Jenis gelas dan barware dan nama mereka, cara menjaga hidangan

Setiap pertubuhan mesti mempunyai semua item inventori yang diperlukan untuk perniagaan yang berjaya. Tempat kerja pelayan bar mestilah dilengkapi dengan teknologi yang baik dengan bahan yang selesa yang tidak cepat berubah bentuk.

Memilih alat memasak boleh menyebabkan banyak kesukaran, kerana kepelbagaian dan tujuannya sangat luas dan tidak semua orang tahu mengenainya. Inventori adalah salah satu sifat utama yang diperlukan dalam kerja. Ia juga menarik perhatian pengunjung dan kelihatan sangat bergaya, sesuai dengan keseluruhan dalaman.

Cermin mata bar

Pada masa kini, terdapat pelbagai jenis gelas berbeza yang biasanya digunakan hanya apabila minum minuman tertentu. Kesemuanya berbeza dalam saiz dan bentuknya.

Setiap orang mempunyai sejarah dan budaya mereka sendiri. Juga, penggunaan satu atau barang kaca lain bergantung pada penonton, yang lebih suka minuman tertentu pada tahap yang lebih besar. Semua pertubuhan mempunyai pelbagai jenis cermin mata di bar, dan nama mereka kedengaran sangat elegan.

Gelas Madeira

Gelas ini biasanya digunakan apabila minum pencuci mulut atau wain yang diperkaya. Mereka boleh didapati di mana-mana jabatan barangan kaca atau di kedai bartender khusus. Secara umum diterima bahawa gelas sedemikian mampu mencerminkan semua kepelbagaian dan rasa wain.

Minum wain pencuci mulut dari gelas ini akan membawa keseronokan dan keseronokan yang istimewa. Seseorang akan dapat menikmati bukan sahaja rasa dan aroma, tetapi juga warna yang indah, kerana ketelusan. Dan batang panjang dibuat supaya wain tidak panas dari tapak tangan seseorang.

Kopi Ireland

Model klasik pelbagai hidangan ini termasuk mangkuk kaca dengan pemegang pada kaki pendek.

Penggunaan gelas ini tidak terhad kepada menghidangkan kopi dengan tambahan wiski. Kopi Ireland moden terkenal dengan pelbagai bentuk, yang hanya bergantung pada kekayaan imaginasi pengeluar.

Isipadu gelas ini bergantung kepada minuman yang akan dihidangkan.

gelas Ireland — Gelas Ireland dengan minuman.

Untuk membuat barang kaca ini, kaca tahan haba khas digunakan, yang mesti menahan perubahan suhu bergantung pada koktel.

Tukang kasut

Tukang kasut ialah sejenis penggoncang klasik yang digunakan untuk mencampurkan koktel. Komponennya ialah gelas, kelalang, ayak, dan penutup.

Tukang kasut adalah yang paling biasa daripada semua yang lain, kerana ia adalah yang paling mudah dan mudah digunakan.

Penciptaan pelbagai koktel menyerupai ritual ajaib khas, yang kelihatan sangat mengagumkan dan luar biasa. Oleh itu, adalah mustahil untuk dilakukan tanpa peranti khas di sini.

gelas tukang kasut — Digunakan untuk menghidangkan koktel klasik dan beberapa déjà vu.

Juga, nama tukang kasut diberikan kepada gelas pukulan yang digunakan untuk menghidangkan koktel klasik.

mesra

Gelas ini dicipta dalam bentuk mangkuk dengan batang nipis. Anggaran isipadu pinggan mangkuk ini ialah 50 ml.

kaca pukulan kordial — Kordial juga dipanggil gelas minuman keras.

Selalunya di semua negara adalah kebiasaan untuk menggunakan Kordial untuk menghidangkan minuman beralkohol kuat yang sangat sejuk.

Kaca lafite

Kaca Lafite ialah produk kristal elegan yang dibuat dalam bentuk bunga tulip pada batang nipis. Cermin mata ini adalah keanggunan dan hiasan meja.

Kecantikan yang luar biasa membawa keseronokan istimewa apabila menggunakan alat memasak ini.

