidih supaya deposit karbon ditutup sepenuhnya dengan air. Selepas tiga jam, gula hangus akan larut dan mendap ke bawah.

Pembersihan bergantung pada bahan kuali

Bahan kimia isi rumah dan kaedah untuk membersihkan gula hangus mesti dipilih bergantung pada bahan dari mana kuali dibuat. Walaupun pembersihan dengan berus logam sesuai untuk alat memasak aluminium, kaedah ini tidak sesuai untuk enamel atau alat memasak Teflon.

Periuk enamel

Apabila mengeluarkan mendapan gula dari hidangan sedemikian, jangan gunakan pengikis logam, kerana ini boleh merosakkan salutan. Kemudian, semasa proses memasak, makanan akan sentiasa melekat pada kawasan yang terbakar. melekat pada kawasan yang rosak, dan enamel juga boleh mengelupas dan masuk ke dalam makanan yang disediakan.

Apabila mempelajari petua tentang cara mengeluarkan gula hangus dari kuali enamel, perlu diingat bahawa alat memasak enamel tidak boleh diisi secara tiba-tiba dengan air sejuk, kerana perbezaan suhu boleh menyebabkan pengelupasan enamel.

Periuk keluli tahan karat

Pinggan makan yang diperbuat daripada keluli tahan karat kelihatan elegan dan mahal. Tetapi adalah dilarang untuk membersihkan permukaan kuali keluli tahan karat dengan sebarang agen pelelas. Jika tidak, bukan sahaja penampilan tetapi juga fungsi akan hilang. Makanan dalam alat memasak sedemikian akan mula terbakar.

Periuk aluminium

Karamel yang terbakar hendaklah dicuci dari alat memasak aluminium tanpa menggunakan bahan pelelas atau kaustik. Jika tidak, kerosakan boleh menyumbang kepada pembebasan kekotoran berbahaya ke dalam makanan yang disediakan. Anda boleh membersihkan endapan gula daripada kuali aluminium menggunakan baking soda, sabun cuci pakaian atau asid asetik.

Bagaimana untuk membersihkan kuali dari gula hangus di dalam di rumah

Detergen isi rumah mengandungi surfaktan sintetik (surfaktan) yang mengurangkan lekatan karamel yang terbakar pada permukaan pinggan. Tetapi sesetengah produk mengandungi zarah kasar yang boleh merosakkan lapisan enamel.

Cara membersihkan dengan bahan kimia isi rumah

Terdapat beberapa pilihan untuk membersihkan gula hangus dari periuk. Cara paling mudah untuk menghilangkan mendapan gula adalah dengan menggunakan sabun cuci pakaian.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

1. Parut sabun pada parutan kasar.
2. Tuangkan air ke atas sabun untuk membentuk jisim tebal.
3. Sapukan campuran pada deposit karbon.
4. Biarkan selama sejam untuk adunan mengeras.
5. Tuangkan air mendidih ke atas dan reneh dengan api perlahan selama sejam.
6. Sejukkan, basuh plak.

Penyelesaian peluntur juga digunakan untuk memerangi deposit karbon. Ia tidak digunakan dalam bentuk tulen untuk pembersihan; ia dicairkan dengan separuh air. Tuangkan larutan ke dalam bekas dan biarkan selama 2-3 jam.

Anda juga boleh membersihkan deposit karbon menggunakan tablet mesin basuh pinggan mangkuk. Apabila memilih bahan kimia isi rumah, lebih baik memilih detergen gel atau krim. Konsistensi ini membolehkannya melekat dengan lebih baik pada permukaan yang terbakar, mengisi retakan mikro dan membantu menghilangkan bahan cemar yang bermasalah.

Cara mengeluarkan gula hangus dengan asid sitrik

Asid membantu melonggarkan gula hangus dari bahagian tepi dan bawah kuali. Pilihan pembersihan ini sesuai untuk pelbagai jenis permukaan, kerana asid sitrik bertindak lebih lembut daripada agen lain, dan tahap keasidan, apabila dos yang betul, tidak menghakis salutan hidangan.

1. Isi kuali dengan air untuk menutup kotoran.
2. Dua sudu teh asid sitrik pekat akan cukup untuk satu liter air.
3. Biarkan selama 5-6 jam.
4. Lapkan mendapan karbon dengan span lembut.

