Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium

Kuali aluminium lebih cepat panas kerana ringannya logam yang diperbuat daripadanya. Inilah sebabnya mengapa suri rumah dan tukang masak suka menggunakannya. Di samping itu, alat memasak ini adalah murah. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan yang berpanjangan, deposit karbon terbentuk yang betul-betul "makan ke dalam" kuali.

Ciri-ciri menggunakan kuali aluminium

Apabila menggunakan kuali jenis ini, anda harus berhati-hati. Bahan tidak tahan suhu tinggi, jadi lebih baik tidak menggunakannya dalam ketuhar dan gelombang mikro, jika tidak ubah bentuk berlaku dan bahan berbahaya menembusi makanan. Ia amat berbahaya untuk menyediakan makanan dengan kepekatan keasidan yang tinggi kerana aluminium bertindak balas. Bekas ini tidak sesuai untuk membakar atau merebus daging. Juga, disebabkan tindak balas kimia logam, anda tidak boleh menyimpan makanan di dalamnya untuk masa yang lama. Tetapi air mendidih, memasak kompot dan sup di dalamnya akan menjadi sangat mudah dan cepat.

Jenis pencemaran kuali di dalam dan luar

Skala kapur

Ia kelihatan pada permukaan pinggan jika air di dalam rumah keras. Pembentukan skala bukanlah fenomena yang tidak berbahaya. Ia bukan sahaja melambatkan pemanasan air, tetapi juga membawa kepada masalah kesihatan (buah pinggang dan sistem kencing menderita). Apabila cuba menyental keluar skala, anda berisiko merosakkan permukaan kuali. Untuk membersihkan pinggan dari skala, dinasihatkan untuk merebusnya dengan larutan soda atau bilas dengan cuka.

gemuk

Kekal di atas kuali selepas memasak makanan berlemak. Jika anda tidak membersihkan bekas daripada gris dengan cara yang tepat pada masanya dan berkualiti tinggi, bekas itu akan kehilangan kilauannya, dan calar serta noda akan terbentuk. Dan aluminium yang rosak berbahaya kepada kesihatan kerana risiko tindak balas kimia dengan makanan. Untuk membersihkan kuali daripada gris, rendam selama 30-60 minit dalam air suam dengan detergen.

Makanan hangus

Jika tukang masak teragak-agak semasa memasak dan makanan berjaya hangus, maka tidak mudah untuk mencucinya dengan gerakan span yang ringan. Adalah lebih baik untuk mendidihkan air dengan larutan baking soda di dalamnya, dan kemudian bilas dengan air suam.

Mendapan karbon pada pinggan yang terbakar

Kesan jelaga dan gris yang degil bertukar menjadi mendapan karbon. Mendapan karbon terbentuk bukan sahaja jika suri rumah terlupa untuk mematikan dapur tepat pada waktunya. Semasa memasak, makanan berlemak masuk ke dinding luar kuali dan diserap ke dalamnya. Lapisan mendapan karbon meningkat setiap kali dan ia menjadi semakin sukar untuk menyingkirkannya. Terutama apabila ia datang kepada alat memasak aluminium. Penampilan bekas semakin merosot: ia menjadi hitam dan kelihatan menjijikkan. Deposit karbon sama berbahaya kepada kesihatan seperti jenis pencemaran lain dan tidak mudah untuk ditangani. Atas sebab ini, suri rumah sering bertanya kepada diri mereka sendiri: bagaimana untuk membersihkan deposit karbon dari kuali aluminium?

Bagaimana untuk membersihkan kuali aluminium dari deposit karbon di rumah

Jika anda mempunyai kuali aluminium yang terbakar, anda perlu tahu cara membersihkannya menggunakan semua cara yang mungkin. Ia semua bergantung pada tahap pencemaran, masa yang anda boleh habiskan untuk pembersihan, dan ciri-ciri kuali itu sendiri.

Jika kuali mempunyai salutan keluli tahan karat, anda perlu berhati-hati untuk memeliharanya. Makanan yang dimasak dalam bekas keluli tahan karat mengekalkan sifat berfaedahnya lebih lama. Salutan ini tidak bertindak balas dengan makanan dan bahan, yang bermaksud ia memelihara kesihatan mereka yang menggunakan alat memasak aluminium. Kaedah pembersihan yang agresif boleh memusnahkan salutan, meninggalkan calar dan kerosakan, yang akan menyebabkan kuali kehilangan sifat pelindungnya.

