Kaca dan piala

Gelas, cawan, gelas wain – pinggan mangkuk yang digunakan untuk meminum semua jenis minuman. Tiada acara yang layak boleh dilakukan tanpa mereka. Tetapi apakah perbezaan antara mereka? Dan bagaimana untuk memilih dengan tepat kapal yang sesuai dengan minuman tertentu?

Pilihan orang biasanya hanya ditentukan oleh estetika luaran. Beberapa orang benar-benar berfikir tentang memilih borang ini. Selain itu, orang ramai boleh melihat harga atau hanya mempercayai citarasa penjual.

Sesetengah orang lebih suka menggunakan bekas universal untuk semua minuman. Tetapi jika anda ingin menjadi gourmet sebenar dan ahli kecantikan, maka lebih baik untuk memahami segala-galanya dengan lebih terperinci.

Apa itu gelas wain dan piala

Kaca ialah bekas khas yang dibuat pada batang yang memanjang, dan dindingnya nipis. Sebagai peraturan, cawan sedemikian bertujuan untuk minum wain dan semua jenis koktel. Hari ini terdapat pelbagai jenis gelas yang direka untuk pelbagai jenis minuman.

Asal usul gelas champagne mempunyai sejarah yang sangat menarik dan tidak dapat dilupakan. Saiz kapal ini dipilih berdasarkan dada Ratu Perancis, Marie Antoinette. Isipadu bekas ini ialah 200 ml. Hari ini mereka hampir tiada perkhidmatan. Saiz standard adalah mangkuk dengan jumlah 125-150 ml.

Gelas wain ialah bekas bertangkai tinggi dengan bentuk memanjang. Pada dasarnya, gelas wain adalah salah satu jenis piala. Ia berhutang asal usulnya kepada sebuah bandar yang indah bernama Fougères.

Apakah perbezaan antara gelas dan piala?

Gelas biasanya digunakan semasa menghidangkan wain. Ia bukan secara kebetulan bahawa mereka mempunyai bentuk ini. Ia membolehkan minuman menjadi lebih tepu dengan aroma, menjadikan rasa lebih cerah.

Apakah perbezaan antara gelas wain dan piala? Ramai orang berfikir bahawa perbezaan antara gelas dan piala hanya pada penampilan estetik, tanpa memberi perhatian kepada perkara kecil dan butiran. Untuk benar-benar memahami perbezaan utama mereka, adalah perlu untuk mempunyai pemahaman yang baik tentang wain dan komposisi kimianya.

Aroma wain putih kurang pedas, itulah sebabnya kapal hidangan mempunyai dinding licin.

Untuk wain berkilauan, adalah kebiasaan untuk menggunakan jenis mangkuk tertentu untuk menyampaikan kepenuhan dan aroma rasa.

Seperti yang telah disebutkan, gelas wain adalah sejenis gelas yang digunakan untuk menghidangkan wain tertentu. Segelas pula merupakan konsep umum untuk menghidangkan minuman.

Minuman apa yang digunakan oleh gelas wain?

Apakah jenis gelas yang biasanya digunakan untuk minuman tertentu? Gelas ini biasanya digunakan semasa meminum champagne atau, dengan kata lain, wain berkilauan. Bentuk memanjang ini direka untuk mengelakkan buih daripada terlepas.

Walaupun gelas berbentuk seruling memanjang biasanya digunakan untuk menghidangkan wain berkilauan, gelas berbentuk tulip dengan hujung tirus digunakan untuk Asti. Minuman ini berbuih lebih banyak daripada yang lain, jadi dinding tidak membenarkannya melarikan diri.

Terdapat juga paip berbentuk kaca, yang digunakan pada perayaan tertentu untuk menyajikan wain berkilauan dan bergas.

Untuk minuman apakah gelas digunakan?

Sama seperti gelas wain, terdapat beberapa jenis gelas yang berbeza.

Kapal untuk wain merah dibezakan oleh fakta bahawa ia diperbuat daripada kaca nipis, kerana penting untuk menekankan warna minuman. Isipadu kapal ini dibuat besar khas untuk meninggalkan ruang untuk aroma bersama dengan wain. Mereka biasanya tirus di bahagian atas.

Bekas wain putih tidak mempunyai kapasiti yang besar. Juga tiada penyempitan di bahagian atas. Ini disebabkan oleh fakta bahawa wain putih tidak membayangkan kehadiran sejambak yang kompleks. Wain ini lebih ringan daripada yang merah.

Untuk menekankan rasa masam yang sedikit, mangkuk dibuat tinggi. Wain putih diminum dalam seteguk kecil untuk memastikan ia sejuk.

Bagaimana untuk memilih barangan kaca berkualiti untuk wain yang berbeza dan minuman lain

Untuk membuat pilihan yang tepat, pertama sekali, anda perlu memahami mengapa cermin mata mempunyai bentuk tertentu ini.

Bagi saiz, perlu diingatkan bahawa tanpa mengira jumlahnya, ia selalu menjadi kebiasaan untuk mencurahkan kira-kira 0.15 - 0.20 l. Adalah menjadi kebiasaan untuk meninggalkan keseluruhan jumlah yang tinggal untuk meningkatkan kualiti rasa dengan bantuan aroma.

Wain merah secara tradisinya diminum dalam gelas Bordeaux dan Burgundy klasik. Jenis pertama sesuai untuk banyak minuman dan boleh dipanggil universal, manakala yang kedua ditujukan untuk wain mahal dengan aroma yang halus dan rasa yang kaya.

Wain putih dihidangkan dalam model Bordeaux yang lebih nipis untuk mengekalkan suhu minuman tanpa mendedahkannya kepada pemanasan pantas.

Juga, apabila memilih hidangan, anda harus memberi perhatian khusus kepada bahan yang dibuatnya:

• Kaca berplumbum adalah salah satu bahan yang paling biasa digunakan untuk barangan kaca wain. Perbezaannya ialah dindingnya nipis dan telus. Tetapi ini juga merupakan kelemahan, kerana ketahanan berkurangan dengan ketara.
• Kaca kristal - ia agak tahan lama dan ringan. Tetapi kos pinggan mangkuk sedemikian agak tinggi.
• Kristal - bahan ini digunakan agak jarang kerana ia tidak membenarkan seseorang untuk menghargai warna minuman dan menikmatinya sepenuhnya.

Penetapan meja dan minum minuman tertentu dengan betul mempengaruhi rasa. Bentuk individu khas untuk minuman beralkohol tertentu bukanlah kehendak rawak atau idea pereka. Ini adalah keperluan penting yang mesti diikuti.

Kegagalan untuk mematuhi etika mengancam bahawa anda tidak akan dapat merasai sepenuhnya minuman itu, menikmatinya sepenuhnya. Aroma dan rasa hanya tercermin dalam hidangan tertentu.

Tradisi ini telah berkembang selama bertahun-tahun dan telah mengalami banyak perubahan dalam butiran kecil, cuba untuk mendapatkan versi yang lebih baik. Semua tradisi yang ditetapkan terdiri daripada penggunaan yang betul dari bekas yang sesuai.

VIDEO: Kamus isi rumah: apakah perbezaan antara gelas wain dan piala.