Penting! Asid sitrik boleh digantikan dengan jus lemon semulajadi atau cuka.

Membersih dengan garam meja

Pembersihan dengan garam sesuai untuk periuk dengan lapisan enamel atau aluminium. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak sesuai untuk alat memasak keluli tahan karat, kerana garam akan menyebabkan bintik hitam padanya.

1. Isi pinggan dengan air suam dan biarkan selama sejam.
2. Kemudian toskan air dan taburkan garam kering pada bahagian yang terbakar.
3. Biarkan ia berdiri selama tiga jam, keluarkan mendapan karbon dengan span lembut biasa.

Hilangkan Noda Gula dengan Baking Soda

Anda juga boleh membasuh gula hangus menggunakan baking soda. Tetapi dalam kes ini, perlu dipertimbangkan bahawa soda mengandungi zarah kasar yang boleh menggaru salutan.

1. Cairkan dua sudu baking soda dalam larutan sabun.
2. Sapukan pada kawasan yang terbakar. Biarkan selama 60 minit.
3. Basuh pinggan mangkuk dengan air suam.

Kami membersihkan dengan karbon diaktifkan

Penjerap universal, yang biasanya terdapat dalam kabinet ubat rumah, akan membantu mengeluarkan mendapan gula dari pelbagai jenis hidangan.

1. Tablet mesti dihancurkan menjadi serbuk homogen.
2. Cairkan dengan air suam. Jisim tidak boleh terlalu cair.
3. Sapukan pada lapisan gula karamel yang hangus dan biarkan selama setengah jam.
4. Bilas dengan air suam.

Membersihkan dengan sabun, soda dan gam silikat

Anda boleh mengeluarkan kotoran terbakar menggunakan kaedah Soviet lama, diuji oleh ibu dan nenek kami

1. Lembutkan sabun basuh dan parut pada parutan kasar.
2. Isikan periuk dengan air dan letakkan di atas api perlahan.
3. Masukkan sabun parut ke dalam air, picit satu tiub gam silikat dan dua sudu soda abu.
4. Rebus selama 30 minit.
5. Bersihkan dengan span dan bilas dengan air suam.

Cara menggosok dengan serbuk gigi

Serbuk gigi akan membersihkan pinggan mangkuk dengan lembut dan berhati-hati daripada mendapan gula, dan periuk keluli tahan karat akan cerah dan bersinar seperti cermin.

1. Cairkan serbuk dengan air sehingga ia mencapai konsistensi krim masam.
2. Sapukan adunan pada bahagian yang melecur dan biarkan selama 12 jam.
3. Basuh dengan air sabun.

Dengan mustard kering dan kopi

Mengeluarkan deposit karbon menggunakan mustard dan kopi adalah kaedah yang agak cepat dan mudah untuk menghilangkan "masalah gula".

1. Cairkan serbuk mustard dan kopi dengan air untuk membentuk pes tebal.
2. Sapukan pes ke kawasan yang terbakar dan biarkan selama tiga jam.
3. Anda perlu mengelapnya dengan span lembut.

Keluarkan deposit karbon dengan cuka

Anda boleh menggunakan cuka beras, epal atau wain untuk membuang mendapan karbon.

1. Noda dituangkan dengan cuka supaya lapisan yang terbakar ditutup sepenuhnya dengan asid.
2. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan selama 4 jam, lebih baik biarkan selama sehari.
3. Lapisan lembut dikeluarkan dengan span lembut.

Langkah-langkah pencegahan terhadap pembakaran gula

Anda boleh mengelakkan gula atau karamel terbakar semasa membuat jem, pengawet atau marmalade dengan terus mengacau campuran manis dan memasaknya dengan api yang perlahan. Anda harus kacau jem hanya dengan sudu kayu atau spatula. Logam akan mencakar bahagian bawah kuali, yang akan menyebabkan pembakaran. Jika jem mula terbakar, anda perlu tuangkan ke dalam bekas lain dan segera isi kuali yang dibakar dengan air atau soda.

VIDEO: Cara membersihkan kuali yang terbakar teruk.