Bagaimana untuk menghilangkan karat dari kawah besi tuang

Kazan adalah periuk besi tuang yang besar di mana anda boleh memasak hampir semua hidangan, mengekalkan semua sifat bermanfaatnya, dan yang juga akan menjadi lazat dan aromatik. Tetapi, walaupun kualitinya yang unik, kuali tertakluk kepada satu kelemahan yang serius - ia boleh berkarat. Untuk mengetahui cara membersihkan kawah dari karat, anda harus membaca bahan yang dibentangkan di bawah.

Mengapa kawah besi tuang menjadi berkarat?

Terdapat beberapa sebab mengapa dinding dan bahagian bawah kawah boleh berkarat, dan semuanya berkaitan dengan penjagaan alat memasak yang tidak betul. Apabila membeli peralatan eksotik sedemikian, anda perlu mempunyai pemahaman yang lengkap tentang semua aspek penjagaan.

Besi tuang berkarat kerana struktur berliangnya, yang membolehkan kelembapan terkumpul dan menyebabkan kemusnahan. Besi juga sering ditambah kepada aloi semasa pengeluaran. Pengendalian yang salah semasa penggunaan pertama, iaitu kekurangan kalsinasi, mewujudkan risiko karat.

Cara membersihkan kuali besi tuang daripada karat di dalam

Ramai pemilik kawah besi tuang berdepan dengan persoalan bagaimana cara menghilangkan karat dari kuali besi tuang supaya menjadi bersih dan cantik semula? Terdapat banyak kaedah yang telah dicipta, dan ia boleh dibahagikan kepada dua kategori: ubat-ubatan rakyat, bahan-bahan yang terdapat dalam laci dapur setiap orang, dan penggunaan bahan kimia khas yang dijual di kedai perkakasan. Masing-masing ada kebaikan dan keburukan tersendiri. Hanya pemilik hidangan boleh memutuskan apa yang perlu dilakukan.

Kami menggunakan bahan kimia isi rumah

Memandangkan kuali bukan kuali Teflon, dengan salutan yang halus dan sensitif, ia boleh dibersihkan menggunakan pelbagai kaedah, termasuk penggunaan serbuk kasar dan berus keras. Prosedurnya adalah seperti berikut: sapukan sedikit serbuk pada span atau kain lap, kemudian gosokkannya ke kawasan di mana kotoran karat terkumpul. Kuali yang telah dibersihkan dibilas dengan bersih dan kemudian dikalsinkan di atas api yang panas. Ini adalah perlu untuk mengelakkan kemunculan semula kakisan.

Bagaimana untuk membersihkan kawah dengan kertas pasir

Kertas pasir cukup mampu menangani masalah seperti ini. Adalah lebih baik untuk mengambil dua jenis: besar dan kecil. Selepas memproses dengan kertas pasir kasar, karat akan bertukar menjadi habuk, yang hanya perlu dibasuh dengan air. Untuk pembersihan akhir, ia patut mengikis dinding dengan kertas berbutir halus. Anda perlu bekerja dengan berhati-hati supaya tidak bernafas dalam zarah mikro; anda juga boleh meletakkan topeng kain kasa pada muka anda dan sarung tangan yang selesa pada tangan anda.

Bagaimana untuk mengeluarkan dengan gerudi

Cara yang agak mewah untuk membersihkan kawah besi tuang adalah dengan memotong karat dengan gerudi. Kaedah ini agak serupa dengan yang sebelumnya, kerana tindakan mekanikal juga akan digunakan. Adalah penting untuk mengikuti langkah berjaga-jaga keselamatan. Selepas prosedur, hidangan mesti dikalsinasi.

Cara mencuci dengan gam dan sabun

Untuk menghilangkan karat dengan cara ini, anda perlu menyediakan. Pertama, anda memerlukan bekas besar yang boleh memuatkan keseluruhan kuali. Jika dandang lebih besar daripada sepuluh liter, maka kemungkinan besar lebih baik untuk membersihkannya dengan cara lain. Tetapi kawah dengan kapasiti kecil akan berfungsi.

Jadi, kawah yang telah dibasuh diletakkan di dalam bekas besar yang diisi dengan air, di mana sebatang sabun cuci pakaian diparut dan sebotol gam silikat dituangkan. Campuran diletakkan di atas api dan direbus selama beberapa jam sehingga terbentuk pes. Selepas ini, larutan disejukkan dan dikeringkan. Sebaik sahaja kawah ditutup dengan filem ringan, anda boleh mula membersihkannya. Mendapan karbon dan karat harus tertanggal bersama-sama dengan menggunakan span lembut biasa. Jenazah dihanyutkan. Penampilannya lagi sedap dipandang mata.

Kami memohon pengisaran

Untuk mengelakkan kerumitan membersihkannya di rumah, anda boleh membawa kawah ke pusat servis kereta terdekat, di mana mereka akan membersihkannya dengan mesin pengisar (bukan semua orang mempunyai peranti sedemikian di rumah). Selepas prosedur, semua yang diperlukan dilakukan dengan hidangan: mereka dibasuh, dikeringkan dan dikalsinasi.

Membersihkan dengan cuka

Cuka adalah ubat unik untuk pelbagai jenis kotoran. Dengan bantuannya, anda boleh menyusun apa sahaja, termasuk kawah besi tuang.