Bahan kimia isi rumah

Terdapat produk siap yang boleh digunakan untuk membersihkan kuali yang terbakar. Ia dijual di mana-mana kedai yang mengkhususkan diri dalam bahan kimia isi rumah. Pilihan agen pembersih adalah besar, tetapi ia mengandungi alkali dan asid, yang mempunyai kesan negatif pada logam yang rapuh dan mudah terdedah seperti aluminium. Apabila bekerja dengan produk sedemikian, anda harus memakai sarung tangan dan mengudarakan bilik dengan teliti.

Kaedah dan cara yang diperbaiki

Untuk membersihkan mendapan karbon, anda boleh menggunakan cara yang telah diubahsuai. Banyak barangan isi rumah boleh berguna: cuka, alkohol, asid, soda, garam, serbuk gigi.

Anda boleh menyingkirkan mendapan karbon dengan memanaskannya di atas dapur. Kuali dipanaskan selama beberapa jam, dan kemudian semua lebihan dikeluarkan. Bilik itu berventilasi dengan berhati-hati. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya logam lembut tidak menjadi cacat.

Cuka, asid sitrik dan soda sering digunakan untuk membersihkan bahagian bawah pinggan. Terdapat juga kaedah yang membantu membersihkan kedua-dua bahagian dalam dan luar kuali.

Bagaimana untuk membersihkan kuali yang terbakar dengan asid sitrik

1. Didihkan sedikit air.
2. Tambah 2 sudu besar asid sitrik.
3. Rebus penyelesaian ini selama 15-20 minit.
4. Kikis mendapan karbon apabila ia lembut.
5. Bilas kuali di bawah air suam.

Cara Membersihkan Periuk dengan Cuka

Cuka adalah penyelesaian yang berkesan, tetapi tidak sesuai untuk permukaan enamel.

1. Bahagian bawah kuali diisi dengan larutan cuka 9% selama 2-3 jam.
2. Deposit karbon dikikis apabila ia melembutkan.
3. Kuali dibasuh di bawah air suam.

Kami menggunakan garam

Garam adalah salah satu cara terbaik untuk membersihkan bekas aluminium. Ia menyerap lemak dengan sempurna dan membuang makanan yang terbakar. Juga sesuai untuk permukaan enamel.

1. Tuangkan garam ke bahagian bawah kuali dan tambah beberapa titis air atau detergen.
2. Gosok campuran yang dihasilkan dengan serbet kertas atau tuala.
3. Bilas kuali di bawah air suam.

Membersihkan dengan soda

Kaedah ini tidak sesuai untuk alat memasak aluminium tanpa enamel atau salutan tidak melekat!

1. Cairkan larutan air dan soda 1: 1. Tambah sedikit air supaya ia hanya menutup bahagian bawah.
2. Didihkan larutan.
3. Keluarkan dari haba dan biarkan selama 15-20 minit.
4. Kikis mendapan karbon yang dilembutkan.
5. Bilas kuali di bawah air suam.

Cara membasuh pinggan mangkuk dengan gam PVA

Jika anda perlu menyingkirkan kotoran di dalam.

1. Ambil 2 sudu gam dan 2 sudu besar sabun cuci parut.
2. Larutkan bahan-bahan ini dalam air.
3. Rebus selama 30-40 minit dengan penutup tertutup, kemudian keluarkan sebarang endapan karbon yang tinggal dengan span.

Jika anda perlu membersihkan bahagian luar kuali daripada kehitaman, anda perlu menggunakan bekas yang lebih besar.

1. Tuang setengah gelas gam PVA ke dalam bekas dan tambah 1 keping sabun cuci parut.
2. Tuangkan air dan letakkan di atas api.
3. Kacau secara beransur-ansur sehingga sabun larut dan letakkan pinggan yang hendak dibersihkan ke dalam larutan.
4. Rebus selama sejam, tutup bekas dengan penutup.
5. Keluarkan produk aluminium dan bersihkannya dengan span.

Pembersihan karbon aktif

Produk ini digunakan untuk membersihkan periuk dari luar dan dalam.

1. Tablet serbuk arang batu dicampur dengan air untuk membentuk pes.
2. Bubur disapu pada kotoran dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Campuran dan mendapan karbon dikeluarkan dengan air suam dan detergen.

