Untuk memasak makanan di atas panggangan menggunakan kawah, anda pasti memerlukan pemegang khas. Ia boleh dibeli di kedai khusus.

kawah di atas panggangan
Aksesori kuali industri agak boleh dipercayai, tahan lama, mudah dikendalikan dan berpatutan.

Atau anda boleh melakukannya sendiri. Dalam kes ini, alat dan bahan boleh menjadi objek improvisasi, baldi lama, paip atau sisa-sisa tetulang.

berdiri untuk kuali
Banyak contoh peranti buatan kilang boleh menjadi contoh yang sangat baik untuk membuat analog dengan tangan anda sendiri.

Jenis-jenis dirian untuk kawah

Kawah memasak paling kerap dipersembahkan dalam bentuk alat memasak besi tuang dalam bentuk hemisfera.

kuali besi tuang
Kazan ialah kuali besi tuang. Ciri tersendiri adalah bahagian bawah separuh bulatan, yang tidak membenarkannya dipasang di atas perapian tanpa peranti sokongan khas - tripod.

Disebabkan reka bentuknya, ia menyusahkan untuk diletakkan di atas api terbuka. Itulah sebabnya gerai khas dicipta. Mereka datang dalam beberapa jenis.

berdiri untuk kuali
Jika anda mempunyai senarai alat dan bahan tertentu, anda boleh membuatnya sendiri.

Tagan berkaki tiga

Tagan adalah struktur logam yang terdiri daripada cincin kecil dan tiga kaki panjang.

berdiri untuk pilihan foto kawah
Penyangga untuk kuali mempunyai jenis yang berbeza - mengikut bahan dan tempat penggunaan - di atas panggangan, api atau dapur.

Tagan dipasang sedemikian rupa sehingga kaki bersandar dengan kuat di atas tanah pada sudut, dan kawah itu sendiri terletak di atas api dalam cincin.

kuali di atas tempat duduk di halaman
Kaki pendirian tiga kaki dipasang dalam bentuk kon. Jarak yang sama dikekalkan di antara mereka, yang merupakan faktor penting yang menentukan tahap kestabilan struktur.

Tagan pada empat kaki

Trivet berkaki empat mempunyai struktur dan mekanisme operasi yang serupa. Reka bentuk ini boleh dihasilkan dalam bentuk disassembled. Dengan cara ini, anda boleh melaraskan panjang kaki, dan juga cincin itu sendiri untuk memegang kuali dengan saiz yang berbeza.

berdiri untuk foto kuali
Reka bentuk pendirian berkaki empat adalah serupa dengan reka bentuk tripod. Satu-satunya perbezaan di antara mereka ialah kehadiran sokongan suku.

Pemegang meja atau dapur

Cincin dengan kaki kecil (kira-kira 30-50 cm) dipanggil podkazannik. Ia digunakan terutamanya untuk memegang alat memasak separuh bulatan di atas penunu biasa.

bagaimana untuk membuat pendirian untuk kawah dengan tangan anda sendiri
Ia juga boleh digunakan sebagai pendirian untuk kuali di atas meja.

Pembinaan sokongan dan cangkuk

Tiga kaki panjang yang disambungkan antara satu sama lain dipasang dengan kukuh di dalam tanah, dan di tempat di mana ia bersilang terdapat cangkuk - ini adalah reka bentuk ringkas pemegang ini untuk kawah.

kuali di atas api
Daripada bulatan di kaki, terdapat model dengan cangkuk di mana kawah digantung.

Tetapi ia hanya akan berfungsi jika alat memasak mempunyai pemegang tambahan yang boleh digantung di tempat barbeku berada.

kawah pada tripod
Tripod untuk kawah adalah penyelesaian terbaik untuk memasak makanan di atas api.

Bagaimana untuk memilih pendirian untuk kawah

Pilihan pendirian untuk kawah bergantung kepada beberapa faktor:

  1. persekitaran tempat memasak akan berlaku;
  2. bahan berdiri;
  3. kelantangan deringan.

Sebagai contoh, dirian yang diperbuat daripada besi tuang, walaupun ia mengekalkan haba api dengan baik, adalah sangat berat. Oleh itu, ia lebih sesuai untuk kegunaan pegun.

berdiri untuk idea idea kawah
Dirian ini digunakan di rumah untuk memasak makanan dalam periuk besi tuang di atas dapur elektrik atau dalam relau letupan rumah.

Pilihan terbaik untuk pencinta perkelahan luar ialah dudukan keluli dan aluminium. Mereka jauh lebih ringan daripada besi tuang dan tidak kalah dengannya dari segi kebolehpercayaan. Oleh itu, mereka lebih mudah untuk diangkut.

berdiri untuk foto hiasan kuali
Mereka mudah untuk bergerak, tetapi tidak disyorkan untuk meletakkan kawah besi tuang yang berat pada pendirian sedemikian.

Penting! Apabila memilih pendirian, tanpa mengira jenis dan bahan, perlu sentiasa membandingkan diameter kawah dan cincin struktur. Yang terakhir harus sedikit lebih sempit daripada pinggan supaya ia boleh dipegang dengan kukuh di tempatnya.

Cara membuat dapur dari paip

Anda boleh membuat pendirian sedemikian dengan tangan anda sendiri dari paip logam. Oleh kerana reka bentuknya agak mudah. Kompor kawah terdiri daripada silinder panjang, di bahagian bawahnya terdapat parut, dua lubang untuk memberi makan kayu api dan di bahagian paling atas beberapa kelopak untuk memegang kawah.

berdiri untuk kuali
Pilihan produk sokongan alternatif dan lebih kompleks ialah dapur mudah alih.

