Untuk memasak makanan di atas panggangan menggunakan kawah, anda pasti memerlukan pemegang khas. Ia boleh dibeli di kedai khusus.

Atau anda boleh melakukannya sendiri. Dalam kes ini, alat dan bahan boleh menjadi objek improvisasi, baldi lama, paip atau sisa-sisa tetulang.

kandungan
Jenis-jenis dirian untuk kawah
Kawah memasak paling kerap dipersembahkan dalam bentuk alat memasak besi tuang dalam bentuk hemisfera.

Disebabkan reka bentuknya, ia menyusahkan untuk diletakkan di atas api terbuka. Itulah sebabnya gerai khas dicipta. Mereka datang dalam beberapa jenis.

Tagan berkaki tiga
Tagan adalah struktur logam yang terdiri daripada cincin kecil dan tiga kaki panjang.

Tagan dipasang sedemikian rupa sehingga kaki bersandar dengan kuat di atas tanah pada sudut, dan kawah itu sendiri terletak di atas api dalam cincin.

Tagan pada empat kaki
Trivet berkaki empat mempunyai struktur dan mekanisme operasi yang serupa. Reka bentuk ini boleh dihasilkan dalam bentuk disassembled. Dengan cara ini, anda boleh melaraskan panjang kaki, dan juga cincin itu sendiri untuk memegang kuali dengan saiz yang berbeza.

Pemegang meja atau dapur
Cincin dengan kaki kecil (kira-kira 30-50 cm) dipanggil podkazannik. Ia digunakan terutamanya untuk memegang alat memasak separuh bulatan di atas penunu biasa.

Pembinaan sokongan dan cangkuk
Tiga kaki panjang yang disambungkan antara satu sama lain dipasang dengan kukuh di dalam tanah, dan di tempat di mana ia bersilang terdapat cangkuk - ini adalah reka bentuk ringkas pemegang ini untuk kawah.

Tetapi ia hanya akan berfungsi jika alat memasak mempunyai pemegang tambahan yang boleh digantung di tempat barbeku berada.

Bagaimana untuk memilih pendirian untuk kawah
Pilihan pendirian untuk kawah bergantung kepada beberapa faktor:
- persekitaran tempat memasak akan berlaku;
- bahan berdiri;
- kelantangan deringan.
Sebagai contoh, dirian yang diperbuat daripada besi tuang, walaupun ia mengekalkan haba api dengan baik, adalah sangat berat. Oleh itu, ia lebih sesuai untuk kegunaan pegun.

Pilihan terbaik untuk pencinta perkelahan luar ialah dudukan keluli dan aluminium. Mereka jauh lebih ringan daripada besi tuang dan tidak kalah dengannya dari segi kebolehpercayaan. Oleh itu, mereka lebih mudah untuk diangkut.

Penting! Apabila memilih pendirian, tanpa mengira jenis dan bahan, perlu sentiasa membandingkan diameter kawah dan cincin struktur. Yang terakhir harus sedikit lebih sempit daripada pinggan supaya ia boleh dipegang dengan kukuh di tempatnya.
Cara membuat dapur dari paip
Anda boleh membuat pendirian sedemikian dengan tangan anda sendiri dari paip logam. Oleh kerana reka bentuknya agak mudah. Kompor kawah terdiri daripada silinder panjang, di bahagian bawahnya terdapat parut, dua lubang untuk memberi makan kayu api dan di bahagian paling atas beberapa kelopak untuk memegang kawah.

Ia dibuat sedemikian rupa sehingga semua haba yang terpancar daripada api tertumpu di dalam dinding silinder dapur. Dan ia membuatkan kuali dengan makanan menjadi lebih cepat panas.

Bahan dan alatan
Bahan
- Bahagian paip berdinding tebal untuk bahagian silinder relau. Lebih kurang 100 cm.
- Paip cerobong yang lebih sempit. Kira-kira 12 – 13 cm.
- Sudut logam untuk pemegang dan kaki struktur. Tiada saiz tertentu. Semuanya bergantung pada kemudahan.
- Kisi logam.
bahasa Bulgaria.
Alatan
- bahasa Bulgaria;
- gerudi;
- mesin kimpalan;
- tukul;
- aras bangunan.
Mesin kimpalan.
Penting! Mengikut langkah berjaga-jaga keselamatan, apabila bekerja dengan mesin kimpalan, tuan mesti mempunyai sarung tangan, cermin mata dan topeng untuk melindungi kawasan kulit yang terdedah.
Mencipta projek
Proses membuat pendirian untuk kawah dengan tangan anda sendiri dalam bentuk dapur turun ke tiga peringkat utama:
- bahagian persediaan;
- penciptaan lukisan reka bentuk;
- pemasangan semua bahagian.
Apabila membuat lukisan, adalah perlu untuk menunjukkan dengan tepat panjang dan kuantiti parut untuk bahagian bawah dapur, serta mengira saiz elemen tambahan seperti pemegang, kaki, saiz tingkap peti api, dll.

Perhimpunan DIY
Apabila semua elemen ketuhar dipasang dan disediakan, peringkat pemasangan produk bermula. Untuk melakukan ini, mengikut lukisan, anda perlu menandakan pada paip semua lubang yang akan dipotong dengan penggiling, serta kelopak untuk memasang periuk.
Penting! Untuk memotong lubang untuk cerobong dan kotak api, lebih baik menggunakan bulatan diameter yang berbeza supaya potongan lebih tepat.

Langkah-langkah berikut dilakukan menggunakan mesin kimpalan. Ia digunakan untuk mengimpal cerobong asap. Ia perlu dipasang pada sudut 45 darjah. Seterusnya, pintu dibuat untuk lubang di mana arang batu akan dituangkan, dan elemen tambahan dalam bentuk kaki dan pemegang dipasang.
Akhirnya, jika struktur telah berjaya melepasi pembaptisan api pertamanya, iaitu firebox, maka ia boleh ditutup dengan cat tahan api dan dibiarkan kering.

Kesukaran yang mungkin
Pada peringkat pemasangan, beberapa kesulitan mungkin timbul yang tidak diambil kira semasa projek diwujudkan, iaitu:
- kualiti bahan;
- Adakah logam paip sesuai untuk kimpalan?
- berat struktur;
- herotan bentuk struktur di bawah pengaruh suhu tinggi, dsb.
Adalah penting untuk menguji ketuhar.

Kesemuanya boleh dihapuskan melalui ujian awal semua struktur logam. Beberapa jenis paip yang diperbuat daripada bahan yang berbeza (besi tuang, aluminium atau keluli) diambil dan setiap satu daripadanya diuji menggunakan mesin kimpalan. Bahan yang mengekalkan haba terbaik dan tidak terlalu berat akan dipilih sebagai asas.
Jika tiada logam yang lulus ujian, maka masalahnya mungkin terletak pada mesin kimpalan itu sendiri dan kekuatan semasanya.

Kesimpulan
Terdapat banyak pilihan untuk membuat pendirian untuk kawah pada barbeku dengan tangan anda sendiri. Secara konvensional, mereka boleh dibahagikan kepada dua jenis: untuk barbeku dan api terbuka, serta ketuhar bebas besar yang tertutup.

Kedua-dua jenis kaki kawah boleh digunakan di luar rumah atau dibuat dengan tangan.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan kit kimpalan biasa dan beberapa bahagian logam. Walau bagaimanapun, dalam semua kes adalah perlu untuk mengambil kira sifat logam tertentu, serta langkah berjaga-jaga keselamatan.






















