Keistimewaan membersihkan kuali yang terbakar teruk

Sekiranya kuali terbakar teruk, lebih baik menggunakan kaedah gabungan. Itu. gabungkan beberapa petua di atas. Dan gunakannya selepas beberapa ketika. Ia akan berkesan untuk menggabungkan baking soda dan gam PVA. Dan meningkatkan masa pemprosesan daripada 3 jam kepada 5.

Bagaimana untuk memulihkan bekas bersinar ke kuali aluminium

Tidak cukup dengan hanya membasuh kuali; anda juga perlu memulihkan bekas kilauan dan penampilan yang menarik.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan bekas besar yang boleh memuatkan periuk dan ubat gigi. Ubat gigi mengandungi aluminium dioksida, yang merupakan bahan pelelas yang sangat lembut. Oleh itu, aloi memperoleh kilauan asalnya. Anda hanya perlu merebus kuali dalam larutan dengan ubat gigi selama 10 minit.

Krim tartar juga sesuai untuk menambah kilauan. Ia adalah kristal merah burgundy yang terbentuk semasa pembuatan wain. Ia mempunyai ciri-ciri yang akan membantu memulihkan kilauan kepada aluminium.

Cara Memilih Kaedah Pembersihan yang Betul

Pilihan kaedah bergantung pada tahap pencemaran, umur kuali dan isipadunya. Dengan memilih kaedah yang paling berkesan tetapi kurang lembut, anda berisiko merosakkan hidangan anda. Mungkin anda boleh melarikan diri dengan kurang pertumpahan darah.

Sila ambil perhatian bahawa bahagian luar, dalam atau kedua-dua belah perlu dibersihkan.

Seberapa teruk permukaannya terbakar? Berapa lama kuali berada dalam keadaan ini? Selepas menilai semua faktor, pilih kaedah yang sesuai. Ubat yang paling lembut ialah karbon diaktifkan. Bahan kimia isi rumah harus digunakan sebagai pilihan terakhir.

Apakah produk yang tidak boleh digunakan

Aluminium adalah logam yang sangat rapuh, ia mudah rosak dan rosak. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda harus mengetahui beberapa pantang larang dan jangan sekali-kali menggunakan cara berikut.

• Berus logam dan span yang boleh merosakkan permukaan.
• Serbuk pembersih yang meninggalkan calar.
• Mesin basuh pinggan mangkuk. Suhu yang tinggi boleh menyebabkan kuali berubah bentuk.
• Pasir, kapur, kertas pasir dan kaedah agresif lain untuk menangani hidangan terbakar

Penjagaan hidangan dan pencegahan mendapan karbon

Setelah kuali dibersihkan, ia perlu disimpan begitu lama. Adalah lebih baik untuk mencegah pembentukan deposit karbon daripada melawannya dengan kaedah yang agresif.

• Basuh kuali dengan segera selepas digunakan, tanpa meninggalkan atau merendamnya.
• Lap permukaan dengan teliti dengan tuala kering untuk memastikan tiada kesan gris yang tertinggal.
• Semasa memasak, gunakan spatula kayu atau silikon sahaja. Menggunakan garpu atau pisau akan cepat menggaru permukaan, dan lemak akan terkumpul dan terbakar di kawasan yang rosak.
• Ia tidak disyorkan untuk mengasinkan produk dalam bekas aluminium. Penapaian berlaku kerana pembebasan asid, yang menyebabkan aluminium menjadi gelap.
• Sentiasa keluarkan apa-apa sisa makanan dari alat memasak aluminium selepas memasak.
• Anda tidak boleh menyimpan makanan dalam bekas tersebut.
• Selepas mencuci, sentiasa lap bekas kering dengan tuala.
• Untuk mengelakkan bahagian bawahnya rosak, cuba masak makanan dengan api perlahan. Jangan biarkan aksesori aluminium basah, kerana ini akan menyebabkan logam menjadi gelap.

Dengan mengikuti peraturan paling mudah untuk menggunakan dan menyimpan alat memasak aluminium, anda boleh memanjangkan hayat perkhidmatannya, mengelakkan kemungkinan bahaya kepada kesihatan, dan menjimatkan pembelian kuali baharu.

VIDEO: Cara membersihkan alat memasak aluminium dengan mudah.