Lafitnik adalah nama alternatif untuk gelas ini, yang digunakan oleh ramai penulis dalam karya mereka.

Margarita

Nama pinggan mangkuk jenis ini berasal dari koktel terkenal dengan nama yang sama. Isipadu gelas ini adalah kira-kira 200 ml.

Cermin mata ini biasanya digunakan untuk menyajikan pelbagai koktel untuk kesan yang lebih besar. Disebabkan ini, minuman itu kelihatan lebih menarik dan membuatkan anda ingin mengkaji rasanya.

Pus-Cafe

Ini adalah jenis barangan kaca khas yang direka untuk menghidangkan koktel berlapis.

gelas kafe nanah — Gelas kafe Pousse untuk koktel.

Mangkuk mempunyai bentuk tulip standard. Dan bahan yang digunakan ialah kaca lutsinar yang tahan lasak. Menurut bartender, ia adalah bentuk gelas yang membolehkan mereka mencipta minuman sedemikian.

Rasa karya seperti itu sangat luar biasa dan menarik.

Gelas wain Rhine

Gelas ini direka khusus untuk menghidangkan wain kering dan separa kering. Gelas ini tidak mempunyai isipadu tertentu, jadi ia boleh berbeza dari 100 hingga 150 ml.

Rona keemasan kehijauan istimewa menyerlahkan warna semula jadi wain, menambah sentuhan yang mengasyikkan.

Sesetengah item mungkin telus, tetapi batang kecilnya akan mempunyai warna kehijauan.

Rox

Gelas bar ini adalah yang paling terkenal dan meluas. Ia boleh didapati di hampir mana-mana pertubuhan.

Bentuk Rox berbentuk kon. Gelas ini biasanya digunakan untuk minuman beralkohol tulen, seperti wiski, rum, gin. Tetapi menggunakannya sebagai kapal koktel bukanlah satu jenayah.

Sesetengah pertubuhan melakukan ini untuk mengelakkan pengunjung daripada memecahkan barangan kaca yang rapuh.

Snifter

Ini adalah gelas khas yang dibuat untuk minum cognac. Inilah yang membantu anda merasai keseronokan sebenar apabila meminum minuman ini.

penghidu cognac — Bentuk kaca menyerupai tong, meruncing di bahagian atas.

Snifter membantu anda merasai aroma, yang merupakan salah satu aspek terpenting apabila meminum cognac.

Bukan sia-sia nama alternatif untuk sekeping pinggan mangkuk ini ialah gelas cognac.

bunga tulip

Nama gelas bar ini berasal dari perkataan tulip. Tulip paling baik digunakan apabila meminum wain berkilauan dan juga untuk menghidangkan champagne.

kaca tulip — Isipadu standard ialah 150 ml.

Gelas pada batang nipis ini akan membantu anda merasakan rasa minuman anda yang kaya dan menjadikannya lebih menarik.

Tumbler

Keanehan kaca ini ialah bahagian bawahnya lebih tebal, yang mempengaruhi beratnya dengan ketara.

gelas gelas — Minum wiski kemas atau dengan ais dari gelas ini akan menjadi keseronokan yang istimewa.

Tumblr tidak mempunyai bentuk piawai. Ia boleh sama ada cembung atau dengan dinding persegi.

seruling

Nama Flute berasal dari bentuknya yang menarik, mengingatkan kepada seruling. Gelas ini biasanya digunakan untuk merasai semua kekayaan wain berkilauan.

Serunai mempunyai batang nipis dan memanjang yang membolehkan minuman itu kekal sejuk kerana seseorang tidak menyentuh dinding nipis kaca. Sebelum menghidangkan minuman, sebaiknya menyejukkan bukan sahaja minuman itu sendiri, tetapi juga gelas.

Gelas air

Kaca ini tidak mempunyai sebarang bentuk yang rumit atau tujuan khas. Ia digunakan untuk mendispens air dan pelbagai minuman ringan lain.