Ia dibuat sedemikian rupa sehingga semua haba yang terpancar daripada api tertumpu di dalam dinding silinder dapur. Dan ia membuatkan kuali dengan makanan menjadi lebih cepat panas.

berdiri untuk pilihan kuali
Kelebihan dapur berbanding bekas lain untuk kawah adalah reka bentuknya.

Bahan dan alatan

Bahan

  1. Bahagian paip berdinding tebal untuk bahagian silinder relau. Lebih kurang 100 cm.
  2. Paip cerobong yang lebih sempit. Kira-kira 12 – 13 cm.
  3. Sudut logam untuk pemegang dan kaki struktur. Tiada saiz tertentu. Semuanya bergantung pada kemudahan.
  4. Kisi logam.

    bagaimana untuk membuat pendirian untuk kawah dengan tangan anda sendiri
    bahasa Bulgaria.

Alatan

  1. bahasa Bulgaria;
  2. gerudi;
  3. mesin kimpalan;
  4. tukul;
  5. aras bangunan.

    berdiri untuk mesin kimpalan kawah
    Mesin kimpalan.

Penting! Mengikut langkah berjaga-jaga keselamatan, apabila bekerja dengan mesin kimpalan, tuan mesti mempunyai sarung tangan, cermin mata dan topeng untuk melindungi kawasan kulit yang terdedah.

Mencipta projek

Proses membuat pendirian untuk kawah dengan tangan anda sendiri dalam bentuk dapur turun ke tiga peringkat utama:

  1. bahagian persediaan;
  2. penciptaan lukisan reka bentuk;
  3. pemasangan semua bahagian.

Apabila membuat lukisan, adalah perlu untuk menunjukkan dengan tepat panjang dan kuantiti parut untuk bahagian bawah dapur, serta mengira saiz elemen tambahan seperti pemegang, kaki, saiz tingkap peti api, dll.

menentukan saiz dirian untuk kawah
Lukisan dapur yang diperbuat daripada paip.

Perhimpunan DIY

Apabila semua elemen ketuhar dipasang dan disediakan, peringkat pemasangan produk bermula. Untuk melakukan ini, mengikut lukisan, anda perlu menandakan pada paip semua lubang yang akan dipotong dengan penggiling, serta kelopak untuk memasang periuk.

Penting! Untuk memotong lubang untuk cerobong dan kotak api, lebih baik menggunakan bulatan diameter yang berbeza supaya potongan lebih tepat.

berdiri untuk idea kuali
Memasang dapur.

Langkah-langkah berikut dilakukan menggunakan mesin kimpalan. Ia digunakan untuk mengimpal cerobong asap. Ia perlu dipasang pada sudut 45 darjah. Seterusnya, pintu dibuat untuk lubang di mana arang batu akan dituangkan, dan elemen tambahan dalam bentuk kaki dan pemegang dipasang.

Akhirnya, jika struktur telah berjaya melepasi pembaptisan api pertamanya, iaitu firebox, maka ia boleh ditutup dengan cat tahan api dan dibiarkan kering.

berdiri untuk foto jenis kawah
Memasak dalam kawah di atas dapur yang dibuat dengan tangan.

Kesukaran yang mungkin

Pada peringkat pemasangan, beberapa kesulitan mungkin timbul yang tidak diambil kira semasa projek diwujudkan, iaitu:

  1. kualiti bahan;
  2. Adakah logam paip sesuai untuk kimpalan?
  3. berat struktur;
  4. herotan bentuk struktur di bawah pengaruh suhu tinggi, dsb.

    berdiri untuk foto kuali
    Adalah penting untuk menguji ketuhar.
berdiri untuk reka bentuk kuali
Ketuhar siap ditutup dengan cat kalis api.

Kesemuanya boleh dihapuskan melalui ujian awal semua struktur logam. Beberapa jenis paip yang diperbuat daripada bahan yang berbeza (besi tuang, aluminium atau keluli) diambil dan setiap satu daripadanya diuji menggunakan mesin kimpalan. Bahan yang mengekalkan haba terbaik dan tidak terlalu berat akan dipilih sebagai asas.

Jika tiada logam yang lulus ujian, maka masalahnya mungkin terletak pada mesin kimpalan itu sendiri dan kekuatan semasanya.

berdiri untuk idea kuali
Dapur untuk kuali yang dibeli di kedai.

Kesimpulan

Terdapat banyak pilihan untuk membuat pendirian untuk kawah pada barbeku dengan tangan anda sendiri. Secara konvensional, mereka boleh dibahagikan kepada dua jenis: untuk barbeku dan api terbuka, serta ketuhar bebas besar yang tertutup.

berdiri untuk hiasan idea kawah
Rangkaian barangan tersebut agak mengagumkan.

Kedua-dua jenis kaki kawah boleh digunakan di luar rumah atau dibuat dengan tangan.

bagaimana untuk membuat pendirian untuk kawah dengan foto tangan anda sendiri
Aksesori kuali industri agak boleh dipercayai, tahan lama, mudah dikendalikan dan berpatutan.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan kit kimpalan biasa dan beberapa bahagian logam. Walau bagaimanapun, dalam semua kes adalah perlu untuk mengambil kira sifat logam tertentu, serta langkah berjaga-jaga keselamatan.

berdiri untuk idea hiasan kuali
Pendirian yang hebat dan stabil untuk kawah boleh dibuat daripada rim kereta yang paling biasa.

VIDEO:

50 pilihan asal untuk berdiri untuk kawah: