Cermin mata untuk cognac: nama dengan foto, cara memegang gelas cognac dengan betul

Hidangan minuman yang betul memainkan peranan yang besar dalam keseronokan estetik minum, jadi apabila memilih gelas untuk cognac, namanya boleh menjadi Wobble, Balloon atau Snifter, anda harus memberi perhatian khusus kepada bentuknya. Secara berasingan, adalah perlu untuk menyerlahkan jenis - piala, cermin mata dan gelas pukulan. Setiap daripada mereka mempunyai tujuan sendiri - pematuhan penuh dengan penuaan alkohol. Mungkin mudah bagi seorang pemula untuk keliru, jadi ia berbaloi untuk mempelajari lebih lanjut tentang bentuk, kelantangan, bahan dan kefungsian.

segelas cognac — Untuk merasai aroma penuh dan rasa minuman mulia, anda perlu menghidangkannya dengan betul, menggunakan hidangan yang sesuai.

Jenis-jenis cermin mata

Cognac adalah minuman elit, rasa dan aromanya tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa lagi. Untuk pembangunan penuh, peralatan tertentu diperlukan. Penikmat sebenar minuman beralkohol ini telah lama mengetahui bahawa pemindahan rasa bergantung pada gelas, piala atau gelas yang dipilih.

Adalah sangat penting untuk memilih gelas cognac yang akan sepenuhnya sesuai dengan penuaan minuman beralkohol.

Dengan memilih barangan kaca cognac yang betul, anda boleh bergantung pada:

pendedahan penuh palet aroma dan semua nuansa rasa;
mengekalkan suhu yang diperlukan;
tepu minuman dengan oksigen ke tahap yang diperlukan;
menekankan status sosial orang yang merasa, deria rasa yang halus.

Penting! Barangan kaca cognac mempunyai bentuk yang difikirkan dengan teliti. Gelas tembakan, gelas dan cawan bukan sahaja mesti muat dengan selesa di tangan anda, tetapi juga mendedahkan rangkaian penuh kualiti rasa.

Hiasan adalah ciri tersendiri bagi mana-mana bekas cognac; gelas klasik juga sering digunakan untuk minum minuman lain yang serupa dari segi warna dan struktur.

Tidak cukup untuk mengetahui apa yang dipanggil gelas cognac; adalah perlu untuk membezakan dengan jelas antara jenis dan memahami ciri-cirinya.

Peralatan minuman klasik termasuk:

penyedut;
goyah;
belon.

segelas cognac di atas meja — Cognac adalah minuman elit dengan ciri khas rasa dan aroma.

Para penikmat sering menjumpai jenis barangan kaca yang lain - gelas tembakan, yang mempunyai ciri-ciri tersendiri. Keunikan mereka terletak pada bentuknya - berbentuk titisan air mata atau mengingatkan putik tulip. Subspesies yang berasingan ialah gelas brendi klasik.

Snifter

Kaca yang paling biasa digunakan ialah "Snifter", yang menjadi popular sebahagiannya disebabkan oleh filem - 99% daripada filem menggunakan jenis kaca ini. Hanya beberapa orang sahaja yang tahu apa namanya. Bekas itu mudah dikenali di kalangan barware lain, dan bukan profesional pun boleh mengendalikannya. Snifter ialah barangan kaca untuk meminum minuman elit cognac, dan mempunyai mangkuk sfera yang meruncing dari bawah ke atas. Pangkalnya ialah kaki yang tidak terlalu panjang dan sederhana tebal. Digunakan untuk minuman berumur 6 tahun atau lebih.

cognac dalam gelas — Snifter ialah bekas yang mempunyai mangkuk sfera yang meruncing ke arah atas.

Jumlahnya patut diberi perhatian khusus - dari 70 hingga 700 mililiter. Menurut pengecap, aroma bergantung pada saiz kaca. Lebih besar mangkuk, lebih jelas aroma akan "didengar". Jarang sekali, cermin mata yang lebih besar ditemui - ia dibuat mengikut tempahan atau sebagai cenderahati. Termasuk yang diperibadikan.

Kaca nipis, dicirikan oleh ketelusan yang baik, membolehkan anda melihat minuman, warna dan bergoyang. Kurang kerap, snifter diperbuat daripada kristal; ini lebih mahal dan oleh itu lebih dihargai oleh penggemar minuman. Pilihan ini bertujuan untuk meminum jenis minuman yang mahal.

Kelebihan:

ketelusan yang tinggi;
pemindahan rasa dan aroma yang baik;
Tiada kaca tahan haba atau berganda digunakan dalam pengeluaran.

Adalah disyorkan untuk menuangkan minuman ke dalam gelas dalam aliran nipis, yang akan membolehkannya tepu dengan oksigen dan memberikan aroma maksimum kepada ahli.

Kaca bergoyang

Gelas goyang adalah salah satu nama yang kurang dikenali untuk gelas untuk minuman beralkohol ini. Bentuk gelas tidak standard dan sangat menyenangkan untuk minum alkohol lama. Mangkuk itu bulat. Lebar di bahagian bawah, secara beransur-ansur menyempit ke arah atas. Penampilan mangkuk itu agak serupa dengan Snifter yang disebutkan tadi. Satu-satunya perbezaan ialah goyangan itu tidak mempunyai kaki. Ia digantikan dengan pancang kecil, dengan hujung yang hampir tajam.

Goyang dengan cognac — Secara visual, kaca itu menyerupai penyedut tanpa batang.

Minum cognac dari gelas goyang kelihatan mengagumkan, kerana ia diletakkan di atas permukaan meja secara sisi - kerana bentuknya dan kehadiran spike kecil. Oleh kerana kedua-duanya berbentuk bulat, cecair di dalamnya menyebabkan kaca bergerak di sekeliling pancang.

Pelepasan aroma adalah cerah, kerana cognac sentiasa dikacau secara praktikal tanpa bantuan luar.

Bergoyang-goyang dengan foto cognac — Terima kasih kepada rolling, cognac dalam mangkuk sentiasa dikacau, yang bermaksud ia mengeluarkan aroma yang cerah.

Goyangan dibuat dengan cara yang sama seperti penyedut - daripada kaca kristal atau nipis. Jumlah minimum mangkuk ialah 15 mililiter, maksimum ialah 0.5 liter. Jika anda terjumpa bekas yang lebih besar, anda tidak boleh membelinya untuk meminum minuman itu, kerana bekas itu terletak di sisinya dan semakin besar isipadu dan saiznya, semakin sukar untuk memegangnya di tangan anda.

belon

Ia adalah barangan kaca klasik untuk pengecap profesional. Malah, pemindahan rasa dan aroma dari silinder adalah maksimum. Di samping itu, bentuknya jauh lebih mengagumkan berbanding dengan snifter. Yang terakhir kalah kerana kakinya yang kecil, tetapi di sini ia halus dan panjang.

Tetapi yang lebih biasa ialah snifter dan goyangan. Pada asasnya, hidangan ini bertujuan untuk kegunaan profesional, dua bakinya sering digunakan di rumah, di pejabat dan di bar.

Isipadu silinder mencapai 700 mililiter, dan yang lebih besar jarang berlaku. Cawan mempunyai bentuk yang serupa dengan kaca pertama yang dibentangkan di sini, kecuali untuk batang yang lebih nipis dan lebih panjang. Yang terakhir dibuat secara eksklusif daripada kaca.

Penghidu paip

"Pipe snifters" atau cermin mata tiub adalah hibrid yang terang dan luar biasa dari snifter dan hookah dengan tiub yang agak panjang.

Minum alkohol daripada gelas ini juga menekankan kepentingan, kecanggihan dan kesungguhan majlis itu. Cognac juga boleh diminum melalui penyedut minuman.

Cermin mata cognac

Dalam sebilangan besar filem, alkohol dan cognac khususnya diminum hanya dari penyedut. Seseorang mendapat tanggapan bahawa tidak ada format lain pinggan mangkuk.

Adakah anda perlu merasai keseluruhan palet aroma? Kemudian gelas khas akan dilakukan, berkat yang diperkaya dengan oksigen. Pilihan harus didekati dengan berhati-hati.

bunga tulip

Cermin mata untuk jenis alkohol ini juga mempunyai bentuk yang menyenangkan, contohnya, tulip adalah elegan dan cantik. Ia kelihatan seperti sedang menunggu rosé, tetapi ia bertujuan untuk ikan kod, yang terbuka seperti putik tulip.

tulip untuk cognac — Tulip adalah gelas cognac yang dibezakan oleh bentuknya yang elegan.

Ia bertujuan untuk digunakan dengan cognac berumur tidak lebih daripada lima tahun. Bergantung pada keadaan, anda boleh minum bukan sahaja dalam tegukan perlahan, tetapi juga dalam satu tegukan.

Kaca berbentuk titisan

Gelas cognac yang lebih mengagumkan ialah "jatuh". Anda boleh bertemu dengannya agak jarang, tetapi jika anda berjumpa, anda pasti tidak akan tersilap bahawa itu adalah dia. Kristal berkualiti tinggi, potongan unik dan pemindahan rasa yang halus.

gelas titisan cognac — Bekas itu kelihatan seperti penyedut mini.

Tidak mustahil untuk membeli hidangan sedemikian di kedai bukan khusus.

Kapasiti - sehingga 50 mililiter. Oleh kerana saiznya yang kecil, ia digunakan secara aktif untuk menetapkan meja kecil. Setiap salinan kelihatan agak mahal.

Bahan apa yang diperbuat daripadanya (kaca, kristal, logam berharga)

Bahan utama adalah kaca dan kristal; keutamaan jarang diberikan kepada penggunaan logam berharga. Yang terakhir kelihatan cantik, tetapi tidak mempunyai ketelusan yang diperlukan untuk cognac. Apabila meminum alkohol, adalah sangat penting untuk dapat melihatnya.

belon cermin mata — Cermin mata untuk merasai sepenuhnya pelbagai jenis rasa alkohol dan menikmati rasa selepas yang kaya.