Terdapat gabungan berbeza cuka dan bahan lain yang bersama-sama menjadikan pembersihan lebih cepat dan lebih berkesan. Penyelesaian paling mudah ialah mendidih tiga ratus mililiter cecair, dan karat akan hilang, dan kuali akan bersinar lagi sisi hitam berkilat.

Jika anda menambah satu sudu soda, proses akan menjadi lebih cepat (semua orang tahu jenis tindak balas yang disebabkan oleh gabungan natrium karbonat dan asid).

Anda harus menjauhkan diri semasa ia mendidih. Jika ini berlaku di dapur, anda perlu membuka tingkap dan menutup pintu dengan ketat, kerana asap cuka berbahaya kepada kesihatan.

Dengan campuran soda dan garam

Kedua-dua bahan ini adalah teman yang boleh dipercayai seorang suri rumah yang baik. Walaupun terdapat banyak detergen moden, ia digunakan secara meluas di dapur kerana ia menghilangkan sebarang kotoran dengan baik, murah dan tidak berbahaya.

Untuk membersihkan, ambil jumlah soda dan garam yang sama, tambah air dan panas. Campuran mendidih akan menghilangkan karat dalam masa dua hingga tiga jam. Bergantung pada tahap kakisan.

Apakah produk yang tidak boleh digunakan untuk membersihkan kawah

Walaupun dandang agak tahan haus dan tidak sensitif kepada kesan mekanikal, terdapat beberapa kaedah pembersihan yang dilarang.

Dilarang sama sekali mengikis permukaan dengan garpu, pisau atau objek keras lain yang meninggalkan calar. Ia tidak disyorkan untuk menuangkan air sejuk ke dalam kawah panas, kerana perubahan suhu boleh merosakkan salutan.

Anda juga harus mengelak daripada menggunakan detergen berbahaya dan berbau kuat. Mereka dapat menembusi ke dalam liang-liang besi tuang, dari mana ia sangat sukar untuk membasuhnya.

Pencegahan kakisan dan penjagaan kawah besi tuang

Sebarang pinggan mangkuk memerlukan pengendalian yang teliti dan bertanggungjawab. Jika selepas memasak kawah tidak dibasuh dengan baik, tidak disapu kering dan dimasukkan ke dalam almari, maka tidak menghairankan bahawa karat akan segera muncul di dalamnya.

Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Sebelum penggunaan pertama, kawah dikalsinasi. Ini menjadikannya lebih kuat, makanan tidak akan melekat pada dinding, dan lebih mudah untuk dibersihkan.
2. Selepas dicuci, kawah hendaklah dikeringkan dengan teliti dengan tuala kapas lembut dan dibiarkan di udara terbuka untuk beberapa lama untuk mengeluarkan udara dan kering dengan lebih baik.
3. Penting: dandang mesti dibersihkan dengan segera selepas memasak. Kemudian anda tidak perlu berurusan dengan sisa makanan kering dan merosakkan permukaan dengan menggosok kasar.
4. Elakkan menggunakan produk yang agresif atau span besi: ia memusnahkan lapisan tidak melekat. Span dapur biasa dan sabun cecair tanpa wangian sudah cukup untuk penjagaan yang berkesan.
5. Ia tidak disyorkan untuk memberi perhatian kepada produk kawalan karat yang diiklankan. Kesemuanya mengandungi bahan berbahaya yang hanya memburukkan keadaan. Adalah lebih baik untuk menggunakan ubat-ubatan "nenek".
6. Bintik-bintik berkarat yang baru muncul dan hampir tidak ketara boleh dibuang dengan sempurna dengan jus bawang atau jus kentang mentah.

Cara menyimpan kawah besi tuang supaya tidak berkarat

Terdapat sedikit peraturan yang perlu dipatuhi di sini.

• Selepas setiap memasak, kawah dibasuh, dikeringkan dan diletakkan di tempat yang terpencil;
• Sebaik-baiknya, lebih baik menyimpan hidangan di dalam kabinet yang luas dengan pintu: ia kering dan bersih di sana, tetapi pada masa yang sama habuk dari jalan tidak menembusi di sana;
• Bilik juga harus kering dan mempunyai pengudaraan yang baik. Ruang bawah tanah, garaj, bangsal atau beberapa bilik simpanan yang bersepah pastinya tidak sesuai.
• Adalah disyorkan untuk menyimpan penutup secara berasingan.
• Anda tidak boleh meletakkan peralatan lain di dalam, kerana air mungkin bocor daripadanya.

Kesimpulan

Kuali ialah alat memasak yang hebat, tetapi kelemahan seperti kakisan boleh merosakkan keseluruhan kesan. Lagipun, karat bukan sahaja merosakkan penampilan, tetapi juga menimbulkan bahaya kepada badan. Ia memasukkan toksin ke dalam makanan. Langkah-langkah yang tepat pada masanya akan menghilangkan kawah masalah ini. Jika anda mempunyai pengetahuan yang kukuh tentang perkara yang perlu dilakukan apabila kuali besi tuang berkarat, ia akan bertahan selama bertahun-tahun.

VIDEO: Bagaimana untuk mengeluarkan karat dari kawah dengan tangan anda sendiri.