Membersihkan kuali di rumah

Setiap rumah mempunyai kuali di dapur, dan setiap suri rumah bertanya kepada dirinya sendiri bagaimana untuk membersihkannya. Terdapat banyak cara untuk membersihkan kuali. Sesetengah daripada mereka memerlukan usaha fizikal, yang lain menggunakan produk pembersihan khas.

Apakah deposit karbon?

Kotoran yang terbentuk dari semasa ke semasa pada permukaan kuali dipanggil mendapan karbon. Ia terdiri daripada zarah makanan, minyak dan lemak. Mendapan karbon yang baru terbentuk berwarna kuning-coklat. Lama kelamaan, ia menjadi gelap, menjadi hitam.

Jika tidak dimasak dengan betul, minyak dan lemak boleh membebaskan bahan berbahaya - karsinogen. Mereka sangat berbahaya kepada kesihatan manusia dan boleh menyebabkan perkembangan kanser. Oleh itu, adalah sangat penting untuk membersihkan kuali dari mendapan karbon dengan kerap.

Bagaimanakah mendapan karbon terbentuk pada salutan kuali?

Daging digoreng dan direbus dalam kuali hampir setiap hari, dan sayur-sayuran ditumis. Penggunaan alat memasak yang kerap membawa kepada pembentukan mendapan karbon. Ini berlaku atas sebab-sebab berikut:

• titisan kecil minyak mendidih atau lemak cair jatuh ke dinding;
• zarah makanan melekat pada bahagian bawah, dan kadangkala makanan terbakar;
• Nyalaan terbuka menggalakkan pembentukan jelaga.

Walaupun anda membasuh kuali dengan teliti selepas setiap penggunaan, anda tidak akan dapat mengelakkan pembentukan mendapan karbon.

Cara menggunakan kuali dengan betul

Adalah lebih baik untuk menggunakan setiap jenis alat memasak ini mengikut arahan pengendalian. Empat peraturan mudah adalah universal untuk semua kuali.

1. Selepas membeli peralatan baru, pastikan anda mencucinya dengan detergen atau larutan sabun.
2. Sesetengah jenis produk dilincirkan dengan minyak sayuran sebelum digunakan.
3. Saiz penunu tidak boleh melebihi saiz bahagian bawah. Nyalaan terbuka akan merosakkan lapisan luar dinding.
4. Perubahan mendadak dalam suhu berbahaya kepada hidangan dan boleh mengubah sifatnya. Jangan letakkan kuali panas di dalam peti sejuk atau sejukkan dengan air paip sejuk.

Ciri Utama Membersihkan Kuali di Rumah

Kadang-kadang hanya membasuh pinggan yang kotor tidak mencukupi. Pencemaran berat memerlukan perhatian khusus. Di rumah, anda boleh menggunakan pelbagai kaedah pembersihan.

Terdapat alat khas untuk membersihkan kuali, seperti span logam dan pengikis. Pelbagai bahan digunakan untuk mencuci, baik yang istimewa mahupun yang disimpan di setiap dapur. Tetapi tidak semuanya adalah universal; sesetengah mungkin bukan sahaja gagal untuk menangani kerja, tetapi juga merosakkan hidangan. Setiap jenis kuali mempunyai nuansa pencucian dan penjagaan tersendiri.

Seramik

Sekiranya makanan dibakar atau lapisan deposit karbon telah terbentuk, maka suri rumah menghadapi persoalan: bagaimana untuk membersihkan kuali seramik tanpa merosakkan salutan? Anda tidak boleh menggosoknya terlalu kuat. Untuk mencuci, lebih baik menggunakan kain lembut atau span. Penggunaan serbuk dan bahan pelelas secara amnya adalah dilarang.

Untuk mengeluarkan lapisan kecil deposit karbon dari kuali seramik, anda boleh menggunakan alkohol, mengelap dinding dengan bulu kapas yang direndam di dalamnya. Terdapat juga kaedah menggunakan ubat gigi. Terima kasih kepada sifat pelunturannya, ia boleh membersihkan permukaan berwarna terang sepenuhnya.

Anda perlu merawat salutan seramik dengan berhati-hati, maka ia akan bertahan lama.

MAKLUMAT TAMBAHAN! Berbanding semua yang lain, kuali seramik adalah lebih selamat. Di samping itu, penggunaan minyak sayuran untuk menggoreng adalah minimum.

Besi tuang

Besi tuang adalah yang paling tidak memerlukan penyelenggaraan. Untuk membersihkan kuali besi tuang, adalah baik untuk menggunakan pengikis dan parut logam. Tetapi jika mendapan karbon sudah lama, lebih baik lembutkan dahulu. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan bahan paling mudah, cuka dan soda. Tetapi untuk ini anda perlu mendidih kuali.

Kedua-dua sebelum penggunaan pertama dan selepas pembersihan sedemikian, kuali besi tuang harus dirawat dengan minyak sayuran dan dikalsinasi.

aluminium

Anda tidak boleh membersihkan kuali aluminium tanpa salutan tidak melekat dengan apa sahaja. Mereka dikontraindikasikan dengan bahan kasar, penggunaan asid dan alkali. Sama ada merendam atau mencuci berpanjangan dalam mesin basuh pinggan mangkuk tidak disyorkan. Bagi mereka, mencuci dengan detergen dan larutan ammonia adalah sesuai.

Sekiranya Teflon atau salutan lain digunakan, maka pencucian dilakukan mengikut peraturan untuk menjaga bahan ini.

Dengan salutan marmar

Permukaan kuali sebegitu adalah Teflon dengan tambahan cip marmar. Oleh itu, peraturan pembersihan untuk mereka adalah sama seperti untuk semua salutan tidak melekat yang lain. Mereka tidak boleh digosok dengan bahan pelelas atau span logam dan tidak boleh direndam untuk masa yang lama. Anda boleh membersihkan kuali marmar menggunakan soda, sabun dan larutan alkali, serta dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Cara membersihkan kuali dari sisik dan mendapan karbon sehingga bersinar

Ia adalah perlu untuk memastikan bukan sahaja kuali menggoreng dalam keadaan teratur dan bersih di dapur, tetapi juga peralatan rumah yang lain: periuk, periuk, kawah, dll. Sebarang alat memasak boleh menghasilkan skala dan deposit karbon. Terdapat banyak cara untuk mengeluarkan kotoran, daripada produk pembersihan yang difikirkan oleh pengilang kepada kaedah rakyat yang diuji oleh pengalaman bertahun-tahun.

Kadang-kadang ia memerlukan sedikit usaha untuk membersihkan hidangan anda. Perkara utama ialah memilih kaedah yang sesuai untuk jenis pencemaran dan jenis kuali yang diberikan.

Span melamin

Span melamin boleh mengatasi sebarang kotoran. Ia disyorkan untuk keperluan isi rumah: membersihkan jubin, plastik, permukaan dinding, termasuk kertas dinding. Ia akan membersihkan kedua-dua mendapan skala dan karbon daripada kuali dan alat memasak lain. Tetapi risiko kesihatan tidak boleh diabaikan.

Pakar tidak mengesyorkan menggunakan span melamin untuk membersihkan pinggan mangkuk. Ini hanya boleh dilakukan jika pembersihan dilakukan dari luar.

Alkohol

Etil alkohol biasa akan melakukan kerja yang baik untuk mengeluarkan lapisan kecil mendapan karbon pada seramik atau alat memasak lain. Terima kasih kepada keupayaan alkohol untuk melarutkan lemak, ia akan menjadi mudah untuk mengelap kotoran tanpa merosakkan salutan tidak melekat. Anda perlu merendam pad kapas atau kain lembut dalam alkohol dan hanya lap permukaannya.

Ammonia dicampur dengan cuka dan baking soda adalah agen pembersih yang sesuai untuk alat memasak aluminium.

Detergen dengan air

Detergen ringkas adalah yang terbaik untuk pembersihan kuali setiap hari. Surfaktan dan pelbagai bahan tambahan sangat baik untuk menghilangkan kotoran segar, dan jika anda percaya iklan itu, ia juga memecahkan lemak yang mengeras. Adalah penting untuk mematuhi syarat-syarat berikut:

• jangan tuangkan air ais ke dalam kuali panas;
• Untuk membasuh kuali setiap hari, adalah baik untuk menggunakan getah buih atau span lembut lain;
• Sekiranya kekotoran berat, lebih baik tuangkan sedikit detergen ke bahagian bawah kuali, isi dengan air suam selama beberapa minit, dan kemudian bilas.

Gel anti lemak

Terdapat gel khas yang membantu menangani deposit karbon dan gris lama. Mereka boleh difokuskan secara sempit, sebagai contoh, untuk membersihkan kawah, dan lebih fokus - untuk mencuci dapur, ketuhar, pinggan mangkuk, dll. Mereka dijual di kedai runcit dan dalam talian.

Gel sedemikian bagus untuk digunakan dan membersihkan kuali, tetapi ia mesti digunakan dengan mematuhi semua langkah berjaga-jaga keselamatan dan mengikut sepenuhnya arahan untuk digunakan.

Rebus kuali

Sekiranya lapisan deposit karbon cukup tebal dan mustahil untuk menggunakan komponen yang melelas dan bahan kaustik atau mereka tidak ada, maka anda boleh menggunakan mendidihkan lemak.

1. Isi kuali dengan air.
2. Letakkan di atas penunu dan biarkan mendidih.
3. Biarkan selama 20 minit.
4. Biarkan sejuk dan bilas dengan cara biasa.

Jika perlu, anda boleh mengulangi proses tersebut.

Dengan cara ini anda boleh membersihkan kuali bukan sahaja dari dalam, tetapi juga dari luar. Untuk melakukan ini, anda perlu memasukkannya ke dalam bekas yang diisi dengan larutan soda (100 g/l), sebagai contoh, besen atau baldi, dan rebus mengikut skema yang sama. Daripada soda, anda boleh menggunakan larutan sabun.

Membersih dengan mesin basuh pinggan mangkuk

Hampir semua hidangan boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk moden, melainkan dinyatakan sebaliknya dalam arahan. Kuali mudah dibersihkan daripada kotoran segar. Dan, seperti yang didakwa oleh kebanyakan pemilik mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun mendapan karbon lama pada kuali dan periuk dibasuh selepas beberapa kitaran basuh yang intensif.

BY THE WAY! Mesin basuh pinggan mangkuk menggunakan air dan detergen pencuci pinggan dengan lebih menjimatkan dan cekap daripada singki.

Pemadam dan parut

Permukaan kuali yang telah dibasuh dan kering dengan salutan seramik boleh disapu dari plak dengan pemadam sekolah biasa. Kaedah ini bukanlah yang paling berkesan. Ia hanya boleh menghilangkan kesan kecil.

Asid hidroklorik

Asid hidroklorik adalah bahan kimia aktif. Produk pembersih berasaskannya sangat berbahaya dan tidak sesuai untuk permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Pembersihan kuali hanya boleh dilakukan dari luar. Produk berasaskan asid hidroklorik harus digunakan dengan sangat berhati-hati. Sekiranya salutan tidak melekat mempunyai kerosakan yang sedikit, maka tidak boleh diterima menggunakan asid hidroklorik.

Karbon teraktif

Karbon teraktif dicampur dengan detergen dan kuali direndam selama kira-kira sejam. Kemudian lap kotoran dengan span dan bilas dengan air. Kaedah ini tidak membuang semua kotoran, tetapi ia adalah kaedah alternatif yang baik untuk produk pembersihan lain.

Asid sitrik

Asid sitrik adalah pengganti yang bagus untuk cuka yang berbau kuat. Keupayaan pembersihannya tidak lebih buruk, dan ketiadaan bau yang tidak menyenangkan adalah tambahan yang jelas. Untuk membersihkan kuali, anda perlu melakukan perkara berikut.

1. Isi dengan air dan tambah satu paket (25 g) asid sitrik.
2. Letakkan kuali di atas gas dan biarkan cecair mendidih.
3. Sebaik sahaja air mendidih, anda perlu mematikan gas.
4. Biarkan kuali sejuk secara semula jadi.
5. Bilas dengan air bersih dan span.

Hidrogen peroksida dan soda

Di rumah, anda boleh membersihkan kuali dengan hidrogen peroksida dan soda. Prosedur dalam kes ini adalah seperti berikut.

1. Campurkan peroksida dan soda ke dalam pes homogen. Anda memerlukan sedikit peroksida, soda tidak boleh larut sepenuhnya.
2. Panaskan kuali dan sapukan adunan yang telah disediakan ke kawasan yang tercemar.
3. Tunggu 10-15 minit.
4. Keluarkan kotoran dengan span atau berus dan basuh permukaannya.
5. Ulangi jika perlu.

Kaedah ini bagus kerana ia benar-benar selamat untuk kedua-dua kuali dan orang itu.

Bagaimana untuk membersihkan noda kecil

Cara paling mudah ialah membuang kotoran sebaik sahaja ia kelihatan. Untuk hidangan seramik moden, hanya bilas dengan air suam. Anda boleh menggunakan span atau kain. Selepas mencuci, lap permukaan kering dengan serbet atau tuala.

Cara Membersihkan Kuali Yang Sangat Kotor Dengan Mudah

Jika pencemaran adalah meluas dan anda tidak boleh menggosok permukaan dengan kuat, dan anda tidak mahu berusaha keras, maka sebaiknya rendam kuali dalam air suam dengan soda atau detergen. Tidak perlu dibiarkan lama-lama, setengah jam sudah cukup.

Cara mudah untuk membersihkan lapisan tebal mendapan karbon

Apabila mendapan karbon pada permukaan kuali telah mendap dalam lapisan tebal, ia tidak lagi begitu mudah untuk dikeluarkan. Tidak mustahil untuk membersihkannya tanpa sebarang usaha. Cara paling mudah untuk membasuh pinggan mangkuk adalah dengan mesin basuh pinggan mangkuk. Dalam kes ini, seseorang hanya perlu memuatkannya dengan betul dan menghidupkan mod yang dikehendaki.

Perkara yang tidak boleh anda gunakan untuk mencuci bahagian luar dan bawah kuali

Dalam kuali moden, salutan khas juga digunakan pada bahagian bawah supaya alat memasak boleh digunakan pada dapur kaca-seramik. Oleh itu, anda juga perlu membersihkan bahagian luar kuali dengan berhati-hati. Jangan gunakan pengikis logam atau reagen kimia yang kuat.

Cara menjaga kuali dengan betul

Untuk menjaga kuali seramik, anda hanya perlu mengingati tiga peraturan mudah.

1. Jangan gunakan aksesori logam.
2. Jangan dedahkan kepada perubahan suhu.
3. Basuh dan bersihkan deposit karbon tepat pada masanya.

PERHATIAN! Perlu diingat bahawa hayat perkhidmatan purata kuali dengan salutan seramik adalah 2 tahun. Dengan penjagaan yang betul - sehingga 5 tahun.

Penjagaan yang betul dan penggunaan yang teliti akan meningkatkan hayat perkhidmatan mana-mana kuali. Jika anda tidak mengabaikan peraturan yang paling mudah, maka hidangan akan sentiasa kekal sebagai baru.

VIDEO: Cara membersihkan kuali daripada mendapan karbon dan gris.