Dalam kehidupan seharian, seseorang tidak selalu memikirkan jenis kapal yang sesuai untuk minum minuman tertentu. Walau bagaimanapun, untuk merasai rasa sebenar koktel, ia perlu dihidangkan dalam gelas khas.
Artikel ini akan membincangkan kaca "gaya lama", kami akan mengetahui jenis kapal itu dan minuman apa yang dimaksudkan untuknya.
kandungan
Apakah kaca "lama"?
Gelas Old Fashioned digunakan untuk menuang minuman beralkohol dengan sejumlah besar ais ditambah kepada mereka. Diterjemah daripada bahasa Inggeris, "gaya lama" berbunyi seperti "kuno".
Pada asalnya, gelas Old Fashioned adalah botol biasa. Kisah kemunculannya bermula di Wild West pada akhir abad ke-19, ketika orang India dan koboi hidup. Pada zaman itu, pertarungan dilakukan menggunakan revolver. Biasanya, ini berlaku di bar, di mana semua barangan kaca dipecahkan oleh peluru. Kaca itu muncul semasa tembak-menembak. Lagipun, ini adalah bagaimana orang melihat bahawa botol tanpa leher boleh diubah menjadi gelas.
Tiada acuan ais istimewa di bar sebelum ini, jadi pelayan bar akan memecahkan ketulan ais yang besar dan membuangnya ke dalam gelas. Ia ternyata sesuatu yang sangat mirip dengan tebing romantis. Oleh itu, selepas penambahan alkohol, nama "di atas batu" muncul, yang bermaksud "di atas batu". Ini adalah bagaimana nama lain "Batu Bergaya Lama" terhasil.
Menarik! Koktel dengan nama yang sama, wiski kemas atau dengan soda, dihidangkan hanya dalam gelas ini. Secara tradisinya, hanya alkohol tulen atau minuman yang mengandungi sekurang-kurangnya tiga bahan dituangkan ke dalamnya.
Keanehan bentuk kaca "Old Fashioned"
Cermin mata lama mempunyai bentuk segi empat tepat atau bulat, dan juga boleh dihasilkan heksagon atau oktagon.
Dari segi rupa ia menyerupai kaca muka. Ia mempunyai bahagian bawah dan dinding yang cukup tebal untuk menghalang ais daripada mencair terlalu cepat.
Agak besar walaupun "pendek". Bentuk kaca adalah lebar, ini perlu supaya ia dapat menampung sejumlah besar alkohol dan ais.
Pada asalnya, gelas Old Fashioned digunakan untuk menuang gin atau wiski di atas batu, bourbon atau brendi. Untuk pengeluaran, kaca kasar digunakan, yang boleh menahan suhu antara -40 hingga + 100 darjah.
Ciri ciri bentuk kaca sedemikian adalah kekejamannya yang unik dan garis yang ketat.
Berapakah ketinggian dan isipadu cermin mata "lama"?
Isipadu standard Old Fashioned berbeza-beza dari 180 hingga 300 ml, tetapi anda juga boleh menemui gelas berganda dengan isipadu 350 hingga 470 ml. Isipadu minimum segelas ialah 120 ml. Ketinggian kaca tertinggi ialah 170 mm.
Apakah minuman yang dituangkan ke dalam gelas lama?
Gaya lama merujuk kepada jenis barang kaca yang digunakan untuk menghidangkan brendi, wiski, cognac dan gin. Ia sentiasa tersedia di mana-mana bar. Ramai orang membeli gelas Old Fashioned untuk rumah mereka untuk menghiburkan tetamu.
Cermin mata lama sesuai untuk koktel dan pelbagai minuman. Secara tradisinya, alkohol dihidangkan di dalamnya tanpa sebarang bahan tambahan untuk mengurangkan kekuatan.
Ciri tersendiri ialah kehadiran ketulan ais dalam alkohol, yang sentiasa ditambah sebelum menuang alkohol. Kandungannya hendaklah diminum sekali gus, tanpa merasai. Tetapi ia adalah pilihan kedua yang telah berakar pada hari ini dan digunakan dalam pertubuhan makanan segera dan restoran.
Pelawat ke pertubuhan itu memutuskan sendiri berapa banyak ais yang perlu ada dalam gelas. Oleh kerana kaca tebal dari mana ia dibuat, ais mencair dengan sangat perlahan, membolehkan anda menikmati rasa minuman.
Old Fashioned boleh digunakan untuk minuman sedemikian.
- Negroni.
- Wiski Masam.
- Americano.
- Hitam dan putih Rusia.
- Caipirinha Lama.
Hari ini, walaupun pada hakikatnya gelas itu mengekalkan namanya, ia boleh digunakan untuk menyajikan bukan sahaja alkohol atau koktel dengan nama yang sama, tetapi juga air mineral, jus dengan ais atau sejuk. Terima kasih kepada ini, reka bentuk model moden, serta bahan yang diperbuat daripadanya, agak pelbagai.
Anda boleh melihat produk kristal, kaca, plastik, tirus di bahagian atas atau bawah, pada kaki, dalam bentuk trapezoid, berbentuk berlian dan bentuk lain.
Jenama cermin mata lama yang paling popular
Setiap pengeluar mendakwa bahawa produknya adalah yang terbaik dan sepadan dengan kualiti tertinggi.
Antara pengeluar cermin mata fesyen lama yang teliti, syarikat berikut boleh dibezakan:
- Piegelau – syarikat Jerman ini telah mengeluarkan gelas wiski selama lebih lima ratus tahun. Bahan utama yang digunakan untuk pengeluaran adalah kristal, tanpa penambahan kekotoran plumbum. Setiap pembeli boleh yakin bahawa produk itu akan bertahan selama bertahun-tahun. Sentiasa terdapat pelbagai jenis produk di pasaran, dan item baharu muncul dengan kerap.
- Union Victors – produk dari pengeluar ini sentiasa mempunyai reka bentuk yang luar biasa. Walaupun selepas masa yang lama, produk mengekalkan penampilan asalnya. Bahan utama yang digunakan untuk pengeluaran adalah kaca kristal, ia sangat tahan lama dan tahan terhadap kerosakan mekanikal.
- Prohotel ialah sebuah syarikat yang berpangkalan di China dan mempunyai ulasan yang baik daripada pengguna produknya. Kaca digunakan untuk membuat cermin mata, menjadikan produk mampu milik bagi kebanyakan orang. Semua model mempunyai rintangan haba yang tinggi, dan paling kerap ditemui di kafe, restoran dan pertubuhan katering lain.
Menarik! Pengilang menjalankan kawalan ke atas kualiti barangan yang mereka keluarkan. Setiap gelas menjalani ujian haba dan kimia, yang menjamin hayat perkhidmatan yang panjang.
Hari ini, pelayan bar telah menghasilkan satu lagi hiburan untuk bar lama: mereka menyajikan minuman kelas boom. Kaca dipukul ke kaunter bar dengan kuat, dan terima kasih kepada bahagian bawah tebal, kaca tidak retak.