Isipadu kaca sedemikian berbeza dari 250 hingga 300 ml.

bola tinggi

Bola tinggi ialah kaca silinder yang paling biasa hari ini. Ia direka untuk menyajikan pelbagai koktel.

Gelas ini biasa digunakan di setiap pertubuhan. Sebagai tambahan kepada tujuan utamanya, ia adalah universal. Ia juga boleh menyajikan minuman tanpa alkohol, serta pelbagai minuman ringan.

Taufan

Hurricane ialah gelas koktel yang popular dengan batang pendek. Ia kelihatan sangat anggun dan cepat menarik perhatian.

Isipadu kaca boleh berbeza dari 230 hingga 440 ml.

Piring champagne

Nama sekeping pinggan mangkuk ini bercakap untuk dirinya sendiri. Minuman dihidangkan dengan krim tambahan.

Pada masa kini, piring ini secara beransur-ansur mula kehilangan popularitinya. Kaca ini biasanya digunakan untuk membina semua jenis piramid dan komposisi lain kerana bentuknya yang rata.

ditembak

Jenis gelas ini digunakan untuk menghidangkan minuman beralkohol yang kuat: rum, vodka, tequila. Bentuk klasik dianggap sebagai timbunan silinder lurus dengan bahagian bawah tebal.

cermin mata tembakan — Kehadiran tembakan dijangka di mana-mana pertubuhan.

Ramai orang menasihatkan untuk menyimpan dua kali lebih banyak daripada cermin mata pukulan ini berbanding jenis kaca lain.

Bagaimana untuk menjaga peralatan dan peralatan bartender

Peralatan bartender memerlukan perhatian khusus untuk dijaga. Penggunaan yang betul akan membantu memanjangkan hayat alat memasak anda. Penampilan cermin mata sedemikian adalah salah satu aspek utama.

Ia adalah perlu untuk mencuci cermin mata dan gelas pukulan tersebut dengan tangan tanpa menggunakan teknologi atau mesin basuh pinggan mangkuk. Dan juga, berhati-hati memilih detergen.

reka bentuk barware — Salah satu petunjuk tahap kafe atau restoran adalah barware yang digunakan dalam penubuhan.

Ia perlu mencuci pinggan mangkuk menggunakan span lembut. Dan untuk mengelakkan tanda, noda dan coretan yang tidak perlu, sangat penting untuk mengelap cermin mata dengan tuala kering.

Apabila menjaga hidangan anda, anda mesti mengikuti semua arahan, kerana bahan dari mana peralatan dibuat boleh menjadi sangat rapuh.

Adalah disyorkan untuk menyimpan hidangan di tempat yang gelap dan tanpa bau asing.

cermin mata asli — Barware yang diperbuat daripada kaca dan kristal hendaklah dibuat dalam satu gaya.

Penjagaan yang betul dan pematuhan kepada semua peraturan akan menjamin anda hayat perkhidmatan yang panjang. Hidangan anda akan kelihatan sempurna seperti semasa anda membelinya.

Minum minuman beralkohol adalah seni keseluruhan yang memerlukan perhatian khusus. Ritual ini tidak boleh dilakukan tanpa peralatan khas. Dalam pertubuhan yang baik mereka cuba memerhatikan semua kehalusan ini supaya pelanggan dapat merasakan keseronokan dan keselesaan yang sebenar.

Budaya bar pada zaman kita membayangkan sejumlah besar gelas, piala dan gelas wain dengan bentuk dan tujuan yang paling pelbagai.

Ramai orang mendekati isu ini dengan sangat serius dan bertanggungjawab, kerana semua ini dicipta bukan hanya untuk kecantikan, tetapi untuk suasana dan kemudahan yang istimewa. Apabila meminum alkohol, lakukan dengan anggun dan betul.

Sesebuah pertubuhan tidak seharusnya berjimat dengan pinggan mangkuk, kerana ia pasti membuahkan hasil dan akan dihargai oleh pelanggan. Reka bentuk bergaya mana-mana minuman hanya membuatkan anda ingin mencubanya lagi. Pelbagai pinggan mangkuk menjadikan pertubuhan lebih kemas.