Semua peralatan minuman kelihatan menarik dan menyenangkan dari segi estetika, tetapi kesan mekanikal padanya adalah sama dengan kematian bagi seseorang.

Plumbum juga ditambah pada bekas kristal, yang menjadikan warna lebih tepu, berkilat dan memantulkan.

Pengeluar popular

Setiap sommelier mempunyai koleksi snifter dan cermin mata lain yang agak besar di rumah. Perubahan kecil dalam bentuk, peningkatan atau penurunan ketebalan kaca sangat mempengaruhi pendedahan rasa. Pengeluar yang paling terkenal ialah:

Spiegelau
Glencairn
Riedel.

Riedel

Ia adalah salah satu peneraju dunia dalam pengeluaran barangan kaca alkohol. Kualiti tertinggi. Ia dinilai bukan sahaja oleh profesional, tetapi juga oleh pakar. Daripada pencinta cognac kepada pencinta wain.

Penyelidikan selama bertahun-tahun, pemahaman tentang keunikan pembangunan rasa – semua ini telah menjadikan syarikat nombor 1 di pasaran!

Pilihan Kaca Hadiah

Memilih hadiah sentiasa sukar. Lebih-lebih lagi jika seseorang itu mahir dalam alkohol dan tahu banyak tentang meminumnya. Dalam kes ini, masuk akal untuk mempertimbangkan pilihan berikut untuk cermin mata:

nominal;
perak;
emas (berlapis emas);
dengan pemanasan;
dengan ukiran (tarikh, nama, dll.).

cermin mata hadiah — Titik pilihan penting ialah reka bentuk, ia tidak sepatutnya mengganggu proses operasi, tetapi pada masa yang sama ia boleh kelihatan sangat menarik.

Setiap satu adalah baik dengan caranya sendiri, anda harus memikirkan pilihan yang dicadangkan untuk dipilih sebagai hadiah.

Kaca peribadi

Memilih kaca yang diperibadikan adalah salah satu idea yang paling mudah tetapi paling luar biasa. Dengan ini anda boleh menekankan cinta peribadi anda untuk seseorang, perhatian terhadap citarasanya dan berkongsi nilai minuman.

Piala perak

Mungkin salah satu jenis hadiah yang paling eksklusif ialah gelas wain perak. Bentuk yang cantik, timbul yang elegan, pendedahan penuh rasa minuman.

Sekiranya wira majlis itu layak mendapat hadiah seperti itu, sebagai ahli cognac, dia pasti akan gembira dengan perhatian daripada orang yang disayangi.

Gelas cognac yang dipanaskan

Mengapakah pinggan mangkuk diperbuat daripada kaca nipis, bukan kaca berganda? Untuk dapat memanaskan cognac di tangan anda. Tetapi terdapat juga cermin mata yang dipanaskan yang patut diberi perhatian.

Penghidu yang dipanaskan — Gelas cognac yang dipanaskan.

Mereka sering dibeli untuk diri mereka sendiri dan sebagai hadiah. Kami mengesyorkan agar anda memberi perhatian.

Gelas cognac dengan ukiran

Ukiran laser. Mungkinkah ada yang lebih eksklusif? Tidak mungkin.

kaca dengan ukiran — Gelas cognac dengan ukiran.

Penerima akan gembira dengan keunikan dan akan meminum cognac yang baik selama bertahun-tahun.

Ciri-ciri pemilihan

Terdapat beberapa keperluan untuk memilih barangan kaca untuk alkohol. Jadi, saiz mempunyai pengaruh yang kuat:

dari 60 hingga 150 mililiter - rasa (kebanyakannya dalam satu tegukan);
dari 150 hingga 300 mililiter - menghidangkan cognac muda, tidak berumur (sehingga lima tahun);
dari 300 hingga 800 mililiter - hidangan minuman beralkohol yang indah berumur selama bertahun-tahun (dari lima tahun).

cognac dengan cerut — Kualiti kaca boleh ditentukan dengan kehadiran deringan "kristal". Untuk melakukan ini, anda perlu memukul sedikit mangkuk dengan objek logam.

By the way! Kristal lebih sukar untuk dibersihkan sebelum diminum daripada kaca, dan ukiran boleh menjadi sedikit cabaran semasa mencuci kaca.

Cara memegang segelas cognac dengan betul

Satu-satunya soalan yang mendesak untuk dijawab ialah cara memegang segelas cognac dengan betul. Terdapat beberapa peraturan adab yang telah berakar pada zaman moden:

alkohol dituangkan ke ketinggian bahagian terluas snifter;
cawan tidak digenggam oleh tangan;
Ia adalah kebiasaan untuk memegang gelas wain dengan batang;
Untuk minum, lebih baik condongkan sedikit dan pusingkannya.

penghidu cognac — Segelas cognac biasanya dipegang di tapak tangan, dengan jari-jari menggenggam mangkuk. Kaca harus dipegang oleh batang.

Terdapat sebilangan besar ciri meminum minuman itu, serta cermin mata, gelas pukulan, dan gelas itu sendiri. Setiap pakar cognac atau pencinta berkongsi minuman yang baik dengan syarikat yang hebat perlu memahami perkara ini.